2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Bazilika je »kralj zelišč«, rastlina, ki se že tisočletja uporablja tako v hrani kot v medicinske namene. Zaradi bogatih in raznolikih okusov ter prijetnega vonja je še naprej priljubljena vrtna in lončnica. Med številnimi sortami, ki jih lahko izberete za svoj vrt, so rastline grmovne bazilike kompaktne in vpadljive ter imajo manjše liste kot sladka bazilika s koncentriranim okusom.
Kaj je bush Basil?
Bazilika je na voljo v toliko različicah, da je težko izbrati samo eno ali dve za omejen prostor. Sladka bazilika (Ocimum basilicum) je precej pogosta, visoko zel z velikimi, sijoče zelenimi listi. Bush bazilika (Ocimum minimum), včasih imenovana pritlikava bazilika, zraste le do približno šest centimetrov visoko (15 cm.) ter je kompaktna in košata z manjšimi listi. Medtem ko sta obe enoletni rastlini, lahko grmovje bazilika preživi zimo v milejšem podnebju.
Za kulinarične namene je grmasta bazilika v primerjavi s sladko bazilika stvar okusa. Liste obeh rastlin uporabljamo na podoben način, na primer v omakah ali solatah. Okus v listih grmovne bazilike je bolj intenziven od sladke bazilike, zato boste za svoj denar dobili več. Zaradi tega močnega okusa boste pogostoglej grmasto baziliko, imenovano bazilika »pikantna globus«.
Gojenje grmovne bazilike na vrtu ali v posodah
Skrb za bush baziliko je preprosta, zato je to okusno in dišečo rastlino enostavno gojiti tudi za tiste brez zelenega palca. Ker je grmičasta, kompaktna in košata, je gojenje grmovne bazilike v loncu odlična izbira. Lahko se celo uporablja za ustvarjanje nizke žive meje na vrtu. Dobro in enostavno bo rasel, ne glede na to, ali izberete posodo ali jo postavite kar v zemljo.
Bush bazilika ima raje bogato zemljo, zato poiščite kakovostno zemljo za lončnice ali uporabite gnojilo, da obogatite svojo zemljo. Izberite mesto s polnim soncem, ki dobro odvaja vodo, redno zalivajte rastlino in mora dobro rasti. Ko raste, pobirajte liste po potrebi. Če ga stisnete nazaj, mu boste dejansko pomagali bolj rasti. Če vidite, da cvetovi začnejo rasti, jih odščipnite. Cvetoča rastlina bazilike izgubi svoj okus.
Kako uporabljati rastline grmovne bazilike
Listi grmovne bazilike imajo intenziven okus, zato vam ni treba uporabiti toliko kot pri drugih sortah. Sicer pa lahko svoje majhne liste uporabite natanko tako kot pri sladki baziliki. Listi bazilike se odlično podajo k vsem italijanskim, kot so testenine in paradižnikove omake. Liste lahko uporabite v solatah in pri zelenjavnih jedeh. Bazilika ima odličen okus celo v pijačah, kot so limonada, ledeni čaj in koktajli.
Rastline grmičaste bazilike so enostavne za gojenje, listi imajo odličen okus in lepo izgledajo tako v posodah kot na vrtovih. So odlična izbira za kateri koli vrt, dvorišče ali okensko polico.
Priporočena:
Uporaba genoveške bazilike – Kako gojiti rastline genoveške bazilike v zeliščnem vrtu
Sveži ali posušeni listi bazilike so bistvena sestavina številnih italijanskih, grških in azijskih jedi. Če radi pripravljate sveže iz vrtnega pesta ali solate caprese, morda gojite vrsto sladke bazilike, znane kot genovese bazilika. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Rumenkasti listi bazilike - kaj povzroča, da listi bazilike porumenijo
Čeprav je bazilika razmeroma brez težav, lahko težave povzročijo rumenkaste liste na rastlinah. Ta članek vsebuje informacije za obvladovanje porumenelih listov bazilike
Puhanje rastline bazilike - razlogi, zakaj rastlina bazilike nenehno pada
Čeprav je z baziliko običajno enostavno razumeti, lahko razvije povešene liste. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, zakaj vaša bazilika vene in kaj je mogoče storiti glede tega
Cvetenje rastline bazilike - kaj storiti za cvetenje bazilike
Vesakokrat sem neustrezen pri njegovi uporabi in, voila, na koncu imam drobne nežne cvetove na baziliki. Vprašanje je torej, ali je treba bazilici dovoliti, da cveti in če je tako, ali lahko jeste cvetove bazilike? Preberite ta članek, če želite izvedeti
Poškodba listov bazilike - Kaj žre moje liste bazilike
Bazilika je postala eno najbolj priljubljenih vrtnih zelišč. Na splošno listi rastline bazilike niso dovzetni za mnoge. Kljub temu lahko občasno opazite poškodbe listov bazilike. Kliknite tukaj za več informacij
