Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana

Kazalo:

Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana
Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana

Video: Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana

Video: Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana
Video: Часть 1 - Аудиокнига Уолдена Генри Дэвида Торо (Глава 01) 2024, November
Anonim

Poguba za nekatere vrtnarje, plazeči Charlie se lahko dejansko infiltrira v pokrajino, ki je nemogoče izkoreniniti. Kaj pa, če bi bila možnost jesti plazečega Charlieja? Bi bilo v pokrajini kaj bolj okusno? Berite naprej, če želite izvedeti, ali lahko jeste plazečega Charlieja.

Ali je Creeping Charlie užiten?

Pravzaprav da, plazeči Charlie (znan tudi kot zemeljski bršljan) je užiten. Plazeči Charlie je prvovrsten in pogosto preklet plevel travnate trave in drugih pokrajinskih območij, doma v Evropi in južni Aziji, vendar so ga prinesli v Severno Ameriko za medicinsko uporabo. Hitro se je naturaliziral in ga zdaj najdemo povsod v Severni Ameriki z izjemo puščavskega jugozahoda in najhladnejših provinc Kanade.

V tistih dneh pa so ljudje jedli plazečega Charlieja kot zdravilo za vse bolezni, od zastojev do vnetja do tinitusa. Tudi takrat je bilo pivo druga žival. V 16th stoletju hmelj v Angliji ni bil na voljo, vendar je bilo pivo in mleti bršljan je bil aroma in konzervans pri proizvodnji piva. Pravzaprav je eno od njegovih običajnih imen 'Alehoof', kar pomeni 'ale-zel,’ glede na čas, ko so namesto hmelja uporabljali mleti bršljan.

Tako kot sorodno meto je tudi to rastlino težko nadzorovati, ker se zlahka samoseje in zlahka ukorenini iz katerega koli listnega vozla na steblu. Ker tako močno raste in je težko upravljati, kaj šele izkoreniniti, je morda pravi čas, da se naučite o uživanju zemeljskega bršljana. Užitni mleti bršljan ima oster okus po meti, ki dobro deluje kot zelišče v nekaterih živilih.

Poleg tega je mlet bršljan najbolje uporabiti, ko so listi mladi in manj ostri. Jemo ga lahko svežega, čeprav je nekoliko pekoča. Liste lahko kuhamo tako kot špinačo. Posušene liste lahko uporabimo za pripravo čaja in jih pogosto kombiniramo z verbeno ali lovorjem in seveda z mletim bršljanom je očitno odličen okus v pivu.

Zavrnitev odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite ali zaužijete KAKRŠNO koli zelišče ali rastlino v medicinske namene ali drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zeliščarjem ali drugim ustreznim strokovnjakom.

Priporočena: