Informacije o timijanu, ki raste v zaprtih prostorih

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Sveža razpoložljiva zelišča so užitek za domačega kuharja. Kaj bi lahko bilo boljšega kot imeti vonjave in okuse pri roki v kuhinji? Timijan (Thymus vulgaris) je uporabno zelišče, ki ga lahko uporabljamo na različne načine. Vsaki jedi doda nežno aromo in skoraj travnato začimbo. Gojenje timijana v zaprtih prostorih zahteva veliko sonca in dobro odcedna tla. Gojenje timijana v notranjosti je eno najlažjih sobnih zelišč za gojenje.

Sajenje timijana v zaprtih prostorih

Timijan je tako kulinarično kot aromatično zelišče. Odlična posoda za gojenje timijana je glinena sadilnica. Druge vrste loncev bodo zadostovale, vendar glineni lonec bo omogočil, da se zelišče timijana posuši med zalivanjem in preprečilo pretirano mokre korenine, saj timijan ne prenaša mokrih korenin. Posoda mora imeti vsaj eno veliko drenažno luknjo.

Dobra mešanica peska, zemlje za posode, šotnega mahu in perlita bo zagotovila ustrezna hranila in drenažo.

Timijan prenaša indirektno svetlobo, zaradi česar je popoln za kuhinjski zeliščni vrt. Najboljši rezultati bodo doseženi, če timijan posadimo tam, kjer dobi šest ur dnevne svetlobe. Ko je timijan posajen, postavite posodo na okno, obrnjeno proti jugu ali zahodu, če je mogoče.

Za gojenje timijana v notranjosti so potrebne temperaturepodnevi okoli 60 F. (16 C.) ali več.

Kako gojiti timijan v zaprtih prostorih

Nega zelišč za rastline v zaprtih prostorih je skoraj enaka kot za rastline na prostem. Vsakič popolnoma zalijte, vendar pustite, da se lonec posuši, preden ponovno zalivate.

Gnojite timijan s šibko raztopino ribje emulzije ali tekočih morskih alg, razredčeno za polovico vsaka dva tedna.

Odrežite preveč olesenela stebla na rastlini timijana, da spodbudite novo rast. Odrežite cvetove in jih posušite za vrečko ali jih uporabite v čaju. Odstranjevanje cvetov poveča proizvodnjo listja.

Nega timijana v lončkih

Timjan, gojen v posodah, je treba presaditi vsako sezono ali dve, odvisno od velikosti lonca in stopnje rasti. Vedeli boste, da je čas, ko korenine rastejo iz dna posode. Rastline timijana se zlahka delijo, ko jih presadimo, da namnožimo še več rastlin.

Timijana, ki raste v zaprtih prostorih, bo poleti koristila selitev na prosto. Začnite tako, da izpostavite timijan v pol senci, da se prilagodi zunanji svetlobi in temperaturam. Postopoma ga premaknite na polno sonce.

Uporaba in nabiranje timijana

Gojenje timijana v zaprtih prostorih vam omogoča, da imate stalno pripravljeno zalogo svežih začimb. Svoj timijan lahko začnete uporabljati takoj, ko ima rastlina veliko listja. Odrežite stebla in jih sperite. Odtrgajte liste ali preprosto potegnite s palcem in kazalcem navzdol po dolžini stebla, da odrinete liste.

Liste nasekljajte ali jih cele dodajte omakam, juham in drugim jedem. Stebla lahko dušimo na zalogi, da sprostijo svoj okus, vendar ne pozabite preceditijih ven. Liste timijana lahko tudi posušite tako, da jih za kakšen dan razporedite po pekaču za piškote v toplem suhem prostoru.