2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ali imate radi sesekljan peteršilj na mladem krompirju, baziliko na paradižniku, pehtranov holandski zrezek ali koriander v kuskusu? Ali redno hodite v supermarket, da bi zbirali te zelene zaklade?
Ko je pomlad na poti, bi morda razmislili o pridelavi vsega, kar potrebujete, da bo vaše kuhanje pelo na svojem vrtu ali dvorišču. Zelišča ne potrebujejo veliko prostora in tudi vam ni treba biti zelenoprsti čarovnik. Niti vrta ne potrebujete! Pravzaprav lahko začnete z nekaj lončki na okenski polici ali v majhnem sončnem kotu.
Katera zelišča gojiti
Večino zelišč je mogoče gojiti v posodah ali na prostem in ne potrebujejo preveč skrbi. Potrebujejo sonce, dobro zemljo in ne preveč vode. Številna zelišča, kot so rožmarin, timijan in sivka, prihajajo iz vročega suhega podnebja. Pozitivno sovražijo stati v vodi, zato poskrbite, da boste zmerno zalivali le, ko je kompost videti suh.
Kulinarična zelišča so dobro izhodišče za pridelovalca zelišč začetnika. Z njimi si lahko popestrite svojo kuhanje skoraj takoj, ko jih skuhate – kako je to za takojšen občutek dosežka?
Poskusite peteršilj, baziliko, timijan in žajbelj za prve poskuse vrtnarjenja. Ko se bo vaša samozavest razvila in če imate dovolj prostora, dodajte rožmarin,melisa, kamilica, sivka, čebulica – vaše možnosti so neomejene!
Gojenje zelišč v zaprtih prostorih
Poskusite gojiti zelišča v zaprtih prostorih. Zelišča imajo radi svetlobo in sonce. Izberite okno, ki vsak dan nekaj ur obsije sonce. Zavesa bi bila dobra, saj lahko vroče, opoldansko sonce popeče občutljivo listje.
Sestavite lonce in posode, ki ustrezajo vaši okenski polici. Kupite rastline zdravega videza v vašem lokalnem drevesnici ali vrtnem centru in posadite v dober kompost. Dobro zalijte in opazujte, kako rastejo.
Večina zelišč je primernih za gojenje v zaprtih prostorih, jaz pa bi se odločil za koriander (liste koriandra). Medtem ko so listi res okusni in semena najdejo široko uporabo v kuhinji, rastoča rastlina ne diši preveč vabljivo. Če morate imeti koriander, gojite v loncu ali posodi na sončnem mestu zunaj.
Zelišča za otroke
Zagotovite zelenim prstom svojih otrok veliko vadbe, tako da skupaj z otroki gojite zelišča. Najlažje gojiti zelišča sta gorčica in kreša (in se odlično podajo v jajčno solato za kosilo ali sendviče s pečeno govedino!).
Vzemite več praznih kartonov za jajca in napolnite vdolbine, kjer so bila jajca, z vato. Potresemo z gorčico in krešo seme ter nežno zalijemo. Postavite na sončno mesto in semena naj vzklijejo v približno enem tednu. Naj bo vata vlažna, medtem ko zelišča rastejo. Pobirajte s kuhinjskimi škarjami, ko so rastline visoke od 1 do 1 1/2 palca (2,5-4 cm.) in dodajte jajčni solati, krompirjevi solati ali sendvičem s pečeno govedino.
Gojenje zelišč na prostem
Za gojenje zelišč ne potrebujete velikega vrta, saj je večina kompaktnih, grmastih rastlinki potrebujejo malo prostora. Tako lahko tudi na majhnem prostoru gojite veliko različnih zelišč. Če je prostora na pretek, spet zmagajo zelišča, saj zelo dobro uspevajo v posodah.
Spet izberite mesto, ki je polno sonca več ur na dan. Koristna bi bila kakšna zaščita pred vetrom, kot je stena, ograja ali živa meja. Svoja zelišča posadite v skupine po uporabi ali barvi ali postavite posode z zelišči med zelenjavo ali rože, kot so lonci bazilike med paradižniki.
Uporaba za zelišča
Zelišča lahko naredijo veliko več kot le dodajo iskrico vaši kuhinji. Naslednjič, ko vas boli grlo, poberite pest žajbljevih listov, jih dajte v skodelico in prelijte z vrelo vodo, kot da bi kuhali čaj. Pustite stati pet do deset minut, nato uporabite za grgranje. Tvoje grlo te bo ljubilo.
Za čiščenje in razkuževanje desk za rezanje in kuhinjskih delov zmešajte sesekljan rožmarin z limoninim sokom in soljo. Kamilični čaj, ki ga pustite, da se ohladi in ga uporabite za umivanje las, bo popestril blond lase. Rožmarinov čaj bo naredil enako za rjavolaske.
Priporočena:
Zasnova skalnega vrta na pobočju – nasveti za ustvarjanje skalnega vrta na pobočju
Urejanje krajine na pobočju je lahko izziv. Rešitev je lahko gradnja skalnjaka na pobočju, saj lahko skale postanejo ovire za pomoč pri številnih težavah. Če želite ustvariti popoln skalnjak za nagnjena dvorišča, kliknite tukaj za nasvete in trike
Ideje za oblikovanje lepotnega vrta - nasveti za ustvarjanje kozmetičnega vrta
Po legendi je Kleopatra za svojo izjemno lepoto pripisala kopanje v gelu aloe vere. Obstaja veliko drugih običajnih vrtnih rastlin, ki jih je mogoče gojiti in uporabljati v lepotni negi. Več o ustvarjanju kozmetičnega vrta in izbiri rastlin za lepotne vrtove tukaj
Zelišča za čebele - ustvarjanje čebelam prijaznega zeliščnega vrta
Zadnje čase ste morda slišali za upad populacije čebel zaradi motnje propada kolonije. Kaj torej lahko storite za čebele, saj se tako zelo trudijo za vas? Kaj pa ustvariti čebelam prijazen zeliščni vrt? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
1950 navdihnjeno oblikovanje vrta – nasveti za ustvarjanje vintage vrta iz 50. let
Medtem ko je bila večina vrtov in dvorišč v slogu 1950-ih napolnjena ?vse stvari nesramno, ? lahko poustvarite svoj slog z nekaj idejami za retro vrt iz nekdaj. Ta članek se osredotoča na uporabo rožnatih, črnih in turkiznih rastlin za vrtno temo 50-ih
Nasveti za ustvarjanje dišečega zeliščnega vrta
Dišeči zeliščni vrt je sestavljen iz zelišč, ki so cenjene zaradi svojih aromatičnih lastnosti. V tem članku poiščite nasvete za ustvarjanje dišečega zeliščnega vrta, da boste lahko izkoristili njegove prednosti
