2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Težko je čakati na prve okuse vaše poletne letine in kumare niso izjema. Vedeti morate, kdaj nabrati kumare, da boste izkusili hrustljavo, sočno meso, ki je kot nalašč za solate, vlaganje in številne druge namene. Toda kdaj in kako jih naberete?
Obstajata dve glavni vrsti kumar. Sorte za rezanje so namenjene uživanju sveže, medtem ko so vrste za vlaganje grbinaste, grobe in zahtevajo blanširanje in vlaganje za najboljši okus. Ne glede na to, katero sorto se odločite za gojenje, morate vedeti, kdaj so kumare pripravljene na trganje.
Kdaj nabrati kumare
Kumare potrebujejo dolgo rastno sezono in so pripravljene za žetev v 50 do 70 dneh. Pravočasno obiranje zrelih kumar zagotavlja sladko sadje brez grenkobe. Kumare, ki so predolgo na trti, imajo grenak okus, ki pokvari svež okus. Plodovi na trti zorijo ob različnih časih, zato jih je nujno pobrati, ko so pripravljeni.
Pobirajte, ko je plod prave velikosti, kar je običajno osem do deset dni po tem, ko se odprejo prvi ženski cvetovi. Kumare je treba pobrati, preden pokažejo prve znake rumenenja, kar pomeni, da so plodovi pretekli svoj vrhunec.
Kako vedeti, kdajKumare so pripravljene za nabiranje
Na vprašanje, "Ali kumare zorijo, potem ko jih poberete", je treba odgovoriti z odločnim "ne." Za razliko od nekaterih plodov se kumare po obiranju ne razvijajo naprej. Zrele kumare imajo čvrsto, zeleno meso. Natančna velikost je odvisna od uporabe in sorte. Plodovi za vlaganje so lahko dolgi od 5 do 15 cm. Kumare za rezanje so najboljše pri 6 palcih (15 cm), sorte, ki ne povzročajo burk, pa je najbolje nabirati pri premeru od 1 do 1 ½ palca (2,5-4 cm).
Na vrhuncu sezone boste vsak dan ali dva nabirali zrele kumare. Optimalen čas za trganje je zgodaj zjutraj, ko se trta ohladi. Zdaj, ko veste, kdaj nabrati kumare, je čas, da se naučite nabirati kumare.
Kako nabirati kumare
Odstranite plodove, ki so zakrneli in ne rastejo, imajo gnile konce ali so že v vrhuncu. To preprečuje, da bi rastlina osredotočila energijo na sadje, ki je tako ali tako odpadek.
Pri obiranju zrelih kumar uporabite vrtne škarje ali škarje. Odstranjevanje plodov z ostrim orodjem bo preprečilo poškodbe trte z zvijanjem ali vlečenjem. Odrežite steblo ¼ palca (6 mm.) nad plodom.
Dolge kumare brez rjavenja so občutljive na modrice. Med nabiranjem zrelega sadja jih nežno položite v košaro ali škatlo.
Shranjevanje sadja kumare
Kumare so najboljše sveže, vendar jih lahko hranite v posodi za hrustljavo do tri dni. Sadje lahko preprosto položite v ohlapne plastične ali perforirane vrečke. Izogibajte se zlaganju in preprečite, da bi se udarili ob stran predala za hrustljave. komercialnopridelovalci uporabljajo voščene premaze pri shranjevanju plodov kumar, da preprečijo izgubo vlage.
Kumare za vlaganje se bodo hranile nekoliko dlje in jih ni nujno, da jih hranite v hladilniku. Shranjujte jih na hladnem in temnem mestu do pet dni, preden jih shranite.
Priporočena:
Zamisli za shranjevanje na vrtu – Ustvarjanje območja za shranjevanje vrta na dvorišču
Če imate dvorišče z vrtom, zagotovo potrebujete prostor za shranjevanje na vrtu. Kliknite tukaj za veliko odličnih idej za shranjevanje na vrtu
Sorte zelja za shranjevanje: kako gojiti rastlino zelja za shranjevanje št. 4
Obstajajo številne sorte zelja za shranjevanje, vendar je rastlina zelja Skladišče št. 4 večletna najljubša. Je zvest svojemu imenu in ob primernih pogojih zdrži do zgodnje pomladi. Če vas zanima gojenje te sorte zelja, kliknite tukaj za več informacij
Ustvarjalne ideje za shranjevanje semen: zanimive posode za shranjevanje semena
Shranjevanje semen v posodah vam omogoča, da jih varno organizirate, dokler niso pripravljena za sajenje spomladi. Kaj naredi dobre posode za shranjevanje semena? Verjetno jih imate več, ki že ležijo nekje po hiši. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Običajne vrste kumar - sorte kumar za vrt
Pod okriljem dveh običajnih vrst kumar boste našli veliko različnih sort, primernih za vaše rastoče potrebe. Če se malo naučite o različnih sortah kumar, se boste lažje odločili, katera je prava za vaše potrebe. Več informacij dobite tukaj
Izdelava ograje iz kumar: Gojenje kumar na ograji
Ograja za kumare je zabaven in prostorsko varčen način gojenja kumar. Če še niste poskusili gojenja kumar na ograji, vas čaka prijetno presenečenje. Preberite o prednostih in kako gojiti kumare na ograji tukaj
