2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Italijanski ploščati peteršilj (Petroselinum neapolitanum) je morda videti skromen, vendar ga dodajte juham in enolončnicam, juham in solatam ter dodate svež okus in barvo, ki naredi jed. Gojenje italijanskega peteršilja na vrtu ali v okenski škatli bo domačemu kuharju omogočilo, da izkoristi živahen okus te rastline. Poskusite gojiti italijanski peteršilj v zaprtih prostorih, saj je boljši od kodrastega peteršilja. Naučite se lahko tudi gojiti italijanski peteršilj zunaj na kuhinjskem vrtu.
Kako izgleda italijanski peteršilj?
Tudi gurman z zmernim znanjem zelišč se lahko vpraša, kako izgleda italijanski peteršilj? Ta 6 do 12 palcev (15-31 cm.) visoka rastlina ima močna, vitka stebla na vrhu z ravnimi, globoko razdeljenimi listi. Listi so mehki in prožni ter uporabni celi ali sesekljani. Pravzaprav je celotno steblo dobro razrezano in uporabljeno v piščančji solati ali drugih mestih, kjer bi bila primerna zelena ali kakšna hrustljava zelenjava. Korenine italijanskega ploščatega peteršilja lahko uporabite celo v solatah ali sotih.
Vrste italijanskih zelišč peteršilja
Obstaja več sort italijanskega ploščatega peteršilja:
- Gigante Catalogno je sorta z velikimi listi.
- italijanska temno zelena ima temno zelene liste zmočan okus in italijanski navadni list, ki je najhitreje rastoča vrsta.
- Neapeljski velikan je še ena večja sorta.
Ne glede na sorto, ki jo izberete, poznajte ustrezne pogoje za gojenje italijanskega peteršilja in imeli boste dvoletno zel, ki bo uporabna že leta.
Kako gojiti italijanski peteršilj
Italijanska zelišča peteršilja zahtevajo zmerne razmere. Ne delujejo dobro na zelo vročih območjih in so nagnjeni k ponovnemu zmrzovanju v hladnem podnebju. Izberite sončno mesto v dobro odcedni zemlji z veliko organskih dopolnil.
Če sadite več rastlin skupaj, pustite vsaj 18 palcev (36 cm.) med njimi, da preprečite nastanek plesni na listih.
Lončnice uspevajo v oknu s posredno svetlobo, brez prepiha in udobno temperaturo v gospodinjstvu.
Gojenje italijanskega peteršilja iz semena
Italijanski peteršilj se začne na prostem, ko mine vsa nevarnost zmrzali, ali v notranjosti šest do osem tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Uporabite fino mešanico zemlje za lončnice, šote in peska. Pokrijte s 1/8 palca (3 mm.) fino poprašeno zemljo in poskrbite, da so semena zarosena in rahlo vlažna. Tanke sadike do 10 do 12 palcev (25-31 cm) narazen.
Nega italijanskega ploščatega peteršilja
Pustite, da se zemlja med zalivanjem delno posuši. Približno enkrat na teden globoko zalivajte in pustite, da odvečna vlaga odteče.
Gnojite rastline v tleh zgodaj spomladi z uravnoteženim gnojilom. Lončnice lahko gnojite mesečno s polovično razredčeno tekočo rastlinsko hrano.
Obrežite kajpotrebujete, vzeti stebla nazaj v jedro rastline. Če je vaša rastlina suha in vretenasta, jo poskusite premakniti na svetlejše območje. Odrežite vse cvetove, ko se pojavijo, saj bo to povzročilo zmanjšanje proizvodnje semen in listov.
Priporočena:
Gojenje velikega peteršilja v Italiji – nega in uporaba italijanskega velikanskega peteršilja
Velik italijanske rastline peteršilja dajejo ogromne temno zelene liste z močnim okusom. Kuharji ga v številnih jedeh pogosto dajejo prednost pred standardnim kodranim peteršiljem. Gojenje velikana Italije ni zapleteno. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti italijanski velikanski peteršilj na svojem vrtu
Kaj je italijanski pozni česen – nasveti za gojenje rastlin italijanskega poznega česna
Gojenje italijanskega poznega česna je odličen način, da uživate v okusni sorti česna, hkrati pa povečate svojo letino. V primerjavi z drugimi sortami je ta pripravljena pozneje spomladi ali poleti, tako da lahko dlje časa dobite več česna. Več o tem tukaj
Kaj je Chetov italijanski rdeči česen – spoznajte Chetovo uporabo in nego italijanskega rdečega česna
Medtem ko se okus domačega česna med sortami razlikuje, množica možnosti omogoča uspeh tudi najbolj vztrajnim pridelovalcem. Nekatere sorte so lahko zelo aromatične, druge, kot je Chetova italijanska rdeča, ponujajo mehak in uravnotežen okus. Več o tem tukaj
Japonski peteršilj Mitsuba - kaj je japonski peteršilj in njegova uporaba
Če se vam zdijo vaša zelišča malce huda, poskusite na vrt vnesti nekaj japonskega peteršilja Mitsuba. Kaj je japonski peteršilj? Več o tej zanimivi zelišči in kako jo posaditi izveste v tem članku
Nega italijanskega kamnitega bora - nasveti za gojenje italijanskega kamnitega bora
Vrtnarji po vsem svetu gojijo italijanske borovce. Ko je drevo vzpostavljeno, je skrb za italijanski bor minimalna. Gojenje italijanskega bora zahteva malo vode ali gnojil. Preberite ta članek za več informacij o italijanskem kamnitem boru
