2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Če ste domači pivovar in vrtnar, je gojenje lastnega hmelja naravno napredovanje. Hmelj so ženski cvetni storžki rastline hmelja, dolge, plezajoče trte. So tudi ena glavnih sestavin v pivu – dodane med procesom varjenja, da pomagajo ohraniti pivo in mu dajo klasičen grenak okus. Z dovolj prostora lahko gojite svoj hmelj in svoje domače pivo dodatno poosebljate. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o tem, kako in kdaj nabirati hmelj.
Obiranje rastlin hmelja
Rastline hmelja rastejo iz korenike, mesnatih podzemnih stebel, ki jih je mogoče ločiti za gojenje novih rastlin. Te korenike lahko izkopljete iz obstoječih rastlin ali jih kupite na spletnih mestih za oskrbo z pivom. Svoje korenike bi morali posaditi zelo zgodaj spomladi in čez poletje bodo zrasle v 20 ali 30 metrov dolge trte.
Sčasoma bo trta dala cvetne storže. To je tisto, kar želite pobrati. Nabiranje rastlin hmelja pa ne poteka takoj, ko se pojavijo cvetovi. Sezona trgatve hmelja je, ko se storži na trti nekaj časa posušijo, običajno avgusta ali septembra.
Če želite ugotoviti, kdaj nabirati hmelj, nežno stisnite stožec s prsti. Želite, da se počuti lahkotno invzmeten, iz katerega izhaja lepljiv sok. Če je vlažen in mehak, ni pripravljen.
Kako nabirati hmelj na vrtovih
Obstajata dva načina za nabiranje rastlin hmelja. Eden od načinov je, da poberete storže z žive rastline, ko dozorijo. Če to storite, bi morali podaljšati sezono žetve hmelja in na splošno pridobiti več hmelja. Velika težava pri nabiranju rastlin hmelja, ko so žive, je, da so tako visoke. Če je vaša trta visoka 30 metrov, morda ne bo mogoče pobrati vseh njenih storžkov.
Zato mnogi ljudje svoje rastline hmelja obirajo naenkrat, tako da posekajo celotno trto in poberejo storže pri tleh. Če želite to narediti, odrežite svojo trto približno 3 metre nad tlemi in odrezano trto potegnite navzdol z rešetke ali podporne strukture.
Po obiranju rastlin hmelja bodo cvetovi takoj začeli gniti, če jih ne posušite. Najboljši način za sušenje cvetov hmelja je, da jih za nekaj dni položite na okensko mrežo v temnem, prezračevanem prostoru in jih vsake toliko časa obrnete. Hmelj lahko tudi posušite v pečici, vendar pazite, da se ne segreje nad 140 F. (60 C.).
Ko je vaš hmelj posušen, ga dajte v vrečko, ki jo je mogoče zatesniti, iztisnite čim več zraka in ga shranite v zamrzovalniku, dokler ga ne boste pripravljeni uporabiti.
Priporočena:
Hmelj v vročem vremenu – sorte rastlin hmelja za vrtove cone 9
Večina pridelave hmelja poteka v vlažnih, zmernih regijah, zaradi česar je težko najti rastline hmelja za cono 9. Vendar pa lahko gojenje hmelja na delni sončni lokaciji in skrbna izbira vrst pomagata pridelovalcem cone 9 pri uspehu rastline hmelja. Več o tem tukaj
Gnojenje rastlin hmelja – informacije o zahtevah za gnojenje za hmelj
Hmelj lahko v enem letu zraste do ogromnih 30 čevljev! Da bi dosegli to neverjetno velikost, ni nič čudnega, da jih vsake toliko radi nahranijo. Kakšne so zahteve po gnojilih za hmelj? Naslednji članek vsebuje nekakšen vodnik za gnojenje za hmelj v pomoč
Razmnoževanje rastlin hmelja - Kako razmnoževati rastlino hmelja na vrtu
Rastline hmelja se razmnožujejo predvsem iz koreninskih potaknjencev. Sajenje hmelja iz izrezkov bo povzročilo enake klone kot matična rastlina hmelja. Tukaj je nekaj zanesljivih nasvetov, kako razmnožiti rastlino hmelja za čudovite trte in obilne storže
Zimovanje rastlin hmelja - Kako prezimiti rastline hmelja
Če ste ljubitelj piva, poznate pomen hmelja. Rastline hmelja potrebujejo malo zaščite v hladnih zimskih mesecih. Več o tem, kako prezimiti rastline hmelja, izveste v tem članku
Obiranje korenja: kako povedati, kdaj je korenje pripravljeno za obiranje
Korenje je enostavno gojiti na vrtu z globoko, ohlapno zemljo. Gojenje in obiranje korenja je odličen način za izkoriščanje njihovih prehranskih prednosti. Kako ugotoviti, kdaj je korenje pripravljeno za žetev, se naučite tukaj
