2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kdaj nabirate pasijonko? Zanimivo je, da sadje ni pobrano s trte, ampak je dejansko pripravljeno za uživanje, ko odpade z rastline. Plodovi zorijo v različnih letnih časih glede na območje sajenja. Zaradi teh dejstev je težko vedeti, kdaj nabirati pasijonko, zlasti v hladnejših regijah. Druge stvari, ki jih je treba upoštevati, so vrste in mesto. Obe sorti sadja imata različen čas zorenja, pri čemer vijolični plodovi zorijo prej kot rumeni sadeži. Najboljši test za zrelost in čas obiranja pasijonke je test okusa. Odgriznite svojo pot do uspešne trgatve sladko-kislega sadja.
Kdaj nabirate pasijonko?
Trta pasijonke je subtropska do tropska rastlina, ki ne prenaša zmrzali. Razvrščamo ga v dve obliki, rumeno in vijolično. Vsaka oblika ima majhne razlike zunaj očitne razlike v barvi, pri čemer je vijolična rodna trta bolj odporna sorta, ki lahko prenese zmerno podnebje z določeno zaščito. V hladnejših regijah bodo plodovi dozoreli veliko pozneje kot tisti, ki se gojijo v dolgi sezoni, na toplih območjih. Trik, kako vedeti, kako nabirati pasijonko, je v izkušnjah in preference okusa.
Vijolična pasijonka izvira iz Brazilije in se pogosto goji v tropskih do subtropskih območjih. Zdi se, da ima ta trta večjo toleranco na hladnejše razmere in dozori pozneje kot njen bratranec zlate barve. Izvor rumene oblike ni znan, imenujejo pa jo tudi tropska pasijonka. Plodovi se običajno začnejo pojavljati na vinskih trtah, starih od enega do treh let, v toplejših regijah pa se pojavijo zgodnejši plodovi.
Rumena rodna trta cveti od aprila do novembra, vijolična pa od marca do aprila. Plodovi lahko dozorijo 70 do 80 dni po opraševanju. To pomeni, da je čas obiranja pasijonke od konca poletja do jeseni za vijolične trte in morda celo zimo za rumeno obliko.
Kako nabirati pasijonko
Vedeli boste, da je čas za obiranje, ko bodo plodovi debeli, rahlo odmrli in popolnoma obarvani. Pri rumenih oblikah je barva globoko zlata, vijolični plodovi pa bodo skoraj črni. Rahlo nagubani plodovi so zelo zreli in bodo imeli slajši okus kot pasijonka z gladko lupino.
Najbolj zreli sadeži bodo preprosto odpadli s trte, zato poskrbite, da bo območje pod vašo rastlino čisto, da boste lažje našli sadje. Plodovi, ki so še vedno na trti in so se spremenili iz zelene v vijolično ali rumeno, so prav tako zreli in jih je mogoče pobrati kar z drevesa.
Pri nabiranju pasijonke s trte priloženemu sadju preprosto nežno zasukajte. Zelena pasijonka ne bo popolnoma dozorela na trti, vendar bodo zreli sadeži razvili globlji in slajši okus, če jih ne boste pojedli več dni.
Shranjevanje pasijonke
Po nabiranju pasijonke jih lahko hranite teden dni ali več v hladilniku. Ko nabirate pasijonko, jih postavite v škatle ali zaboje, kjer lahko kroži zrak. Ne uporabljajte vrečke, saj lahko sadje splesni.
Sadje operite in posušite ter shranite v hladilniku ali v mrežastih vrečkah. Komercialni pridelovalci sadje premažejo s parafinom, da olajšajo pošiljanje in ohranijo sadje sveže do 30 dni.
Če želite, da sadje še malo dozori, ga pustite nekaj dni na kuhinjskem pultu. Okus bo bolj sladek in uravnotežen. Pasijonko uporabite sveže, kot začimbo ali kuhano, da dodate sladicam. Bogat okus se uporablja tudi v koktajlih, kot sok in v slastnem sladoledu.
Priporočena:
Ročno opraševanje pasijonke - Kako ročno oprašiti pasijonko
Pasijonka se zanaša na čebele, ki pomagajo pri njihovem opraševanju. Rešitev je ročno opraševanje pasijonke. Kako naj ročno oprašim pasijonko, vprašate? Kliknite spodnji članek, če želite izvedeti, kako ročno oprašiti strastno trto
Težave s pasijonko - pogoste bolezni in škodljivci rastlin pasijonke
Nekatere pasijonke dajejo tudi zelo cenjeno sadje, ki se uporablja za sokove in sladice. Na žalost so težave s pasijonko pogoste. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, kaj bi to lahko bilo in kaj je mogoče storiti glede tega
Presaditev trte pasijonke - kako in kdaj premakniti trto pasijonke
Presaditev trte pasijonke bo morda potrebna, da jim zagotovite dovolj prostora za rast in odrov za navpično rast. Postopna analiza, kako presaditi trto strasti, vas bo vodila na pot do uspeha. Ta članek vam bo pomagal
Obrezovanje trte pasijonke - kdaj in kako obrezati trto pasijonke
Vinske trte so tropske do poltropske cvetoče in plodne rastline, ki potrebujejo obrezovanje in usposabljanje do drugega leta. Več o tem, kako in kdaj obrezati trto pasijonke, izveste v tem članku. Kliknite tukaj za več informacij
Gniloba pasijonke - razlogi za gnilo pasijonko na rastlinah
Čeprav je pasijonka razmeroma enostavna za gojenje, je nagnjena k številnim težavam, vključno z gnilo pasijonko. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več o gnilobi pasijonke in zakaj vaša pasijonka gnije
