2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Če imate ribnik ali vodni objekt na sončni lokaciji, imate vse, kar potrebujete za gojenje lotosove korenine. Splošno znana kot vodna lilija, je korenina Nelumbo nucifera dober vir vlaknin in ogljikovih hidratov ter številnih esencialnih vitaminov in mineralov. Ko goji korenino lotosa za hrano, je ta azijski domorodec vsestranski in okusen.
Kako gojiti korenino lotosa
Gojenje lotosove korenine za hrano je enostavno. Te vodne rastline z nizkim vzdrževanjem so odporne v območjih USDA od 4 do 10. V severnem podnebju koreninske korenine potrebujejo zaščito pred zmrzaljo. To je mogoče doseči tako, da korenine potopite v globljo vodo ali jih shranite v notranjost za zimo.
Sledite tem preprostim korakom za poletno gojenje lotosove korenine:
- Posadite korenike lotosove zelenjave 10 do 24 palcev (25 do 64 cm) globoko v sončen ribnik ali posodo za vodni vrt. Korenine lotosa so oddaljene 1,2 m narazen. V severnem podnebju, kjer je zmrzovanje težava, postavite korenine v velike sadilne košare, ki jih lahko pozimi premaknete v globljo vodo.
- Za gojenje lotosove korenine uporabite zemljo, bogato s humusom, kompost ali mešanico ilovice in gnoja.
- Rhizomatozne korenine zasidrajte z vrečami peska.
- Rutinsko gnojite to užitno rastlino lokvanj.
- Odmrle rastline in po potrebi odstranite porumenele liste.
- Preverite rastline lotosovih korenin, ali so listne uši in rdeče pršice. Če obstajajo, poškropite liste z močnim curkom vode. Ribniške ribe lahko pomagajo pri nadzoru teh škodljivcev.
- Ko gojite lotosovo korenino za hrano, lahko korenine dvignete in nabirate kadar koli med letom. Vendar je priporočljivo počakati, da listje začne odmirati, saj je to najboljši čas za ponovno zasaditev manjših korenin.
Uporaba korenine lotosa
Vsi deli rastline korenine lotosa so užitni. Stebla uživamo kot zeleno zelenjavo, liste pa lahko nadomestimo z oblogami na osnovi moke. Toda glavni razlog za gojenje lotosove korenine je škrobni gomolj.
Mlada, sveža korenina lotosa ima hrustljavo teksturo in sladek okus, če jo zaužijemo surova. Nezrele korenine je mogoče prepoznati po beli do vijolični koži. Starejše korenine postanejo rjave s temnejšimi pikami. Pri nabiranju zrele lotosove korenine za hrano se daljši čas kuhanja uporablja za proizvodnjo mehke škrobne zelenjave, podobne krompirju.
Koren rastline lotosa ima zvezdnate zračne žepke, ki dodajo vizualno privlačnost, če jih narežemo na tanke rezine in ocvremo kot čips ali če jih dodamo jedem za cvrtje. Tako kot krompir lahko tudi lotosovo korenino pripravite z različnimi tehnikami kuhanja:
- Vrenje
- Pušenje
- Cvrtje
- Mashing
- Dranje
- Sparevanje
- Cvrtje
Ker ste to poletje tako trdo delali na vrtu, vam želimo pokazati sadje (in zelenjavo) vašega dela! mivabimo vas, da se pridružite sejmu Gardening Know How Virtual Harvest Show, tako da pošljete fotografije svoje žetve!
Priporočena:
Gniloba hruške bombažne korenine – nadzorovanje gnilobe bombažnih korenin na hruškah
Glivična bolezen, imenovana gniloba korenin hruškovega bombaža, napada več kot 2000 vrst rastlin, vključno s hruškami. Če imate v sadovnjaku hruške, boste želeli prebrati simptome te bolezni. Kliknite ta članek za dodatne informacije
Koristi korenine koprive - naučite se nabirati korenine koprive
Nabiranje korenine koprive zahteva natančnost in previdnost. Nekaj nasvetov in trikov o tem, kako nabrati korenine koprive, ne da bi vas pikice ugriznile, vam lahko pomagajo pri nabiranju te potencialno moteče, a koristne rastline. Ta članek vam lahko pomaga
Gojenje zdravih korenin: nasveti za prepoznavanje zdravih korenin v rastlinah
Eden najpomembnejših delov rastline je del, ki ga ne vidite. Korenine so nujno potrebne za zdravje rastline, in če so korenine bolne, je rastlina bolna. Toda kako lahko ugotovite, ali so korenine zdrave? Ta članek vam bo pomagal prepoznati zdrave korenine
Zračne korenine božičnega kaktusa - kakšne so te korenine, ki rastejo iz božičnega kaktusa
Čeprav je božični kaktus enostaven za gojenje in cinch za razmnoževanje, ima božični kaktus nekaj nenavadnih lastnosti, zaradi katerih se lahko sprašujete, kaj se dogaja z vašo rastlino. Preberite ta članek, če želite izvedeti več o koreninah, ki rastejo iz rastlin božičnega kaktusa
Simptomi, vezani na korenine - pomoč za rastline, vezane na korenine
Omejen koreninski sistem rastline lahko postane vezan na korenine, če tega ne preprečimo. V tem članku izveste o simptomih, povezanih s koreninami, da boste lahko odpravili težavo, preden bo prepozno
