Zgodnje zavijanje špinače: kaj pomeni vijačenje špinače in kaj storiti glede tega

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Špinača je ena najhitreje rastočih listnatih zelenjadnic. Odličen je, ko je mlad v solatah, večji, zreli listi pa so čudovit dodatek k cvrtju ali preprosto kuhani na pari. Kasneje v sezoni, ko grem ven nabrat več okusnih listov, običajno opazim, da mi špinača zavija. Kaj pomeni vijačenje špinače? Izvedemo več.

Kaj pomeni špinača?

Špinača je polna antioksidativnih lastnosti. Prav tako vsebuje veliko vitaminov A in C, vlaknin, beljakovin in številnih drugih koristnih hranil. Kot splošna zelenjava dobi ta rastlina visoke ocene kot vsestranski dodatek k receptom. Uživanje sveže špinače z vrta je veselje v zgodnjih sezonah, vendar se bo sčasoma špinača zvila.

Pravzaprav ima špinača raje hladnejšo sezono in se na vročino odzove tako, da oblikuje cvetove in semena. Zaradi tega so listi precej grenki. Grenak okus, ki je posledica zgodnjega cepljenja špinače, je dovolj, da vas odvrne od te zelenjave.

Špinača bo začela cveteti takoj, ko se bodo spomladanski dnevi začeli daljšati. Odziv se pojavi, ko so dnevi daljši od 14 ur in se temperature dvignejo nad 75 stopinj F. (23 C.). Špinača bo zrasla v večinitla, dokler so pravilno izsušena, vendar ima raje temperature med 35 in 75 stopinj F. (1-23 C.).

Sorte v hladni sezoni ali širokolistne vrste se bodo v toplejšem vremenu podaljšale, zvišale, dale manj listov in razvile cvetno glavo. Na srečo me ne skrbi več, da se mi špinača zavija. Uporaba ene od sort, razvitih, da prenese toplo vreme, preprečuje, da bi špinača prezgodnja zrasla.

Prepreči cepljenje špinače

Ali lahko preprečite, da bi špinača prišla? V toplih razmerah ne morete preprečiti, da bi se špinača cepila, lahko pa poskusite s sorto, ki je odporna na udarce, da povečate letino špinače.

Oregon State University je v poletni vročini izvedla poskuse z nekaterimi novimi sortami. Najbolj odporna na vijačenje sta bila Correnta in Spinner, ki se nista zasukala niti v najdaljših vročih dneh. Tyee je še ena sorta, ki je nizka, vendar rodi počasneje kot sorte v zgodnji sezoni. Pričakujte liste, ki jih je mogoče nabirati v 42 dneh, v nasprotju s pomladnimi vrstami, ki jih lahko uporabite v 37 dneh.

Druge vrste, ki jih lahko poskusite, so:

• indijsko poletje
• Stalno
• Bloomsdale

Vse to lahko posejemo od pozne pomladi do sredine poletja. Pritrjevanje špinače je minimalno, vendar bodo tudi sorte, ki so odporne na vročino, na neki točki še vedno poslale seme. Dobra ideja je, da vadite kolobarjenje tako, da zgodaj spomladi in pozno poleti posadite sorte v hladnem obdobju in uporabite nizke vrste vijakov v toplejšem obdobju.

Če želite še bolj preprečiti vijačenje špinače, vedite, kdaj posaditi posamezno sortoseme.

• Sadite vrste hladne sezone štiri do šest tednov pred datumom zadnje zmrzali v vaši regiji. Ta semena lahko uporabite tudi šest do osem tednov pred prvo jesensko zmrzaljo.
• V hladnejših podnebjih lahko jeseni posadite seme v hladen okvir ali rastline pozne sezone pokrijete s senom. Spomladi odstranite seno in imeli boste enega najzgodnejših pridelkov špinače.
• Tip, ki so odporni na sornike in toplotno tolerantne, je treba posejati kadar koli v toplejših mesecih.

Če sledite tem načrtu, boste lahko imeli svežo špinačo s svojega vrta vse leto.