2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Nomenklatura paradižnika je včasih lahko zmedena. Poleg dednega proti hibridu in determinanta proti indeterminantnemu paradižnike razvrščamo tudi po vrstah. Sorte paradižnika sliv so ena od petih vrst, druge razvrstitve pa so češnjev, globus, biftek in volovsko srce. Toda kaj točno je sliv paradižnik in kako se razlikuje od teh drugih vrst?
Kaj je Plum Paradižnik
Pet vrst paradižnika temelji predvsem na velikosti in obliki paradižnika ter na njegovi kulinarični uporabi. Sliv paradižnik je ponavadi ovalne oblike in je od stebla do konice daljši kot širok. Nekatere sorte slivnih paradižnikov so bolj hruškaste oblike, druge pa ciklindrične.
Plum paradižnik se lahko razlikuje tudi po velikosti. Sorte mini sliv ali grozdnega paradižnika so v povprečju dolge 1-2 palca (2,5-5 cm), medtem ko največje sorte sliv zorijo pri 5 palcih (12,7 cm) ali več. Toda glavna značilnost, po kateri se slivov paradižnik razlikuje od drugih vrst paradižnika, je količina tekoče kaše, ki jo vsebujejo.
Slivov paradižnik zaradi svoje ozke oblike vsebuje le dve lokuli ali semenski komori. Vodeno-tekoča kaša, ki obdaja semena, je pri slivovih paradižnikih močno zmanjšana v primerjavi z drugimi vrstami. Zaradi tega je sliv paradižnik idealen za kuhanje, konzerviranje in omake.
Vzrejeni že stoletja kot paradižnik v omaki, sliveimajo globok, bogat okus, ki se okrepi pri segrevanju. Njihovo meso ostane čvrsto tudi, ko je popolnoma zrelo, sliv paradižnik pa je ponavadi manj semen kot druge vrste. Poleg omak so druge uporabe slivovega paradižnika aplikacije, kjer je zaželen mesnati paradižnik.
Kulinarične uporabe slivovega paradižnika:
- Sveže jesti (pladenj ali prigrizek)
- Solate (na četrtine)
- Sendviči (narezani)
- Sveža salsa (na kocke)
- Posušeni paradižniki (prepolovljeni)
- Omlete, cvrtje ali zelenjavne jedi (kuhane)
Kako gojiti slivov paradižnik
Če vas zanima, kako gojiti sliv paradižnik, bodite prepričani. Gojenje slivovih paradižnikov se ne razlikuje od gojenja drugih vrst paradižnika. V mnogih podnebjih je najbolje, da paradižnik zaženete v zaprtih prostorih 6 do 8 tednov pred zadnjo zmrzaljo ali kupite sadike v vašem lokalnem drevesnici.
Pri gojenju slivovih paradižnikov v zaprtih prostorih je običajno potrebno okno, obrnjeno proti jugu, ali dodatna osvetlitev, da preprečite, da bi sadike postale dolgonoge. Uporabite kakovostno mešanico, ki dobro odteče. Tla naj bodo vlažna, vendar ne mokra. Gnojite po potrebi.
Pred preselitvijo sadik paradižnika sliv na vrt jih je treba prilagoditi na zunanje razmere sonca in vetra. Ko se sadike utrdijo in mine vsa nevarnost zmrzali, jih lahko presadimo na sončno mesto.
Plum paradižnik lahko posadimo globlje, kot je bil prvotno gojen v loncu, če ostanejo zgornji listi in steblo nad tlemi. Paradižnik se pogosto bolje obnese v suhem vremenu, če so njihove koreninske grudepostavljen 6 do 8 palcev (15-20 cm.) pod zemljo.
Plum paradižnik sorte
Velikost in oblika nista edini vizualni razliki med sortami slivnih paradižnikov. Sodobne sorte lahko dozorijo v množici barv paradižnika, vključno z rumeno, oranžno, vijolično in rdeče črto. Tukaj je nekaj pogostih in nenavadnih sort paradižnika sliv, ki jih lahko najdete v svojih najljubših katalogih semen:
- Amiška pasta
- oranžna banana
- San Marzano
- Speckled Roman
- Sunrise Sauce
- Rdeče grozdje
- romska
- ukrajinska vijolična
Priporočena:
Češnjev paradižnik, gojen v zaprtih prostorih: kako gojiti češnjev paradižnik v zaprtih prostorih
Za ta okus domačega paradižnika boste morda želeli poskusiti gojiti češnjev paradižnik v zaprtih prostorih. Za več informacij in nasvetov kliknite tukaj
Kaj je paradižnik na kmetiji Hazelfield – kako gojiti paradižnik na kmetiji Hazelfield
Rastline paradižnika Hazelfield Farm so relativno nove v svetu sort paradižnika. Ta paradižnik, ki so ga po naključju odkrili na istoimenski kmetiji, je postal delovni konj, ki uspeva tudi v vročih poletjih in sušah. Več o tem v tem članku
Kaj je zeleni paradižnik: kako gojiti paradižnik z zelenim paprikom
Kaj je paradižnik Green Bell Pepper? Je paprika ali paradižnik? Ime te posebne sorte paradižnika se lahko zdi zmedeno, vendar je v resnici precej preprosto. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti paradižnik Green Bell Pepper na vrtu in kako jih uporabljati
Moldavski zeleni paradižnik Nega - naučite se gojiti zeleni moldavski paradižnik
Iščete zanimiv paradižnik za vrt? Poskusite Green Moldovan. Meso je svetlo, neonsko zeleno z blagim citrusnim, tropskim okusom. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti vse o gojenju moldavskih zelenih paradižnikov
Paradižnik na glavo: kako gojiti paradižnik na glavo
Gojenje paradižnika na glavo, bodisi v vedrih ali posebnih vrečah, ni novost, je pa v zadnjih nekaj letih postalo zelo priljubljeno. Oglejte si v tem članku, kako gojiti obrnjen paradižnik
