2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kislica je trajnica, ki se iz leta v leto zvesto vrača na vrt. Cvetlični vrtnarji gojijo kislico zaradi svojih gozdnih cvetov v sivki ali rožnati barvi. Zelenjavni vrtnarji pa gojijo posebne vrste kislice za uporabo v juhah in solatah. Kislica se v Evropi pogosto uživa, v Severni Ameriki pa manj. Če ste pripravljeni poskusiti nekaj novega, razmislite o dodajanju nekaj različnih rastlin kislice na svoj zelenjavni vrt.
Preberite opise sort kislice in nasvete za gojenje teh zelišč z nizkimi stroški vzdrževanja.
Vrste rastlin kislice
Ne morete zgrešiti, če v svoj vrt vključite kislico. Različne rastline kislice niso samo enostavne za gojenje, ampak so tudi hladno odporne trajnice. To pomeni, da jeseni odmrejo, vendar se ponovno pojavijo naslednje leto pozno zimi.
Dve najbolj priljubljeni sorti kislice za vrtnarje zelenjave sta angleška (vrtna) kislica (Rumex acetosa) in francoska kislica (Rumex scutatus). Oba imata okus po citrusih, zaradi česar sta odlična za kuhanje.
Vsaka sorta kislice je nekoliko drugačna in vsaka ima svoj nabor oboževalcev. Listi kislice so bogati z vitaminom A, vitaminom C in kalijem.
Vrte rastlin vrtne kislice
Angleška kislica jeklasične rastlinske vrste, ki se spomladi tradicionalno uporabljajo za pripravo kislice. Znotraj te vrste boste našli pet sort kislice:
- Bellville kislica
- kislica z mehurčki
- Ferventova nova velika kislica
- Navadna vrtna kislica
- Sarcelle Blond kislica
Vrtna kislica ima pogosto liste v obliki puščice, čeprav se lahko oblika listov med sortami kislice razlikuje. Novi mladi listi, ki spomladi nastanejo iz vrtne kislice, so okusni, z okusom limonine lupine.
francoske vrste kislice
Druge vrste kislice, ki jih pogosto najdemo na domačem vrtu, vključujejo francosko kislico. Te rastline zrastejo do 18 palcev (46 cm) visoko in dajejo zaobljene ali srčaste liste. Listi niso tako kisli kot sorte vrtne kislice in se v Franciji pogosto uporabljajo za kuhanje.
V tej kategoriji sta na voljo še dve vrsti kislice, Rumexpaticia (patience dok) in Rumex arcticus (arktični ali kisli dok). V Severni Ameriki jih redko gojijo.
Nasveti za gojenje kislice
Če želite gojiti kislico, je najbolje, da živite v hladnejših regijah. Prilagojena je območjem odpornosti USDA od 4 do 9. Semena kislice posadite spomladi v gredico z vlažno zemljo. Semena zataknite pol palca pod površino zemlje.
Nekatere sorte so dvodomne, kar pomeni, da so moški in ženski deli na različnih rastlinah kislice.
Priporočena:
Navadni škodljivci rastlin kislice – zatiranje škodljivcev kislice na vrtovih
Kislica je zanimivo zelišče, ki ga lahko štejemo za zelenjavo ali listnato zeleno. Ena težava, s katero se lahko soočite pri gojenju kislice, je težava s škodljivci. Če želite izvedeti o tipičnih škodljivcih kislice in o tem, kako se z njimi spopasti, kliknite naslednji članek
Uporaba rastlin kislice: kaj storiti z zelišči kislice
Kislica je manj rabljena zelišča, ki je bila nekoč izjemno priljubljena kuharska sestavina. Ponovno najde svoje mesto med gurmani in to z dobrim razlogom. Vas zanima kuhanje s kislico? Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako pripraviti rastline kislice
Gojenje kislice v lončkih: Več o negi kislice, gojene v posodah
Yummy kislica je enostavna za gojenje listnate zelenice. Tako enostavno je, da lahko gojite kislico celo v posodi. Limonasti, trpki listi bodo zlahka dostopni v loncu tik pred vrati, kar bo zagotovilo raznolikost v solatni skledi in veliko hranilnih snovi. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Informacije o rakitovcu: Nasveti o gojenju rastlin rakitovca Informacije o rakitovcu: Nasveti o gojenju rastlin rakitovca
Imenuje se tudi morske jagode, krhlika ima veliko vrst, vendar imajo vse skupne značilnosti. Za več informacij o rakitovcu vam bo pomagal ta članek. Potem se lahko odločite, ali je ta rastlina prava za vas
Obvladovanje plevela kislice - informacije za odpravo kislice
Kjer imajo tla slabo drenažo in nizko vsebnost dušika, boste nedvomno našli plevel kislice. Ta nezaželen trajni poletni plevel se širi s podzemnimi koreninicami. Več o tem, kako se znebiti kislice, preberite tukaj
