2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Redkvice se navadno gojijo zaradi okusne, poprane korenine, ki je enostaven, hitro rastoči pridelek. Redkev zori 21-30 dni od setve, ko je korenina pripravljena za žetev, a ste se kdaj vprašali, ali lahko jeste redkev? Če je odgovor pritrdilen, kaj lahko storite z listi redkvice in kako nabirate zeleno redkev?
Ali lahko jeste redkev?
Da, res lahko jeste redkev. Pravzaprav so zelo hranljivi in okusni, po okusu pa so podobni njihovim sorodnikom, repa ali gorčica. Torej, zakaj mnogi od nas še nikoli niso okusili tega kulinaričnega užitka? Številne sorte redkvice imajo listje, poprano z rahlimi dlačicami. Ko jih zaužijemo, te dlake napadejo jezik z neprijetnim bodičastim občutkom. To je nedvomno obramba rastline, ki navsezadnje noče jesti; želi še naprej dozoreti v semenske stroke. Semenski stroki, ki so mimogrede tudi užitni!
Vendar obstajajo številne sorte redkvice, ki trdijo, da so »brez dlake«, zaradi česar so očitno odlična izbira za zeleno solato. Všeč mi je ideja o uporabi celotne rastline in White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto in Red Head so vse vrste redkvice, ki jih je mogoče gojiti ne samo zakorenino, pa tudi okusno zelenjavo. Nekateri katalogi semen, ki so specializirani za azijsko zelenjavo, imajo celo kategorijo, imenovano listna redkev. Te redkev, kot sta Four Season in Hybrid Pearl Leaf, se gojijo predvsem zaradi listja, ki se v Koreji uporablja za pripravo kimčija.
Zdi se očitno, da obstaja veliko možnosti za obiranje listov redkvice. Vprašanje je: "Kdaj nabrati liste redkvice?".
Kdaj nabirati redkvice
Začnite nabirati liste redkvice, ko so mladi in nežni in se korenine šele oblikujejo. Če žetev zapustite prepozno, se stebla zvišajo, korenine so žilave in semenski stroki se oblikujejo, listi pa postanejo grenki in rumeni.
Ker rastejo tako hitro, če želite imeti neprekinjeno zalogo zelenja, ponovno posejte približno na polovici zorenja prve setve. Tako boste imeli pripravljeno drugo žetev kmalu po prvi in tako naprej.
Kako nabrati liste redkvice
Ni skrivnosti pri nabiranju listov redkvice. Lahko jih odrežete pri tleh ali potegnete celotno rastlino. Korenino ločite od zelenice tako, da jo narežete.
Operite zelenjavo brez umazanije in pripravljeni ste na uporabo. Lahko jih stresemo v solate ali jih zavijemo v zavitke ali dušimo; le vaša domišljija omejuje njihovo uporabo.
Priporočena:
Nadzor pegavosti redkvice - kako zdraviti redkev z bakterijsko listno pegavostjo
Domače redkvice so vedno boljše od tiste, ki jo lahko dobite v trgovini. Imajo pikanten vzpon in okusno zelenjavo, v kateri lahko uživate tudi. Če pa so vaše rastline prizadete z bakterijsko listno pegavostjo redkvice, boste izgubili to zelenje in morda celotno rastlino. Več o tem tukaj
Nabiranje čaja iz listov maline: nasveti za nabiranje listov rdeče maline
Rastline maline imajo veliko uporab. Na primer, listi se pogosto uporabljajo za pripravo zeliščnega čaja iz listov maline. Tako sadje kot listi rdeče maline imajo številne zeliščne uporabe, ki segajo v stoletja. Kako nabrati liste maline za čaj, izveste v tem članku
Razlogi, zakaj redkev ne goji čebulic - zakaj moje redkvice rastejo samo vrhovi
Občasno se redkvice ne oblikujejo, kar je zmedeno pri tako enostavnem in hitrem pridelku. Za to obstaja več kulturnih in vremenskih razlogov. Kako se z njimi boriti, izveste v naslednjem članku. Kliknite tukaj za več informacij
Zahteve za gnojilo za redkev - spoznajte rastlinsko hrano za redkev
Medtem ko je redkvica ena najlažjih rastlin za gojenje brez naše pomoči, raste bolje z malo gnojila. O hrani za rastline redkvice in o tem, kako gnojiti redkev, lahko izveste v tem članku. Kliknite tukaj za več informacij
Nekaj me žre redkev: kako zdraviti navadne žuželke, ki napadajo redkvice
Čeprav jih je enostavno gojiti v izobilju, je treba paziti na številne škodljivce na vrtni redkvi. Če nekaj žre vašo redkvico, uporabite informacije, ki jih najdete v tem članku, da ugotovite, kako se boriti proti škodljivcem redkvice
