2025 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40
Ne vem, ali se je ta kulinarična mojstrovina rodila iz iznajdljivosti ali dolgčasa, vendar je bizarna. Trend je pečenje sončnične glave na žaru. Ja, ta ogromna bivša roža, polna semen, ki ostane, ko odpadejo večji, zlati cvetni listi. Imel naj bi okus in občutek zob po koruzi v storžih, a smo poskusili in lahko povem drugačno zgodbo.
Ali lahko pojeste celo sončnico?
Ali lahko pojeste celo sončnico? Ta prehrambeni trend je malo zunaj, vendar ga je vsekakor vredno poskusiti. Kuhanje cele sončnice se sliši kot nora ideja, a razmislite o tem. Pogosto prigriznemo hranljiva semena in zdi se, da jih imajo veverice radi. Trik, da izpopolnite sončnične glave na žaru, je čas žetve. Naučite se kuhati sončnično glavo in pridobite presenetljivo kulinarično izkušnjo.
Številni vrtnarji so delili recepte za uživanje sončničnih brstov. Te kuhate tako kot artičoke in so okusne. Toda kuhanje cele sončnične glave? Seveda, zakaj pa ne. Zdaj je na internetu ogromno receptov za sončnično glavo. Izvirnik, ki ga deli pekarsko podjetje, vsebuje olivno olje, sol, sušene paradižnike in baziliko. Toda preden začnete kuhati, morate pobrati popolno glavo. Izberite tistega, ki je pravkar začel tvoriti seme. Zunanji cvetni listi bodo še vedno pritrjeni, vendar se bodo začeli odpravljati. Semena so bela in mirnamehko. Ne poskušajte tega trenda na glavi, ki je na semenih oblikovala trde lupine. Rezultat ne bo optimalen.
Kako kuhati sončnično glavo
S popolnim primerkom je pečenje sončničnih glav enostavno. Žar predhodno segrejte na srednjo toploto. Odstranite vse zunanje in notranje cvetne liste, tako da razkrijete kremasta semena. Vse skupaj premažite z olivnim oljem, potresite z morsko soljo in položite z licem navzdol na žar. Pokrijte glavo in počakajte 5 minut. Ko odstranite glavo, dodajte še malo olja in začinite po želji. Česen bi bil odličen dodatek, toda karkoli bi lahko naredili s koruzo, lahko naredite tukaj. Naj bo teksaško-mehiška, azijska, italijanska, kar vam je ljubše.
Nasveti iz sončničnih receptov
V videoposnetkih lahko vidite ljudi, ki napadajo glavo tako, da jo prinesejo k ustim in preprosto odgriznejo koščke semen. To je rustikalno, a tudi problematično. Zaradi rahle ukrivljenosti in velikosti sončničnih glav boste na nosu in licih končali z oljem in začimbami. Lažji način je, da z vilicami postrgate semena. Lahko jih jeste kot skledo oluščene koruze in se izognete neurejenemu obrazu. Če želite brste skuhati, jih olupite z debelo kožo in jih poparite kot artičoke. Nežni in okusni bodo.
Priporočena:
Ali obstajajo bele sončnice: Kako gojiti bele sončnice na vrtovih
Klasična sončnica svetla, zlata in sončna. Toda ali ste vedeli, da obstajajo tudi bele sončnice? Več o sortah belih sončnic tukaj
Gojenje sobnih rastlin na glavo – Kako gojiti sobne rastline na glavo
Danes so ljudje postavili narobe vrtnarjenje na novo raven z gojenjem ne le pridelkov na prostem, ampak tudi sobnih rastlin na glavo. Gojenje sobnih rastlin na glavo ima več prednosti. Preberite, kaj so, v tem članku in poskusite sami
Ali lahko pojeste sončnično glavo – spoznajte uživanje sončničnih listov in popkov
Gojenje sončnic je super. Ti veličastni visoki cvetovi ustvarjajo osupljive, velike, kraljevske cvetove. Toda ali lahko jeste sončnico? Veste, da lahko jeste sončnična semena, a lahko jeste tudi prave rože? V tem članku imamo odgovor za vas
Dlakave puščavske sončnice – Kako gojiti puščavske sončnice na vrtu
Dlakate puščavske sončnice so bile označene s precej neprivlačnim imenom, toda rumeni cvetovi marjetice s svetlo oranžnimi središči so vse prej kot dolgočasni. Se želite naučiti gojiti puščavske sončnice? (To je enostavno!) Kliknite tukaj za več informacij o puščavski sončnici
Ali lahko gojiš papriko na glavo - sajenje rastlin paprike na glavo
Zdi se mi, da je obrnjen paradižnik enaka ideja kot obrnjena rastlina popra. Z mislijo na gojenje paprike na glavo sem malo raziskal, kako papriko gojimo navpično. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, ali in kako lahko gojite papriko na glavo