Sorte belega krompirja: nasveti za gojenje belega krompirja na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

V Združenih državah se prodaja več kot 200 sort krompirja, sestavljenih iz sedmih vrst krompirja: rjavkast, rdeč, bel, rumeni, modro/vijolični, prstasti in drobni. Vsaka ima svoje edinstvene značilnosti. Nekateri krompirji so boljši za nekatere recepte kot drugi, če pa iščete večnamenski krompir, poskusite vzgojiti nekatere sorte belega krompirja. Naslednji članek vsebuje informacije o številnih vrstah belega krompirja.

Vrste belega krompirja

Resnično obstajata samo dve vrsti belega krompirja: okroglo bel in dolg bel.

Okrogli beli so verjetno najpogostejše uporabljene sorte belega krompirja. Z lahkoto jih prepoznamo po gladki, tanki, svetlo rjavi koži, belem mesu in okrogli obliki. So izjemno vsestranski in se lahko uporabljajo za peko, kuhanje, cvrtje, mletje, praženje ali kuhanje na pari.

Dolg bel krompir je res bolj ovalne oblike, spet s tanko, svetlo rjavo kožo. Imajo srednjo raven škroba in se uporabljajo za kuhanje, cvrtje in mikrovalovno pečico.

V primerjavi z ruševinami ima beli krompir bolj gladko, tanjšo in svetlejšo lupino. Kožice so tako tanke, da jih rahlo dodajoprijetne teksture kremastega pire krompirja, a ob kuhanju obdrži obliko.

Nekatere od ducatov sort belega krompirja vključujejo:

Alegany
Andover
Elba
Eva
Genesee
Katahdin
Norwis
Takoj
Reba
Salem
Superior

Druge možnosti vključujejo naslednje:

Atlantic
Beacon Chipper
CalWhite
Cascade
Chipeta
Gemchip
irski čevljar
Itasca Ivory Crisp
Kanona
Kennebec
Lamoka
Monona
Monticello
Norchip
Ontario
Ščuka
Sebago
Shepody
Snowden
Waneta
Beli biser
Bela vrtnica

Gojenje belega krompirja

Beli krompir je mogoče gojiti na številnih lokacijah, vendar je še posebej priljubljen v toplejših podnebjih južnih Združenih držav, kjer sorte z debelo kožo ne uspevajo dobro.

Kupite certificirane gomolje in jih razrežite tako, da bo izpostavljena najmanjša površina reza, vendar ima vsak kos dve očesi. Pustite, da se odrezani kosi posušijo en dan pred sajenjem.

Krompir uspeva v peščeni ilovnici s pH med 4,8 in 5,4, dopolnjenim z veliko organske snovi, ki je ohlapna in dobro odcedna. Veliko ljudi jih posadi v dvignjene gredice, kar je idealno, saj izboljša drenažo. Zemljo zgodaj spomladi dopolnite z gnojem ali kompostom in jo dobro obdelajte ali zalopatite.

Postavite semenski krompirvrstice, ki so 15 palcev (38 cm) narazen in 24 palcev (61 cm). Semena posadite 4 inče (10 cm) globoko z očmi obrnjenimi navzgor. Rahlo potlačite zemljo in pokrijte s slamo ali drugo zastirko.

Gnojite s popolno hrano 10-10-10. Ko se kalčki iztisnejo iz zemlje, začnite hribovati zemljo okoli njih. Krompir pospravite s slamo ali drugo zastirko, da ga zaščitite pred soncem.

Poskrbite, da bo posevek redno namakan in brez plevela. Ko rastline začnejo rumeneti in spodnji listi odmrejo, zmanjšajte zalivanje. To je znak, da bodo rastline kmalu pripravljene za žetev in ne želite, da gomolj zgnije zaradi prevelike količine vode pozno v sezoni.

Ko rastline porumenijo, krompir previdno izkopajte. Razporedite jih, da se posušijo, vendar jih ne umijte tik pred uporabo. Shranjujte jih v hladnem, temnem prostoru, zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo, zaradi česar bodo postale zelene in postale neužitne.