Zelenjava v hladnem vremenu in vročina – gojenje hladnih sezonskih pridelkov poleti

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Zdi se, da je globalno segrevanje dohitelo večino od nas, in za mnoge to pomeni, da so spomladanske temperature, na katere smo se nekoč zanašali za pridelke v hladni sezoni, preteklost. Gojenje pridelkov v hladni sezoni poleti je bilo vedno izziv, saj se zelenjava v hladnem vremenu in vročina ne mešata, a zdaj, ko se termometer dviga v začetku sezone, je ohranjanje hladne zelenjave izjemnega pomena. Nekaj skrbi, da, vendar obstaja več zaščitnih strategij, ki jih lahko uporabite za zaščito svoje zelenjave v hladnem obdobju.

Zelenjava v hladnem vremenu in vročina

Pridelki v hladnem vremenu lahko prevzamejo dan ali dva ekstremne vročine, dokler je njihov koreninski sistem vlažen. V bistvu izklopijo vse nebistvene funkcije in samo visijo v zastoju. Če pa temperature ostanejo vroče dlje časa, lahko pridelek hladne sezone v poletni vročini izgubi.

Dlje kot traja vročinski val, večja je škoda na rastlinah. Kot zgoraj, rastline najprej preidejo v zastoj, kar pomeni, da zmanjšajo fotosintezo, ne nastavijo cvetov ali rastejo. Nato začnejo sekundarni sistemi odpovedati.

Ena najpomembnejših med njimi je transpiracija, ki je nekako kot pes, ki se zadiha, da bi ohladil svojo telesno temperaturo. Rastline jemljejo vodo iz zemlje, da ostanejo hidrirane in hladne, vendar tudi izločijo nekaj te vode, ki se natoizhlapi in ohladi zunanje liste. Ko so temperature dalj časa vroče, se transpiracija upočasni, kar vodi do toplotnih obremenitev rastlin.

Cool Season Crop Protection

Upočasnitev ali izguba fotosinteze in transpiracije lahko privede do smrti, zato je ohranjanje hlajenja zelenjave med vročinskimi valovi primarnega pomena. Vprašanje je, kako lahko zaščitite zelenjavo v hladnem vremenu pred vročino?

Prva stvar je seveda voda, a sama voda v pasjih poletnih dneh ni dovolj. Kot že omenjeno, se zelenjava v hladnem vremenu in toplota ne mešata, kaj je torej mogoče storiti? Kombinacija izbire rastlin, zastirke in zaščitne prevleke je dober začetek za hlajenje zelenjave.

Ko izbirate svoje pridelke, se odločite za sorte, ki so odporne na hladno sezono. V bližini posadite tudi višje, toplotno ljubeče rastline, kot sta koruza ali amarant, da boste zasenčili občutljivejše pridelke v hladni sezoni. Poskusite tudi gojiti otroško zelenjavo. Te se poberejo prej kot zrele sorte in je manj verjetno, da bodo prizadele vročinski val.

Rastline, gojene tesno skupaj, senčijo zemljo, ohranjajo korenine hladne in delijo koristi transpiracije. Če sadite bližje skupaj kot običajno, pomeni, da mora biti vaša zemlja bogata s hranili in da morate paziti na škodljivce ter pogosteje obirati, vendar je prednost, da zelenjava ostane hladna.

Drugi načini za zaščito hladnih sezonskih pridelkov poleti

Eden najpreprostejših načinov za zaščito zelenjave v hladnem vremenu pred vročino je mulčenje. Mulčenje zmanjša temperaturo tal z zadrževanjem vlage. Za dodatno izboljšanje tega učinka uporabite svetlobobarvna zastirka za zmanjšanje sevanja toplote, ki se absorbira v tla.

Tudi polaganje belih plavajočih prevlek na gredice bo pripomoglo k ohranjanju vlage in znižanju temperature okoli korenin rastlin. Ustvarite popoldansko senco za zaščito pridelkov v hladni sezoni poleti. Popoldansko senco lahko zagotovite s senčnimi vrstami ali drugimi materiali ali z uporabo vrat, rešetk, lončnic ali živih mej.

Nahranite svoje rastline, da jih zaščitite pred vročino. To lahko pomeni, da v zemljo dodate dobro staran kompost, uporabite ribjo emulzijo ali hranite s kompostnim čajem.

Nazadnje, če resno razmišljate o zaščiti rastlin v hladni sezoni poleti, bi morda pomislili na nagnjenost svojih gredic ali vlaganje v sistem za rošenje. Nagnjenost ležišča sicer vpliva na drenažo, lahko pa tudi zmanjša absorpcijo sevalne toplote in s tem nekoliko zniža temperaturo tal.