Letna, trajnica ali dvoletna cikorija – kako dolgo živi radič na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Rastlina radič spada v družino marjetica in je tesno povezana z regratom. Ima globoko korenino, ki je vir kavnega nadomestka, priljubljenega v mnogih regijah. Kako dolgo živi radič? Kot pri vsaki rastlini je njena življenjska doba odvisna od lokacije, vremena, posega živali in žuželk ter mnogih drugih dejavnikov. Način, kako pridelovalci ravnajo z rastlino, je lahko pokazatelj življenjske dobe cikorije v komercialnih okoljih.

Informacije o življenjski dobi cikorije

Življenjska doba rastlin je pogosto predmet razprav. To je zato, ker naravni in človeški pogoji ne vplivajo samo na trajanje rastline, ampak tudi na njeno uporabnost. Na primer, številne enoletnice na severu so dejansko trajnice ali dvoletnice na jugu. Torej, je radič enoletna ali trajnica? Nadaljujte z branjem, da vidite, katera … ali če obstaja tretja, nepričakovana izbira.

Cikorija je doma v Evropi in so jo verjetno v Severno Ameriko prinesli naseljenci. Med drugo svetovno vojno je bilo kave malo in korenine zelišč so uporabljali kot nadomestek. Še danes je v uporabi, zlasti v New Orleansu, katerega francoski vpliv ga je ohranil na jedilniku. Pobrana korenina je del, narejen v kavni nadomestek, in dejanje boneizogibno ubije večino rastlin.

Toda koliko časa živi radič brez človekovega posredovanja? Strokovnjaki pravijo, da lahko živi od 3 do 7 let. Zaradi tega je kratkotrajna trajnica. V primerih žetve se korenine vzamejo jeseni in to je konec rastline. Občasno ostane del korenine in rastlina bo jeseni ponovno vzklila. Če se to zgodi, ga lahko poberete na novo.

Je cikorija enoletna ali trajnica?

V komercialnih okoljih se rastline skrbno poberejo dvakrat. Razlog za številko dve je, ker so korenine, ko postanejo starejše, izjemno grenke. To naredi neprijetno pijačo. Zaradi tega jih pridelovalci obravnavajo kot dvoletne rastline radiča.

Ko je prestar, se obrat razreže in namestijo nove naprave. Tukaj imamo zasuk. Obstaja še ena vrsta radiča, Cichorium foliosum. Ta sorta se pravzaprav goji zaradi listov, ki se uporabljajo v solatah. Je enoletna do dvoletna rastlina. Cichorium intybus je sorta, ki se najpogosteje goji zaradi svojih korenin in dolgožive vrste radiča.

Torej, vidite, odvisno je, o kateri vrsti radiča govorimo in kakšen bi lahko bil njen namen. Tehnično je sorta korenin trajnica, vendar se zaradi ostre korenine sčasoma le redko pobira, ko je rastlina stara 2 leti. In enoletna solatna različica se lahko goji že drugo leto, da bi nabrali okusne in zdravilne cvetove, a potem rastlina odmre.

Cikorija ima poleg kulinarike številne namene. Tako enoletne kot trajnice imajozdravilne lastnosti, zagotavljajo pomembno krmo za živali in imajo lokalne in notranje zdravilne koristi.