2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Res je neverjetno, koliko naših pridelkov zavržemo. Druge kulture so bolj nagnjene k uživanju celotnega pridelka, kar pomeni liste, stebla, včasih celo korenine, cvetove in semena pridelka. Razmislite o squash, na primer. Ali lahko jeste poganjke bučk? Da, resnično. Pravzaprav so vse vitice buč, bučk in bučk užitne. Popolnoma nov vrtinec o tem, koliko nas lahko naš vrt nahrani, ali ne?
Uživanje buč, bučk in bučk
Morda niste vedeli, da so bučne vitice užitne, ste pa vedeli, da so cvetovi bučk užitni. Ni treba veliko preskočiti, da ugotovimo, da so lahko tudi vitice okusne. Videti so zelo podobni grahovim poganjkom (okusni), čeprav nekoliko bolj čvrsti. Jesti lahko vse vrste buč, vključno z bučkami in bučami.
Užitne vitice buče imajo lahko drobne ščetine, ki bodo komu morda neokusne, vendar bodite prepričani, da se majhne bodice zmehčajo, ko so kuhane. Če se še vedno ne strinjate s teksturo, jih pred kuhanjem odstranite s čopičem.
Kako nabirati bučne vitice
Za nabiranje bučk ni skrivnost. Kot vsak, ki je kdaj odraselsquash lahko potrjuje, da je zelenjava izjemen proizvajalec. Tako zelo, da nekateri »obrežejo« trto, da zmanjšajo ne le velikost trte, ampak tudi količino sadja. To je odlična priložnost, da poskusite jesti bučne vitice.
Ko ste že pri tem, naberite nekaj listov bučk, ker so, ja, tudi užitni. Pravzaprav številne kulture gojijo buče prav iz tega razloga in je to osnovna sestavina njihove prehrane. Užitne niso samo vrste zimskih buč. Vitice in liste poletnih buč lahko naberete in tudi jeste. Enostavno odrežite liste ali vitice vinske trte in jih takoj uporabite ali ohladite v plastični vrečki za največ tri dni.
Kako kuhati vitice in/ali liste? Obstajajo številne možnosti. Najlažje je hitro prepraženje na olivnem olju in česnu, ki ga zaključimo s stiskom sveže limone. Zeleno in vitice lahko kuhate in uporabljate tako kot drugo zelenjavo, kot sta špinača in ohrovt, vitice pa so posebna poslastica v ocvrtem krompirčku.
Priporočena:
Užitnost buč – ali lahko jeste buče z vrta ali iz trgovine
Jesen signalizira buče v vseh oblikah, velikostih in barvah. V zvezi z bučami in bučami se lahko vprašamo, ali so buče užitne? Izvedite tukaj
Ali lahko jeste plazeče rastline Charlie – nabiranje in priprava užitnega zemeljskega bršljana
Poguba za nekatere vrtnarje, plazeči Charlie se lahko dejansko infiltrira v pokrajino, ki je nemogoče izkoreniniti. Kaj pa, če bi bila možnost jesti plazečega Charlieja? Bi bilo v pokrajini kaj bolj okusno? Kliknite tukaj, če želite izvedeti, ali lahko jeste plazeče rastline Charlie
Ali so brinove jagode strupene: ali lahko jeste brinove jagode, ki jih naberete
Brinove jagode so bile uporabljene kot močna aroma za vino, medico in druge alkoholne pijače, pa tudi kot začimbo za meso, enolončnice, kislo zelje in druge jedi. Ko to preberete, se morda sprašujete, ali so vse brinove jagode užitne? Kliknite tukaj za ta odgovor
Strupenost za rastline fuksije - ali lahko jeste cvetove ali jagode fuksije
Mnoge rastline v naših pokrajinah niso užitne in so lahko strupene. Samo zato, ker fuksija na primer daje jagodičasto sadje, morda ne pomeni, da jih je mogoče jesti. Ali so fuksije užitne? To in druga zabavna dejstva o rastlini fuksije bomo obravnavali v tem članku
Ali lahko jeste razcepljeni paradižnik - ali bi morali jesti paradižnik, ki je odprt
Ena izmed pogostejših težav je razpokan paradižnik na trti. Ko se pojavi ta težava, se običajno sprašujemo o uživanju razcepljenih paradižnikov. Ali je razcepljeni paradižnik varen za uživanje? Izvedite v tem članku
