Zelenjava v hladnem vremenu - Zaščita zelenjave pred zmrzaljo in zmrzovanjem

Kazalo:

Zelenjava v hladnem vremenu - Zaščita zelenjave pred zmrzaljo in zmrzovanjem
Zelenjava v hladnem vremenu - Zaščita zelenjave pred zmrzaljo in zmrzovanjem

Video: Zelenjava v hladnem vremenu - Zaščita zelenjave pred zmrzaljo in zmrzovanjem

Video: Zelenjava v hladnem vremenu - Zaščita zelenjave pred zmrzaljo in zmrzovanjem
Video: Как защитить растения от заморозков 2024, Marec
Anonim

Ali obstaja vrtna zelenjava, ki lahko preživi zmrzal? Odgovor je pritrdilen. Številne korenovke in nekateri člani družine zelja lahko prenesejo rahlo zmrzal, medtem ko nekatere vrste listnate zelenjave, krompir in grah prenesejo močnejšo zmrzal. Kako pa ledišče vpliva na to zelenjavo v hladnem vremenu?

Zmrzovalne temperature in pridelki v hladnem vremenu

Čeprav vrtnarji pogosto uporabljajo izraza "zmrzal" in "zamrznitev" izmenično, obstaja razlika. Zmrzal nastane, ko vlaga v zraku ustvari ledene kristale na površini rastline. Zmrzovanje se zgodi, ko se v celicah rastline in okoli njih oblikuje led.

Poškodbe zaradi zmrzovanja nastanejo, ko se voda v rastlini razširi, ko se spremeni v led. To povzroči, da rastlinske celice počijo, kar povzroči nepopravljivo poškodbo rastlinskih tkiv. Na splošno ima zelenjava, ki je odporna proti zmrzali, več medceličnega prostora in lahko bolje prenese nastajanje notranjega ledu kot rastline, ki so nežne proti zmrzali.

Poškodbe zaradi zmrzovanja v zelenjavi v hladnem vremenu

Ko na površini zelenjave, ki je odporna na mraz, nastane zmrzal, se vlaga povleče iz medceličnih prostorov. To v bistvu dehidrira celice in mlade rastline so najbolj dovzetne za poškodbe. Odvisno od pridelka lahko to povzroči porumenelost listja ali dvigplast povrhnjice lista.

Po drugi strani pa poškodbe zaradi zmrzovanja pri posevkih v hladnem vremenu pogosto ustvarijo z vodo prepojen videz na listju in sadju. Listje listnatih poljščin lahko postane mlohavo. Člani družine zelja lahko porjavijo in oddajajo močan vonj. Velika plodna telesa lahko propadejo in propadejo. Ker je škoda zaradi zmrzovanja nepopravljiva, je izguba pridelka neizogibna.

Zaščita zelenjave pred zmrzaljo

Pozne spomladanske in zgodnje jesenske zmrzali in zmrzali so najbolj zaskrbljujoči vrtnarji. Spomladi so mlade rastline najbolj občutljive na nizke temperature in lahko pride do izgube rastlin tudi pri vrtninah, ki so odporne proti zmrzali. Jeseni lahko zgodnja pozeba prezgodaj konča rastno sezono. Vrtnarji lahko zaščitijo svoje pridelke s temi metodami:

  • Mulčiranje – Z mulčenjem hladno odporne zelenjave je mogoče doseči omejeno količino zaščite. Mulčenje pomaga ohranjati vlago in toploto v tleh, vendar zagotavlja malo zaščite pred padcem temperature okolja.
  • Pokrivanje – Eden najhitrejših načinov za zaščito zelenjave pred zmrzaljo je prekrivanje rastlin s prevlekami iz blaga, starimi rjuhami, odejami, košarami ali kartonskimi škatlami. Pokrivanje rastlin pred nočjo ujame v vročino in lahko zagotovi zaščito med 2 do 6 stopinj F. ali 1 do 3 stopinje C.
  • Tuneli – Rastlinsko tkivo, ki je v neposrednem stiku s pokrovi vrstic, je lahko občutljivo na zmrzovanje. Ker nizki in visoki tuneli ustvarjajo območje ujetega zraka okoli rastlin, so te metode zaščite zelenjave v hladnem vremenupogosto učinkovitejši med zamrznitvijo. Zaradi njihove preglednosti lahko predore pustite na mestu veliko dlje kot pokrove vrstic.

Vrtnarjem svetujemo, da spremljajo napoved, da bi zaščitili pridelke v hladnem vremenu pred zmrzaljo in zmrzaljo. Upoštevajte, da napoved napoveduje površinske temperature zraka, ki se merijo nekaj metrov nad tlemi. Zmrzali in zmrzali se pojavijo, ko temperature tal dosežejo 32 stopinj F. (0 C.) ali nižje.

Priporočena: