2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-08 22:56
Ali ste vedeli, da lahko na svojem vrtu naberete divje zelenice, znane tudi kot užitni plevel, in jih jeste? Prepoznavanje užitnih plevelov je lahko zabavno in vas lahko spodbudi, da pogosteje plevete svoj vrt. Oglejmo si, kako jesti divje zelenje na prostem, ki ga imate na svojem dvorišču.
Pozor pri užitnih plevelih
Preden začnete jesti plevel s svojega vrta, se prepričajte, da veste, kaj jeste. Niso vsi pleveli užitni in nekateri pleveli (tudi rože in rastline) so zelo strupeni. Nikoli ne jejte nobene rastline s svojega vrta, ne da bi prej vedeli, da je užitna in ali je strupena ali ne.
Upoštevajte tudi, da tako kot sadne in zelenjavne rastline tudi vsi deli užitnega plevela niso užitni. Jejte samo dele užitnega plevela, za katere veste, da so varni za uživanje.
Nabiranje užitnega plevela
Užitni pleveli so užitni le, če območje, s katerega jih boste nabirali, ni bilo obdelano s kemikalijami. Tako kot ne bi želeli jesti zelenjave s svojega vrta, če ste okoli poškropili veliko nevarnih kemikalij, ne želite jesti plevela, ki je bil poškropljen z veliko nevarnimi kemikalijami.
Pobirajte plevel samo na območjih, kjer ste prepričani, da niso bili obdelani s pesticidi, herbicidi oz.fungicidi.
Po nabiranju divje zelenice jih dobro operite.
Seznam užitnega plevela in divje zelenice
- repinca – korenine
- chickweed– mladi poganjki in nežni konici poganjkov
- Cikorija – listi in korenine
- Creeping Charlie – listi, ki se pogosto uporabljajo v čajih
- Regrat – listi, korenine in cvetovi
- česnova gorčica – korenine in mladi listi
- japonski dresnik – mladi poganjki, manjši od 8 palcev (20 cm.) in stebla (ne jejte zrelih listov)
- jagnječje četrti – listi in stebla
- Mala grenčica ali šopka – cela rastlina
- Koprive – mladi listi (morajo biti dobro kuhani)
- prašičja – listi in semena
- Trpotec – listi (odstranite stebla) in semena
- Purslane – listi, stebla in semena
- Ovčja kislica – listi
- Vijolice – mladi listi in cvetovi
- Divji česen – listi in korenine
Vaše dvorišče in gredice vsebujejo veliko okusne in hranljive divje zelenice. Ti užitni pleveli lahko vaši prehrani in opravkom plevenja dodajo nekaj zanimanja in zabave.
Več o tem, kako je plevel lahko dobra stvar v tem videoposnetku:
Priporočena:
Navadni plevel - Kaj so običajni pleveli na vrtu
Veliko vrtnarjev pesti plevel. Zdi se, da se pojavijo na najbolj neprijetnih mestih, kot so razpoke na pločniku ali ob temeljih. Tudi plevel na vrtu je pogosta nadloga. Metode identifikacije in zatiranja so ključnega pomena za zajezitev navadnega plevela
Vzgoja puranov na dvorišču: spoznajte purane na vašem dvorišču
Torej ste se odločili za gojenje puranov. Tukaj je nekaj stvari, ki se jih želite naučiti, da ostanejo zdravi in rastejo
Užitni deli rastlin mamca: kateri deli mamca so užitni
Ali ste si že kdaj pogledali stojnico mačk in se spraševali, ali je rastlina rogoza užitna? Uporaba užitnih delov mačjega repa v kuhinji ni nič novega, razen morda kuhinjskega dela. Kateri deli ribjega repa so torej užitni? Izvedite v tem članku
Navadni plevel, ki raste v gramozu - kako odstraniti plevel na gramoznem dovozu in drugih območjih
Čeprav imamo polit dovoz, moja soseda nima te sreče in divji plevel, ki prihaja skozi gramoz, je dovolj, da jo obnori. Katere so nekatere metode za preprečevanje plevela v produ in/ali odstranjevanje teh obstojnih prodnatih plevelov? Izvedite tukaj
Kako prepoznati plevel na trati - spoznajte navadni plevel
Plevel je pogost pojav na večini travnikov in vrtov. Mnogi od njih so precej znani, nekateri pa morda niso. Preberite več o nekaterih najpogostejših plevelih v tem članku
