Ugodnosti sadja kislega sadja - Kako gojiti drevesa kislega sadja

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Soursop (Annona muricata) ima svoje mesto med edinstveno družino rastlin, Annonaceae, katere člani vključujejo cherimoya, jabolko za kremo in sladkorno jabolko ali pinha. Drevesa soursop rodijo nenavadne sadeže in so doma v tropskih regijah Amerike. Toda kaj je kislica in kako gojite to eksotično drevo?

Kaj je soursop?

Sadež drevesa kislice ima bodečo zunanjo lupino z mehko notranjostjo, polno semen. Vsako od teh cvetastih sadežev lahko doseže več kot 30 cm v dolžino in, ko dozori, se mehka kaša uporablja v sladoledih in šerbetih. Pravzaprav to majhno zimzeleno drevo daje največji sadež v družini Annonaceae. Po poročanju lahko sadje tehta do 15 funtov (7 k.) (čeprav je v Guinnessovi knjigi rekordov največji naveden 8,14 funtov (4 k.)) in je pogosto nagnjene oblike srca.

Beli segmenti sadeža so predvsem brez semen, čeprav je prisotnih nekaj semen. Semena in lubje so strupeni in vsebujejo strupene alkaloide, kot so anonain, muricin in cianovodikova kislina.

Soursop je znan po množici različnih imen, odvisno od države pridelave. Ime soursop izhaja iz nizozemskega zuurzak, kar pomeni "kisla vreča."

Kako gojiti drevesa kvasca

Drevo kislice lahko doseževišine 30 čevljev (9 m.) in je odporen na tla, čeprav uspeva v dobro odcednih, peščenih tleh s pH 5-6,5. To nizko razvejano in košato drevo, tropski primerek, ne prenaša mraza ali močnih trajnih vetrov. Vendar pa bo rasel na morski gladini in do nadmorske višine 3000 čevljev (914 m) v tropskem podnebju.

Drevesa kislice, ki hitro rastejo, dajo svoj prvi pridelek tri do pet let po setvi. Semena ostanejo sposobna preživetja do šest mesecev, vendar je boljši uspeh dosežen s sajenjem v 30 dneh po spravilu in semena bodo vzklila v 15-30 dneh. Razmnoževanje je običajno s semeni; lahko pa se cepijo sorte brez vlaken. Pred sajenjem je treba semena oprati.

Soursop Tree Care

Nega drevesa kislega drevesa vključuje obilno mulčenje, ki koristi plitkim koreninskim sistemom. Previsoke temperature od 80-90 F. (27-32 C.) in nizka relativna vlažnost povzročajo težave z opraševanjem, medtem ko nekoliko nižje temperature in 80-odstotna relativna vlažnost izboljšata opraševanje.

Drevesa kislega drevesa je treba redno namakati, da preprečimo stres, ki bo povzročil odpadanje listov.

Gnojite vsako četrtletje z 10-10-10 NPK pri ½ funta (0,22 kg.) na leto za prvo leto, 1 funt (0,45 kg.) drugo in 3 funte (1,4 kg.) za vsako naslednje leto.

Ko je dosežena začetna oblika, je potrebno zelo malo obrezovanja. Obrezati morate le odmrle ali bolne okončine, kar je treba storiti, ko je žetev končana. Če boste drevesa postavili na višino 6 čevljev (2 m), boste olajšali obiranje.

Obiranje kislega sadja

Pri obiranjukislo, se bo sadje spremenilo iz temno zelene v svetlejšo rumenkasto zeleno barvo. Bodica sadja se bo zmehčala in sadje bo nabreklo. Kislo sadje bo trajalo od štiri do pet dni, da po obiranju dozori. Drevesa bodo obrodila vsaj dva ducata sadja na leto.

Ugodnosti kislega sadja

Poleg prijetnega okusa so prednosti kislega sadja 71 kcal energije, 247 gramov beljakovin ter kalcija, železa, magnezija, kalija in fosforja – da ne omenjam, da je vir vitaminov C in A.

Soursop lahko jeste svežo ali uporabite v sladoledu, mousse, želeju, sufleju, sorbetu, tortah in sladkarijah. Filipinci uporabljajo mlado sadje kot zelenjavo, medtem ko na Karibih kašo precedijo in mleko pomešamo s sladkorjem, da ga pijejo ali pomešajo z vinom ali žganjem.