2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kutina je sadež, oblikovan nekoliko kot stisnjena hruška, z izjemno trpkim okusom, ko je surova, a prijetno aromo, ko je zrela. Relativno majhna drevesa (15-20 čevljev (4,5 do 6 m)) so odporna v območjih USDA 5-9 in potrebujejo zimske hladne temperature, da spodbudijo cvetenje. Spomladi nastanejo rožnati in beli cvetovi, ki jim sledijo mehki mladi plodovi. Ko sadje dozoreva, meh izgine, vendar to ne pomeni nujno, da je sezona nabiranja kutin. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kdaj nabirati in kako nabrati sadje kutine.
Kdaj nabirati sadje kutine
Kutina vam morda ni znan sadež, a je bila nekoč izjemno priljubljena jed v domačem sadovnjaku. Nabiranje sadja kutin je bilo za številne družine običajno opravilo žetve, ki je bilo manj naporno, če upoštevamo cilj sadja – želeje in marmelade ali dodano v jabolčne pite, jabolčno omako in jabolčnik.
Kutina praviloma ne dozori na drevesu, temveč zahteva hladno shranjevanje. Popolnoma zrela kutina bo v celoti rumena in izžareva sladek parfum. Kako torej veš, kdaj je sezona nabiranja kutin?
Sadeže kutine začnite nabirati, ko se spremeni iz svetlo zeleno-rumene v zlatorumena barva jeseni, običajno oktobra ali novembra.
Kako nabrati kutino
Nabiranje kutine je treba opraviti previdno, saj se sadje zlahka pokvari. Uporabite ostre vrtne škarje, da odrežite sadje z drevesa. Pri obiranju kutin izberite največje rumeno sadje, ki je brez madežev. Ne pobirajte poškodovanega, zdrobljenega ali kašastega sadja.
Ko poberete kutino, jo zorite na hladnem, suhem, temnem mestu v eni plasti, pri čemer sadje vsak dan obračate. Če ste sadje pobrali, ko je bolj zelen od zlato rumene barve, ga lahko na enak način počasi zorite 6 tednov pred uporabo. Občasno preverite zrelost. Kutine ne shranjujte z drugim sadjem. Njegova močna aroma bo umazala druge.
Ko sadje dozori, ga takoj uporabite. Če ga pustite predolgo, postane sadež mokast. Kutino lahko hranite v hladilniku do 2 tedna, zavite v papirnate brisače in hranite ločeno od drugega sadja.
Priporočena:
Nabiranje sadja z visokih dreves – kako doseči visoko sadje
Nabiranje sadja z visokih dreves je lahko težavno. Se sprašujete, kako doseči visoko sadje? Kliknite ta članek za nasvete o obiranju visokih dreves
Zakaj moje krušno drevo spušča sadje: razlogi za izpadanje sadja kruhovega sadja
Veliko stvari je lahko v igri, da krušno drevo izgubi sadje, in mnogi so naravni dejavniki, na katere morda ne morete vplivati. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več o nekaj najpogostejših razlogih za izpadanje kruhovega sadja
Ali lahko premaknete drevo kutine - nasveti za nego presajene kutine
Presaditev kutine, ki ste jo pravkar prinesli domov iz vrtca, ni težko, a ali lahko premaknete kutino, ki je bila leta v zemlji? Kliknite na naslednji članek za vse informacije, ki jih potrebujete o presajanju kutine
Težave s sadnim drevesom kutine - vzroki za cepljenje sadja kutine
Če vaš sadež kutine poka, niste sami. Razcepitev sadja kutine je stanje, ki ga pogosto povzročajo težave z vodo. Za več informacij o vzrokih za cepljenje plodov kutin bi vam moral pomagati naslednji članek
Ugodnosti sadja kislega sadja - Kako gojiti drevesa kislega sadja
Soursop drevesa obrodijo čudne sadeže in so doma v tropskih regijah. Toda kaj je soursop in kako ga gojite? Kliknite tukaj, če želite izvedeti
