Navodila za sajenje kvinoje - Ali lahko gojite kvinojo na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Quinoa postaja vse bolj priljubljena v Združenih državah Amerike zaradi odličnega okusa in hranilne vrednosti. Torej, ali lahko gojite kvinojo na vrtu? Preberite navodila in informacije za sajenje kvinoje.

Inki so kvinojo smatrali za sveto in jo imenovali chisaya mama ali mati žit. Bila je ena redkih prehransko popolnih poljščin, ki je lahko preživela ostre gorske širine. Ta perujski domorodec je postal osnovna sestavina prehrane Inkov, v Andih pa ga gojijo že več kot 5000 let.

V Boliviji, kjer so ljudje odvisni od kvinoje, da zadovoljijo svoje prehranske potrebe, je izvoz pridelka v Severno Ameriko povzročil podhranjenost. Bolivijci si ne morejo privoščiti, da bi plačali tisto, kar lahko pridelovalci zaslužijo na severnoameriških trgih, zato ljudje prehajajo na cenejšo in manj hranljivo predelano hrano.

Kaj je kvinoja?

Čeprav je kvinoja (Chenopodium quinoa) videti kot zrno, je pravzaprav drobno seme, imenovano psevdožita. Kot član družine gosjih stopal je kvinoja tesno povezana s špinačo, peso in jagnjetino. Rastline zrastejo približno 6 čevljev (2 m) visoko in so privlačen dodatek pokrajini. Semena so na voljo v mavričnih barvah, vključno z belo in odtenki rdeče, roza, vijolične, rumene inčrna.

Prednosti rastline kvinoje vključujejo visoko hranilno vrednost in nizko vsebnost natrija. Ima manj natrija in več esencialnih hranil kot pšenica, ječmen ali koruza. Čeprav vsako leto več trgovin ponuja kvinojo, je ta v primerjavi z žiti zelo draga.

Ali lahko gojite kvinojo?

Da, kvinojo lahko gojite, če živite na območju s pravim podnebjem in ste pripravljeni nameniti veliko parcelo gojenju pridelka. Podnebje je glavna ovira za večino ljudi. Kvinoja potrebuje kratke dneve s hladnimi nočnimi temperaturami in dnevnimi temperaturami pod 95 stopinj F. (35 C.). Rastline prenašajo nočne temperature do 28 stopinj F. (-2 C.), kakovost pridelka pa se poveča, če rastline dobijo malo zmrzali. Ti pogoji bi morali vztrajati v celotnem 130-dnevnem obdobju rasti.

Tu so koraki pri sajenju kvinoje:

• Temeljno obdelajte zemljo s popolnim gnojilom ali plastjo komposta.
• Oblijte vrstice, široke približno 1 m in 18 palcev (46 cm) narazen.
• Semena posadite 1/2 do 1 palca (1-2,5 cm.) globoko. Enostaven način za to je, da naredite dva ali tri plitve jarke v vsaki vrsti z vogalom motike ali orodja za obdelavo.
• Semena položite v jarek in nato jarek napolnite z zemljo.
• Rahlo zalijte. Semena gnijejo, če so preveč mokra.

Nega rastlin kvinoje je enostavna v pravem okolju. Prenaša sušo, vendar najbolje uspeva, če nikoli ne dovolite, da se zemlja izsuši. Zalivajte rahlo in pogosto namesto globoko. Gnojite v času sajenja in ob straništiri do šest tednov pozneje z istim dušikovim gnojilom, ki ga uporabljate na svojem zelenjavnem vrtu.