Odpravljanje težav s hmeljem brez storžkov - zakaj hmelj ne proizvaja storžkov

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Hmelj je ključna aromatična sestavina večine piv. Hmelj raste na visokih trtah, imenovanih bines, in daje ženske cvetove, znane kot storži. Hmelj brez storžkov je lahko posledica letnega časa, pridelave ali starosti trte. Profesionalni pridelovalci vedo, kako pridobiti storže na rastlinah hmelja, vi pa z majhnimi nasveti in nekaj nasveti iz obrti.

Hmelj brez storžkov

Hmeljice potrebujejo najmanj 120 dni brez zmrzali za pridelavo cvetja. Ženski cvetovi so storžki ali brusi, vir aromatičnega okusa, značilnega za dobra piva.

Čas sajenja je lahko gonilna sila za to, kdaj ali če dobite storže na vašem območju. Večina pridelovalcev priporoča sajenje maja, v toplejših podnebjih pa bi lahko posadili nekoliko prej, dokler ne pričakujemo zmrzali. Če ste posadili dovolj zgodaj in opazite, da hmelj ne daje storžkov, imate morda težave s kulturo ali pa trte preprosto niso dovolj stare.

Korenike hmelja, ki so stare le eno leto, bodo le redko cvetele in če cvetijo, lahko pričakujete le nekaj. To je zato, ker je prvo leto namenjeno oblikovanju dobre koreninske strukture. Hmelj raste iz korenin, ki jih sadimo sredi do pozne pomladi. Zrasli bodo 15 metrov(4,5 m.) visok ali več, ko je popolnoma vzpostavljen, vendar tudi ob rednem zalivanju in gnojenju prvo leto pričakujte, da na hmelju ne bo storžkov in česa postanejo veliko manjše.

Stožci nastanejo ob koncu sezone, običajno avgusta, čeprav pridelovalci v nekaterih regijah poročajo, da storži nastanejo šele septembra ali oktobra. Torej, če imate hmelj brez storžkov, počakajte in nahranite bine, da spodbudite cvetenje.

Starejše rastline morda ne bodo obrodile cvetov, če niso bile razdeljene. Razdelite korenike vsakih pet let za dosledno proizvodnjo bines.

Kako dobiti storže na rastlinah hmelja

Prva stvar, ki jo morate storiti, je preveriti lokacijo in lokacijo tal za vaš hmelj. Hmelj potrebuje dobro odcedno zemljo s pH od 6,5 do 8,0. Prav tako mora biti veliko sončne svetlobe in dovolj navpičnega območja, da lahko visoka stebla rastejo.

Tudi korenike je treba posaditi na pravilen način. Sadite korenike navpično tako, da so rastna vozlišča obrnjena navzgor pod dva palca (5 cm.) zemlje.

Nove rastline zalivajte pogosto, vendar dokaj plitvo, saj koreninski sistem še ni globoko vzpostavljen. Naslednje leto lahko prenesejo manj pogosto, a globlje namakanje. Nanesite vodo na tla, ne na rastline, da preprečite bolezni, kot je peronospora.

Postavite rešetko ali oporo za linijo, ko so bine dolge čevelj (31 cm.) in jih začnite trenirati za navpično rast. Pogosto preverjajte trte in jih obrežite na samo dva ali tri zdrave poganjke na koreniko. V prvih nekaj mesecih v tleh ne pričakujte storžkov na hmelju.

Hmelj, ki ne daje storžkov, je lahko posledica pomanjkanja hranil zarazvoj. Hmelj je težka hranilnica v prvih nekaj mesecih po sajenju in vsako leto. Ob sajenju in vsako leto zgodaj spomladi jih hranite z dobro kompostiranim gnojem, razpršenim po območju korenin. Enkrat na mesec do konca julija nanesite več gnoja in nato prekinite hranjenje.

Uporabite organsko zastirko, da ohranite vlago in preprečite plevel. Prav tako bo postopoma gnilo v zemljo in povečalo pronicanje in raven hranil. Ko zrastejo koščice, odstranite spodnje liste, da preprečite, da bi vlaga vplivala na stebla. Te zavržene liste uporabite kot nadaljnji kompost in prehrano okoli območja korenin. Tla se bodo izboljšala in pridelek cvetov vaše rastline se bo povzpel v nebo.