Paradižnik v notranjosti ni zrel - zakaj so nekateri paradižniki zeleni znotraj

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Če pridelujete paradižnik (in kateri samospoštljivi vrtnar ni?), veste, da obstaja veliko težav, ki lahko pestijo ta sadež. Z nekaterimi od teh se lahko borimo, z nekaterimi pa se lahko borimo z vetrom usode. Ena takih nenavadnosti je, ko so rdeči paradižniki v notranjosti zeleni. Zakaj je nekaj paradižnikov v notranjosti zelenih? In če je paradižnik v notranjosti zelen, ali je slab? Preberite, če želite izvedeti več.

Zakaj je nekaj paradižnikov zelenih notri?

Večina paradižnika dozori od znotraj navzven, zato so semena paradižnika zelena, ker vsebujejo klorofil, pigment v rastlinah, ki jim daje zelen odtenek. Klorofil omogoča rastlinam, da absorbirajo energijo iz svetlobe v procesu, imenovanem fotosinteza. Ko semena dozorijo, se zunanja plast strdi, da zaščiti notranji zarodek. Semena postanejo tudi bež ali sivo bele barve, ko so zrela. Torej, zelena notranjost so lahko zelena semena. Z drugimi besedami, paradižnik morda še ni zrel. To je najpreprostejša razlaga, ko je paradižnik rdeč, a znotraj zelen; paradižnik v notranjosti ni zrel.

Še en razlog za rdeče paradižnike, ki so znotraj zelene, je lahko stres, ki ga lahko pripišemo marsičemu ali kombinaciji. Dolga obdobja suhega obdobja, še posebej, če jim sledi močan dež ali premočnotoplote v daljšem časovnem obdobju, lahko močno vpliva na pridelavo in zorenje paradižnika. V teh primerih se prehrana, ki jo potrebuje rastlina, ne prenaša pravilno znotraj rastline. Končni rezultat je lahko trdo, zeleno do zelenkasto-belo notranje jedro z bledimi sadnimi stenami ter zelenimi semeni in votlinami.

Čeprav so muhe matere narave izven vašega nadzora, lahko naredite nekaj stvari, da preprečite njene kaprice. Močno mulčite, da ohranite zadostno vlago v sušnih obdobjih. Ne pozabite uporabiti dobro odcedne zemlje v primeru obratnega – močnega dežja. Za pravočasno enakomerno zalivanje uporabite namakalno cev ali kapljični namakalni sistem, opremljen s časovnikom.

Drugi razlogi, zakaj je paradižnik rdeč, a znotraj zelen

Defoliacija, premajhno ali prekomerno gnojenje in škodljivci žuželk lahko povzročijo zeleno notranjost paradižnika. Pomanjkanje kalija vodi v motnjo, imenovano pegasto zorenje. Običajno se to kaže kot področja na zunanji in notranji strani plodov, ki ne zorijo.

Krompirjeve bele mušice in srebrolistne mušice vnašajo v sadje toksin, ki preprečuje pravilno zorenje, čeprav je za to običajno značilna rumena ali bela kožica, pa tudi zgoraj, in močne bele lise na notranjosti.

Nazadnje, morda boste želeli spremeniti sorte. Problem je v tem, da je ta težava pogostejša pri starih sortah paradižnika in da imajo novejši hibridi to težavo vzrejeno iz njih.

Najboljša stava je, da se pripravite na naslednje leto tako, da pokrijete vse osnove. Ujemite bele mušice z lepljivimi pastmi, redno gnojite in uporabite kapalkolinijo in dobro odcedna tla. Po tem upajte na najboljše z vremenom.

Oh, in glede vprašanja, če je paradižnik v notranjosti zelen, ali je slab? Verjetno ne. Morda ne bodo zelo dobrega okusa, verjetno zato, ker paradižnik v notranjosti ni zrel. Po vsej verjetnosti so precej trpki. Poskusite pustiti, da sadje na pultu nekoliko dlje zori. V nasprotnem primeru bi jih lahko uporabili kot zelene paradižnike, ocvrte. Ali pa jih lahko dehidrirate. Lani smo jedli zelene posušene paradižnike in bili so okusni!