2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Stevia je danes priljubljena beseda in to verjetno ni prvo mesto, kjer ste o njej prebrali. Naravno sladilo brez kalorij, je priljubljeno pri ljudeh, ki jih zanimata tako hujšanje kot naravno prehranjevanje. Kaj točno je stevia? Nadaljujte z branjem informacij o rastlinah stevije.
Informacije o rastlini stevia
Stevia (Stevia rebaudiana) je neopisljiva listnata rastlina, ki doseže 2 do 3 čevlje (61-91 cm.) v višino. Doma je v Paragvaju, kjer se uporablja že stoletja, morda tisočletja, kot sladilo.
Listi Stevije vsebujejo molekule, imenovane glikozidi, v bistvu molekule, na katere je pritrjen sladkor, zaradi česar imajo listi sladek okus. Človeško telo pa ne more razgraditi glikozidov, kar pomeni, da nimajo kalorij, ko jih zaužijejo ljudje.
V mnogih državah se uporablja kot aditiv za živila, kar predstavlja 40 odstotkov japonskih sladil. Vendar je bil v Združenih državah Amerike zaradi možnih zdravstvenih tveganj prepovedan kot dodatek več kot desetletje in je bil ponovno dovoljen šele leta 2008.
Gojenje rastlin stevije
Stevijo je FDA razglasila za varno in se nenehno uporablja na mednarodni ravni, tako da nirazlog, da ne gojite lastne rastline kot domače sladilo in odličen pripomoček za pogovor. Stevia je trajnica v USDA rastočih conah 9 in toplejših.
Korenine lahko preživijo v coni 8 z zaščito, vendar bodo v hladnejših območjih zelo dobro uspevale v posodi, ki jo za zimo prinesete v zaprtih prostorih. Lahko se obravnava tudi kot letnik na prostem.
Nega rastlin stevije ni preveč intenzivna – postavite jo v ohlapno, dobro odcedno zemljo na soncu in zalivajte pogosto, vendar plitvo.
Kako uporabljati rastline stevije na vrtu
Svojo rastlino stevije lahko naberete in jo uporabite kot lastno naravno sladilo. Medtem ko lahko liste naberete in jih uporabljate skozi celo poletje, so jeseni najbolj sladki, ko se pripravljajo na cvetenje.
Poberite liste (vse, če ga obravnavate kot enoletnico) in jih posušite tako, da jih za popoldne postavite na čisto krpo na sonce. Liste shranite cele ali jih zdrobite v prahu v kuhinjskem robotu in jih shranite v nepredušni posodi.
Priporočena:
Rastline za celjenje ran – Kako uporabljati zdravilne rastline za manjše rane
Ljudje že od najzgodnejših časov uporabljajo rastline kot zdravilo. Mnogi se še vedno zatekajo k rastlinam z zdravilnimi lastnostmi za domača zdravila. Več o tem tukaj
Gojenje strukturnih rastlin – Kako uporabljati arhitekturne rastline na vrtu
Vrtna arhitektura in strukturne rastline se lahko uporabljajo za pritegnitev pozornosti na določeno osrednjo točko na vrtu. Arhitekturne rastline so pogosto velike in spektakularne, toda tudi manjše rastline so lahko drzne, elegantne in dramatične. Več o tem v tem članku
Nevarno ostrolistne rastline – kako uporabljati rastline z ostrimi listi
Izbira rastlin z edinstvenimi in zanimivimi listi lahko doda novo dimenzijo dvoriščnim prostorom. Ena posebna vrsta, rastline z ostrimi listi, lahko pokrajini doda edinstveno oblikovno estetiko. Vendar pa so te rastline lahko nevarne tudi za vrtnarje. Več o njih izveste tukaj
Stojala za sobne rastline: kako učinkovito uporabljati stojalo za sobne rastline
Kaj je stojalo za sobne rastline? To je preprosto kateri koli predmet, s katerim lahko prikažete svojo sobno rastlino in jo dvignete s katere koli površine, na kateri sedi. Obstaja veliko vrst stojal za sobne rastline, zato si oglejmo različne možnosti v tem članku
Zimska nega rastlin stevije - nasveti za prezimovanje rastlin stevije
Gojenje stevije ni težko, vendar lahko prezimovanje rastlin stevije predstavlja izziv, zlasti v severnem podnebju. Za več informacij o tem, kako prezimiti stevijo, kliknite naslednji članek
