2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Zelenjava v družini Brassica je bila pomembna sestavina skoraj vsake nacionalne kuhinje. Rastline zelja so edinstvene po tem, da so srednjeveška različica zelja. Kaj je zeljevec? Ta prednik naših sodobnih sort zelja se danes ne goji pogosto, vendar je doživel majhen ponovni vzpon zaradi priljubljenosti sorte dediščine.
Kaj je Colewort?
Colewort je rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Ali je zelenjava zelenjava? Vsekakor in če želite nekaj nenavadnega za svojo zelenjavno hrustljavo, poskusite gojiti zelje. Je sorodnik zelja s podobnim okusom, ki dobro uspeva tudi v zimski sezoni.
Rastline kolešnice imajo raje hladne temperature in bodo poleti začele rasti. Dajejo zračne bele cvetove, ki skoraj spominjajo na otroško sapo, vendar z vonjem po zelju. Raste kot ohlapen šop širokih, izklesanih listov na močnih steblih. Rastlina je precej okrasna, njena puhasta masa cvetov pa je privlačna. Colewort lahko zraste do 8 čevljev (približno 2 1/2 m.) visoko in polovico manjše širine. Je ekscentrična in privlačna rastlina na trajnicah ali zelenjavnem vrtu.
Uporaba zelenjave Colewort
Zelevec lahko uporabite v kateri koli jedi, kot bi uporabili zelje ali ohrovt. Okusen je surov, če ga dodamo solati ali kot prilogo. Prepražimo ga z zelišči in česnom, dodamo k praženju ali sesekljamojuhe in enolončnice. Mladi so listi najbolj nežni. Stebla so lahko trda, vendar jih lahko jeste, če so kuhana. V srednjem veku so zelenjavo uporabljali za porcijo, nekakšno enolončnico iz zelenjave in neke vrste žita.
Gojenje zelenjave
Colewort potrebuje bogato, dobro odcedno zemljo na soncu do delne sence. Preživel bo zime v coni USDA 6 in več. Posadite spomladi ali jeseni s semeni ali začnite v zaprtih prostorih v stanovanjih štiri tedne pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Tanke rastline na razdalji 91 cm. Colewort potrebuje stalno vlažno zemljo, vendar nikoli močvirnato. Rastline bodo morda potrebovale zakol, zlasti na bolj senčnih legah. Gosenice lahko poškodujejo listje, sicer pa ni resnih težav s škodljivci ali boleznimi.
Priporočena:
Pridelava zelenjave za razstavo – nasveti za razstavljanje zelenjave na sejmu
Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen vrtnar, bo razstavljanje zelenjave na sejmu izboljšalo vaše vrtnarjenje in trženje zelenjave. Več o tem tukaj
Rastline divje zelenjave – spoznajte gojenje divje zelenjave
Divja zelenjava je bila krma že več stoletij. Večina jih je zelo hranljivih in ima različne uporabe zunaj kulinaričnega področja. Za nekaj zanimivih rastlin, ki jih lahko poskusite, nasvete o gojenju in negi divje zelenjave, kliknite na naslednji članek
Vodnik za sajenje zelenjave za cono 8 - nasveti za gojenje zelenjave v coni 8
Vrtnarji, ki živijo v coni 8, uživajo v vročih poletjih in dolgih rastnih sezonah. Pomlad in jesen v coni 8 sta hladni. Gojenje zelenjave v coni 8 je precej enostavno, če začnete s temi semeni ob pravem času. Kliknite tukaj za več informacij
Ramp zelenjave – kaj so zelenjave na rampi in nasveti za gojenje ramp
Ste že slišali za rampo? Kaj je rampa zelenjava? To je odgovor na del vprašanja, vendar je treba odkriti še veliko več o rastlinskih rastlinah na rampi, na primer o uporabi klančin in o gojenju ramp za divji por. Ta članek vam bo pomagal
Vrste zelenjave, odporne na sušo - nasveti za gojenje zelenjave z nizko vodo na vrtu
Katere vrste zelenjave, odporne na sušo, se najbolje obnesejo na vrtu z nizko vodo in kakšni so drugi nasveti za gojenje zelenjave z nizko vodo? Kliknite ta članek, če želite izvedeti in dobiti predloge za gojenje nizkovodnih pridelkov
