2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Če v svojih receptih običajno uporabljate fižol v pločevinkah, je čas, da poskusite kuhati svojega iz nič. To je ceneje kot uporaba fižola v pločevinkah in vi nadzirate, kaj je dejansko v fižolu. Poleg tega ima fižol, kuhan iz nič, boljši okus in teksturo kot konzerviran in je bolj zdrav. Namakanje suhega fižola lahko celo prepolovi vaš čas kuhanja!
Ali je potrebno namakanje posušenega fižola?
Ne, namakanje posušenega fižola ni potrebno, vendar namakanje suhega fižola doseže dva cilja: skrajšanje časa kuhanja in zmanjšanje želodčne stiske. Fižol se bo sčasoma kuhal, če ni predhodno namočen, vendar bo trajal bistveno dlje. Torej, koliko časa traja namakanje suhega fižola pred kuhanjem?
Zakaj namakate suhi fižol?
Razlogi, zakaj namakate suh fižol, so dvojni. Prvič, bistveno skrajša čas kuhanja. Drugi razlog je povezan z njihovim slovesom napenjanja. Če ljudje ne jedo fižola redno, bodo oligosaharidi ali škrobi, ki jih vsebuje fižol, povzročili prebavne motnje. Če se vnos fižola postopoma povečuje, se verjetnost plinov zmanjša, vendar bo tudi namakanje fižola čez noč zmanjšalo to verjetnost.
Namakanje suhega fižola sprosti fižolov škrob pred kuhanjem, kar olajša tiste, ki se izogibajo uživanju fižola na podlagiželodčne stiske. Zdaj, ko je vaše zanimanje vzburjeno, stavim, da se sprašujete, kako dolgo pravilno namakati suhi fižol.
Obstajata dva načina namakanja suhega fižola, dolžina pa je odvisna od uporabljene metode. Fižol lahko namočite čez noč, vsaj osem ur, ali pa kuhate in nato namakate eno uro.
Kako namočiti fižol
Najlažji način za namakanje fižola je metoda čez noč. Operite in poberite poljuben fižol, nato pa fižol prelijte z vodo, en del fižola na tri dele hladne vode. Pustite, da se fižol namaka čez noč ali vsaj osem ur.
Po tem času fižol odcedite in ga nato ponovno prelijte z vodo. Fižol kuhamo kakšno uro, dokler ne doseže želene mehkobe. Velik fižol običajno traja dlje kot mali fižol.
Druga metoda namakanja suhega fižola vključuje, da ga najprej skuhamo, vendar namakanje ne traja več ur. Spet oplaknite fižol in ga prebirajte ter ga nato zalijte s tremi deli vode in kuhajte pet minut. Odstranite z ognja in pustite stati eno uro.
Po uri namakanja v vroči vodi fižol odcedite in sperite ter nato ponovno zalijte z vodo in kuhajte do želene mehkosti, spet približno eno uro.
Ko se fižol kuha, lahko dodate poljubne začimbe, a ker sol strdi fižol, se vzdržite dodajanja soli, dokler ni tako mehko, kot želite.
Priporočena:
Gojenje fižola v zaprtih prostorih – Ali lahko hranite rastlino fižola v zaprtih prostorih
Gojenje fižola v zaprtih prostorih je odlična možnost za številne vrtnarje. Ne samo, da so rastline fižola v zaprtih prostorih sposobne uspevati, temveč pridelovalcem ponujajo prednost privlačnega listja v celotnem procesu. Več o gojenju teh pridelkov v notranjosti izveste s klikom na ta članek
Ali hijacintov fižol potrebuje obrezovanje - kako obrezati trto hijacintovega fižola
Obrezovanje lahko žrtvuje cvetje, a če rastlina uide nadzoru, veste, kdaj morate obrezati hijacintov fižol. Obrezovanje je izključno zaradi estetike in ohranjanja rastline v navadi, ki jo potrebujete. Ta članek vsebuje dodatne informacije o obrezovanju rastlin hijacint
Ali lahko jeseni gojite fižol - Kako vzgojiti jesenski pridelek zelenega fižola
Če imate radi zeleni fižol kot jaz, vendar vaš pridelek s poletjem mine, morda razmišljate o pridelavi zelenega fižola jeseni. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti jesenski pridelek zelenega fižola
Pinching Pole Fižol – Zaostajanje v rasti fižola s ščipanjem ali obrezovanjem
Odvisno od preferenc in velikosti vrta je odločitev o sajenju fižola ali fižola glavno vprašanje. Da bi povečali pridelek fižola, se pojavi vprašanje obrezovanja fižola. Kliknite tukaj za več
Namakanje semen: Nasveti za namakanje semen pred sajenjem
Namakanje semen pred sajenjem je??star časa?? gardenerov trik, ki se ga mnogi novi vrtnarji ne zavedajo. V tem članku preberite razloge za namakanje semen in kako namakati semena
