2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Gojenje sončnic je super. Ti veličastni visoki cvetovi ustvarjajo osupljive, velike, kraljevske cvetove. Ali lahko jeste sončnico? Veste, da lahko jeste sončnična semena, a če gojite te zabavne rastline, ste se morda spraševali, ali lahko jeste tudi prave rože. Imamo odgovor za vas.
Ali so sončnice užitne?
Večina ljudi goji sončnice preprosto zaradi njihove kipaste narave in veselih, velikih cvetov. Lahko jih gojite tudi za uživanje semena. Sončnična semena so okusna in hranljiva. Seveda jih v velikem obsegu gojijo tudi za izdelavo olja, vendar lahko iz sončničnih semen naredite celo okusno maslo iz semen.
Ali ste vedeli, da lahko dejansko jeste veliko več rastline kot samo semena? To vključuje rože. Uživate lahko tako v brstih sončničnih rastlin kot v cvetnih listih zrelih cvetov. Užitna je tudi zelenica. Sončnični kalčki so občutljivi, medtem ko so starejši listi lahko nekoliko žilavi in vlaknati.
Kako uporabljati užitne sončnice
Uživanje sončničnih brstov bo pomenilo, da ne boste dobili toliko velikih cvetov, vendar so precej okusni. Razmislite o pridelavi nekaj dodatnega, da jih lahko poskusite v kuhinji. Brsti so najbolje kuhani; poskusirahlo poparite ali blanširajte. Potresite maslo z malo česna in soli za preprosto zelenjavno prilogo, ki ima okus po artičoki. Samo poskrbite, da ste pred kuhanjem odstranili zelenjavo z okolice brsta.
Užitni so tudi cvetni listi sončnic. Natrgajte jih posamezno, da jih date v solate. Okus je edinstven, opisan kot grenak ali rahlo oreščen. Naredijo lep kontrast z drugimi okusi v solatah. Ko jeste sončnične cvetne liste, jih pustite surove, da ne izgubite okusa in teksture.
Sončnični kalčki so svežega in zelenega okusa, kot nalašč za solate ali preliv za pomfri in juhe. Starejše liste uporabite kot drugo zelenjavo: kuhano, kuhano na pari in dušeno. Pred kuhanjem odstranite sredinsko rebro, saj je lahko precej trdo.
Priporočena:
Recepti s sončnično glavo: kuhanje cele sončnice
Ali lahko pojeste celo sončnico? Ta prehrambeni trend je malo zunaj, vendar ga je vsekakor vredno poskusiti. Preberite, če želite izvedeti več
Ali so listi bamije užitni: spoznajte uživanje listov bamije
Mnogi severnjaki je morda niso poskusili, a bamija je v bistvu južna in povezana s kuhinjo regije. Kljub temu mnogi južnjaki običajno uporabljajo samo stroke bamije v svojih jedeh, kaj pa uživanje listov bamije? Ali lahko jeste liste bamije? Izvedite tukaj
Ali lahko jeste liste fižola Fava – spoznajte uživanje zelenega fižola
Tako kot drugi grah ali fižol, fižol fava vnaša dušik v tla, ko raste in se razgradi. Fižol je osnovna sestavina v mnogih kuhinjah, kaj pa zelenjava? Ali so listi fižola užitni? Izvedite v tem članku
Ali so jagnječje čepe užitne: spoznajte uživanje listov jagnjetinje
Ste se spraševali, kaj na svetu lahko storite s tem ogromnim kupom plevela, ki ste ga pravkar potegnili s svojega vrta? Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da so nekateri od njih, vključno z jagnjetimi, užitni. Več o uživanju rastlin jagnjetinov izveste tukaj
Ali lahko gojiš papriko na glavo - sajenje rastlin paprike na glavo
Zdi se mi, da je obrnjen paradižnik enaka ideja kot obrnjena rastlina popra. Z mislijo na gojenje paprike na glavo sem malo raziskal, kako papriko gojimo navpično. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, ali in kako lahko gojite papriko na glavo
