Kako rastejo brusnice: zakaj so brusnice v vodi na toliko slikah

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Če ste gledalec televizije, ste morda videli reklame z veselimi pridelovalci brusnic, ki govorijo o svojem pridelku z stegnom kolkovcev globoko v vodi. Pravzaprav ne gledam reklam, v mislih pa si predstavljam škrlatne jagode, ki rastejo na grmovju, ki je bilo potopljeno. Toda ali je to res? Ali brusnice rastejo pod vodo? Mislim, da mnogi od nas domnevajo, da brusnice rastejo v vodi. Preberite, če želite izvedeti, kako in kje rastejo brusnice.

Kaj je brusničnice?

Poplavljeno posestvo, ki sem si ga zamislil, se imenuje barje. Verjetno mi je to nekdo rekel, ko sem bil otrok, ampak kaj je brusnični bar? To je območje mehke, močvirne zemlje, običajno v bližini mokrišč, ki je pomemben del rasti brusnic, ne pa celotne zgodbe.

Kje rastejo brusnice?

Brusnični bar mora imeti kislo šotno zemljo za plodne jagode. Ta barja najdemo od Massachusettsa do New Jerseyja, Wisconsina in Quebeca v Čilu in predvsem v pacifiški severozahodni regiji, ki vključuje Oregon, Washington in Britansko Kolumbijo.

Ali torej brusnice rastejo pod vodo? Zdi se, da so brusnice v vodi sestavni del njihove rasti, vendar le v določenih fazah. Brusnice nerastejo pod vodo ali v stoječi vodi. Rastejo v teh posebej zgrajenih nizko ležečih barjih ali močvirjih v kislih tleh, podobnih tistim, ki jih zahtevajo borovnice.

Kako rastejo brusnice?

Medtem ko brusnice ne gojijo ves čas svojega obstoja v vodi, se poplava uporablja za tri faze rasti. Pozimi so polja poplavljena, kar ima za posledico debelo odejo ledu, ki ščiti razvijajoče se cvetne brste pred nizkimi temperaturami in suhimi zimskimi vetrovi. Nato spomladi, ko so temperature tople, se voda izčrpa, rastline cvetijo in nastanejo plodovi.

Ko je sadje zrelo in rdeče, je polje pogosto ponovno poplavljeno. zakaj? Brusnice nabiramo na enega od dveh načinov, mokro trgatev ali suho trgatev. Večina brusnic se pobere mokro, ko je polje poplavljeno, nekaj pa jih pobere suho z mehanskim obiralcem, da se proda kot sveže sadje.

Ko bodo polja mokra, je polje poplavljeno. Ogromen mehanski stepalnik za jajca meša vodo, da bi odstranili jagode. Zrele jagode se dvignejo na vrh in jih naberemo, da jih pripravimo v sokove, konzerve, zamrznemo ali katerega koli od 1000 različnih izdelkov, vključno z vašo slavno praznično brusnično omako.