Gojenje posebnih pridelkov - informacije o posebnih zeliščnih rastlinah in zelenjavi

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Posebna zelišča in zelenjava so tista, ki jih je težko najti, jih je težko gojiti, ne uspevajo dobro na vašem območju, rastejo izven sezone ali jih cenijo gurmanski kuharji. Vključujejo lahko dediščinske rastline, organske snovi, nenavadne oblike, čudne barve, čudno velikost ali nove sorte. Ker se te rastline redko gojijo ali zahtevajo posebno obdelavo, jih je težko najti. Vendar ne pozabite, da je pridelke, ki jih je težje najti, mogoče prodati po višji ceni. Če živite na območju, kjer je težko najti posebne zelenjavne pridelke, razmislite o pridelavi nekaj, da boste zaslužili dodaten denar.

Gojenje specialnih zelišč in zelenjavnih pridelkov

Posebne pridelke, ki na vašem območju ne uspevajo dobro ali izven sezone, je še vedno mogoče uspešno gojiti. Kmetje z rastlinjaki, visokimi tuneli in hladnimi okvirji imajo prednost pred drugimi vrtnarji. Lahko gojijo rastline, ki običajno ne rastejo na njihovem območju, ali jih gojijo izven sezone. Predstavljajte si, da lahko gojite sveže paradižnike skozi vse leto ali imate drevo citrusov v Maineu. Vse je mogoče.

Naslednje vrste posebnih rastlin vam bodo pomagale začeti:

Miniaturna zelenjava

Mini zelenjava se je začela v Evropi, vendar postaja vse bolj priljubljena v drugih krajih. Ta zelenjava zahteva posebnemed rastjo pazite, da ostanejo majhne velikosti in jih je treba pravočasno pobrati, da preprečite, da bi zrasle prevelike. Poleg zgodnejše žetve, bližjega razmika in uporabe določenih sort se gojenje specialne zelenjave ne razlikuje veliko od pridelave standardnih velikosti.

Speci alty Greens

Vedno več ljudi se zanima za uživanje posebne zelene solate. Medtem ko to zanimanje raste, število kmetov, ki jih gojijo, ne. To ustvarja idealen trg za posebnega vrtnarja. Užitno cvetje, posebne mešanice, užitni plevel in začinjena solata so priljubljena izbira. Poskusite posaditi različne mešanice in jih pospraviti v vrečke, da jih prodate kot zeleno mešanico. Številne prestižne restavracije se zanimajo za posebno zelenjavo.

Etnična zelenjava

Gojenje zelenjave in posebnih zelišč, da bi pritegnili določeno demografsko skupino ljudi, je odličen način za izkoriščanje na trgu. Na primer, mehiška, indijska, orientalska in azijska zelišča lahko gojimo z upoštevanjem kulture. Morda imate celo tržnico za lokalne etnične restavracije. Povprašajte po svoji skupnosti in ugotovite, kaj drugi iščejo na kmečkem trgu. To vam bo dalo vpogled v to, kateri posebni pridelki bi se dobro obnesli na vašem območju.

dedinska zelenjava in sadje

Vse manj kmetov se drži svoje dediščine in goji dediščino zelenjave. Zaradi tega je povpraševanje po dediščini veliko večje. Ker dediščine niso hibridi, niso tako popolne kot druge sorte in zahtevajo malo več truda in splošnega ravnanja za rast. Kot rečeno, ko gojite dediščine, imajo višjo tržno vrednost in vam dajejo občutek dosežka, saj ohranjate zgodovino živo.

Okološka

V zadnjih dvajsetih letih so se kmetje oddaljili od tradicionalnih metod pridelave in za pridelavo pridelkov uporabljajo več kemikalij. Mnogi ljudje, ki se zavedajo zdravja, začenjajo ugotavljati, da te kemikalije niso dobre za človeško telo. Ti ljudje se bodo potrudili, da bi našli ekološko pridelane pridelke in bodo za to pripravljeni plačati. Gojenje brez kemikalij pomeni, da bo potrebna večja skrb, vendar je rezultat odličen. Spremljevalno sajenje, naravno gnojilo in pozornost do tal pomagajo pri pridelavi zdravih in hranljivih organskih snovi.