2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Bazilika (Ocimum basilicum) je član družine Lamiaceae, ki je znana po izjemnih aromah. Bazilika ni izjema. Listi te enoletne rastline imajo visoko koncentracijo eteričnih olj, zaradi česar je pikanten dodatek številnim različnim kuhinjam po vsem svetu. Kateri je najboljši način za obrezovanje ali obrezovanje listov bazilike?
Kako obrezati rastlino bazilike
Baziliko gojimo zaradi svojih aromatičnih listov, ki jih lahko uporabljamo sveže ali posušene. Vendar pa ni primerjave, sveže je bolje kot posušeno. Obstaja več različnih vrst bazilike, najpogostejša pa je sladka bazilika, ki se uporablja za pripravo čudovite pesto omake.
Bazilika je rastlina, ki je zelo enostavna za gojenje in jo lahko začnete v zaprtih prostorih v stanovanjih ali zunaj na vrtu, ko mine nevarnost zadnje zmrzali. Seme posadite ne globlje od dvakratne dolžine semena na sončni izpostavljenosti. Sadike bazilike se bodo pojavile v petih do sedmih dneh in jih lahko redčimo, ko imajo dva lista. Presadite jih 12 palcev (31 cm) narazen in ohranite rastline stalno vlažne.
Listi bazilike so precej občutljivi. Komaj zmodranje lista sprosti aromo eteričnih olj, ki hitro izgine. Zato obrezovanjelisti bazilike so previdno nujni.
Ni vam treba obrezati rastlin bazilike, ko so še majhne; počakajte, da je zelišče visoko približno 15 cm, preden obrežete liste bazilike. Pogosteje ko obrezujete rastlino bazilike, bolj košata in bolj listnata postaja.
Takoj ko postanejo cvetovi vidni, jih odščipnite, da bo energija v rastlini ostala preusmerjena v rast listja. Če rastlina bazilike raste navpično, liste stisnite z vrha, da spodbudite stransko rast. Uporabite stisnjene liste ali jih posušite, da ne bo odpadkov. Bazilika hitro raste, zato tudi, če ne želite takoj uporabiti listov (zadihati!), nadaljujte z obrezovanjem rastline, ko postane velika in košata.
Za nabiranje bazilike odrežite zel približno ¼ palca (6 mm) nad vozliščem, 3 palca (8 cm) od dna rastline. Po obrezovanju pustite na rastlini nekaj centimetrov (8 cm) listov. Pri obrezovanju bazilike ste lahko precej agresivni, saj so, kot že rečeno, hitro rastoče. Tudi po večji rezi bo zelišče čez nekaj tednov spet pripravljeno za obrezovanje.
Priščipčanje ali obrezovanje rastlin bazilike redno spodbuja polne, košate rastline. Za rezanje rastlin bazilike ni skrivnosti ali natančne znanosti. Rastlino bazilike obrežite vsaka dva do tri tedne in odščipnite cvetne popke, takoj ko jih zagledate. Verjemite mi, rastlina to obožuje in bo le spodbudila močnejšo rast, hkrati pa vam bo zagotovila veliko svežih listov bazilike, da raztegnete ta kulinarična krila.
Priporočena:
Kdaj obrezati zimzelene rastline - nasveti za obrezovanje zimzelenih rastlin
Obrezovanje zimzelenih rastlin je lahko zastrašujoče, če niste prepričani, kaj storiti. Preberite o pomoči pri obrezovanju zimzelenih dreves in grmovnic
Jesensko obrezovanje hortenzij: kdaj morate obrezati hortenzije
Jesen je in vaše hortenzije še vedno izgledajo odlično! Toda ali bi morali svoje hortenzije obrezati zdaj ali počakati na pomlad?
Nasveti za obrezovanje krotona – naučite se obrezati rastlino krotona
Crotoni lahko zrastejo precej dolgonogi, listi pa se lahko poškodujejo zaradi hranjenja tripsa. Obrezovanje krotona vam lahko pomaga pridobiti debelejši grm ali odstraniti grde liste. Ne glede na namen vam bo pomagalo nekaj nasvetov o obrezovanju krotonov iz tega članka
Obrezovanje sadnega drevja v posodah: kdaj obrezati sadno drevje v lončkih
Obrezovanje sadnega drevja v zabojnikih je v primerjavi z obrezovanjem sadnega drevja v sadovnjaku na splošno enostavno. Če se sprašujete, kako obrezati lončnico, boste z veseljem slišali, da to ni težko. Kliknite tukaj za nasvete, kako in kdaj obrezati sadno drevje v lončkih
Kdaj obrezati ognjeni grm: nasveti za obrezovanje rastline ognjenega grma
Obrezovanje ognjenega grma je treba opraviti ob pravem času, da ohranimo cvetje naslednjega leta. Naučite se, kdaj obrezati ognjeni grm, da ga boste lahko pospravili in še vedno uživali v bujno cvetoči rastlini. Ta članek vam bo pomagal začeti
