2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
"Raznolikost je začimba življenja." To besedno zvezo sem slišal neštetokrat v življenju, a nikoli nisem razmišljal o njej v najbolj dobesednem pomenu, dokler nisem izvedel zgodovine irskega krompirja. Pomembna opomba v tej zgodovini, lakota po irskem krompirju, kaže na bistven pomen sajenja gensko raznolikih pridelkov. To je ključno za preprečevanje obsežnega uničenja pridelkov in v primeru lakote po irskem krompirju velike izgube človeških življenj.
To je mučen čas v zgodovini in nekateri od vas morda ne želite izvedeti več o irskem krompirju, vendar je pomembno, da se naučite o zgodovini irskega krompirja, da se ne ponovi. Torej, kaj sploh je irski krompir? Preberite, če želite izvedeti več.
Kaj je irski krompir?
To je zanimiv del informacij o irskem krompirju, vendar krompir pravzaprav ne izvira iz Irske, kot pove že ime, temveč iz Južne Amerike. Britanski raziskovalec Sir W alter Raleigh jih je na svojem posestvu leta 1589 po vrnitvi z odprave predstavil na irsko zemljo.
Irski krompir pa ni bil sprejet kot obsežna kmetijska rastlina šele v zgodnjih 1800-ih, ko je njegova vrednost kotužitna živila je bila priznana. Krompir je bil pridelek, ki je lahko relativno zlahka rasel na revni zemlji, in v obdobju, ko so najboljšo zemljo obdelovali Irci izključno v korist britanskih posestnikov, je bil to idealen način za zagotovitev prehranjevanja irskih družin.
Zlasti ena sorta krompirja je bila gojena izključno – “lumper” – ki se je v 1840-ih letih okužil s 'Phytophthora infestans', smrtonosnim patogenom, ki je izkoristil mokre in hladne vremenske razmere na Irskem in je ta krompir spremenil v sluz. Vsi lumperji so bili genetsko identični in zato enako dovzetni za patogen.
Irci so se nenadoma znašli brez krompirja in so bili katapultirani v smrtonosno lakoto, ki je trajala 15 let. Prebivalstvo se je zmanjšalo za 30 % zaradi milijona smrtnih žrtev in izseljevanja 1,5 milijona več v emigracijo.
Sajenje irskega krompirja
Vem, da podoba sluzi in smrti, ki sem si jo pravkar pričaral, verjetno ne spodbuja vaše želje po sajenju irskega krompirja, vendar naj vas to ne odvrne. Do danes so sodobne sorte irskega krompirja med najbolj razširjenimi na svetu.
Torej - pojdimo na posel sajenja, kajne? Vaš cilj sajenja naj bo tri tedne pred zadnjo spomladansko pozebo v vaši regiji. Priporočljivo je, da kupite certificiran semenski krompir, saj je skrbno pregledan glede prisotnosti bolezni in je brez kemikalij.
Pokrajina semenskega krompirja je precej zanimiva, saj bo na svoji površini imela jamice ali "oči". Brsti se bodo razvili vte oči in kalijo. Pet do šest dni pred sajenjem s steriliziranim nožem razrežite vsak semenski krompir na štiri do šest kosov, pri čemer pazite, da v vsakem kosu zajamete vsaj eno oko.
Odrezane kose shranjujte na dobro prezračevanem mestu na toplem, vlažnem mestu, da se lahko zacelijo in jih zaščitite pred gnitjem. Na svojem vrtu z motiko odprite jarek, globok približno 8 cm, krompir posadite 10 do 12 palcev (25-31 cm) narazen in pokrijte s 3 palci (8 cm) zemlje.
Skozi rastno sezono umazanijo okoli stebla krompirja, da bi spodbudili rast novega krompirja. Redno zalivajte svoje rastline krompirja, da ohranite stalno vlažnost tal, in razmislite o uporabi gnojil za spodbujanje razvoja.
Bodite pozorni na prisotnost žuželk in bolezni ter se ustrezno odzovete. Krompir pospravite, ko opazite, da vrhovi krompirjevih rastlin začnejo odmirati.
Priporočena:
Informacije o divjem krompirju – kako lahko lastnosti dlakave krompirja pomagajo vašemu krompirju
Pridobivanje informacij o rastlinah divjega krompirja se morda ne zdi zanimivo za povprečnega domačega vrtnarja. Vendar pa bi lahko bila koristna informacija. Divji krompir ima naravno odpornost na škodljivce. Če želite izvedeti, kako, kliknite ta članek
Vertikalni vrt sladkega krompirja – sajenje trte sladkega krompirja s rešetkami
Za vrtnarje z omejenim prostorom je gojenje sladkega krompirja na rešetki morda edini način, da ta okusen gomolj vključijo med svojo domačo zelenjavo. Kot dodaten bonus so te trte privlačne rastline na terasi. Več o navpičnem gojenju sladkega krompirja tukaj
Sorte belega krompirja: nasveti za gojenje belega krompirja na vrtu
Nekater krompir je boljši za nekatere recepte kot drugi, če pa iščete večnamenski krompir, poskusite vzgojiti nekatere sorte belega krompirja. Naslednji članek vsebuje informacije o številnih vrstah belega krompirja
Aster rumene barve v krompirju - nasveti za obdelavo krompirja z rumenimi asterami
Aster rumene barve na krompirju niso tako nevarne kot krompirjeva ožiga, vendar znatno zmanjšajo pridelek. Bolezen je najpogostejša v hladnejših, vlažnih regijah. V tem članku izveste, kako diagnosticirati bolezen in kako preprečiti, da bi uničila vaš pridelek
Kročki na krompirju - Kako popraviti deformacije pri krompirju
Če ste kdaj gojili krompir na domačem vrtu, ste verjetno že poželi zanimivo oblikovane žličke. Ko so gomolji krompirja deformirani, se postavlja vprašanje, zakaj in ali obstaja način, da preprečimo grčasto deformiran krompir? Preberite tukaj, če želite izvedeti
