2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Česen najdemo v skoraj vseh kuhinjah na planetu. Ta priljubljenost je povzročila, da vedno več ljudi poskuša gojiti svoje čebulice. Zaradi tega se človek sprašuje, kako shraniti česen za pridelek prihodnje leto.
Kako shraniti česen za naslednje leto
Česen izvira iz Srednje Azije, vendar ga v sredozemskih državah gojijo že več kot 5000 let. Stari Grki in Rimljani so uživali v česnu s poročili, da so gladiatorji zaužili čebulico pred bitko. Egiptovski sužnji naj bi zaužili čebulico, da bi jim dali moč za gradnjo velikih piramid.
Česen je ena od 700 vrst v družini Allium ali čebule, od katerih obstajajo tri posebne vrste česna: mehkovratni (Allium sativum), trdovratni (Allium ophioscorodon) in slonji česen (Allium ampeloprasum).
Česen je trajnica, vendar se običajno goji kot enoletnica. Rastlina je razmeroma enostavna za gojenje, pod pogojem, da je popolnoma izpostavljena soncu ter dobro spremenjena in dobro odcedna tla. Vaš česen bo pripravljen za žetev sredi do poznega poletja.
Čebulice pustite v tleh čim dlje, da dosežejo največjo velikost, vendar ne tako dolgo, da se nageljnove žbice začnejo ločevati, karnegativno vpliva na shranjevanje česne čebulice. Počakajte, da listje odmre in začne rjaveti, nato pa čebulice previdno dvignite iz zemlje in pazite, da čebulice ne odrežete. Sveže čebulice se zlahka opečejo, kar lahko spodbudi okužbo in vpliva na shranjevanje čebulic česna, kar učinkovito skrajša njihov rok uporabnosti.
Shranjevanje čebulic česna
Ko shranjujete čebulice česna, odrežite stebla česna za palec (2,5 cm.) nad čebulico. Če shranjujemo zalogo česna za naslednje leto, je treba najprej posušiti čebulice. Sušenje čebulic preprosto vključuje sušenje česna v suhem, toplem, temnem in prezračevanem prostoru nekaj tednov. Izberite svoje največje čebulice, ko shranite zalogo česna za sajenje naslednje leto.
Ustrezno sušenje čebulic česna je ključnega pomena za shranjevanje česna za sajenje. Če sušite na prostem, obstaja nevarnost sončnih opeklin, slabo prezračevana območja pa lahko povzročijo nastanek bolezni in plesni. Obešanje čebulic s pecljev v temnem, zračnem prostoru je eden najboljših načinov. Utrjevanje bo trajalo od deset do 14 dni. Čebulice bodo uspešno utrjene, ko se vrat zoži, sredina stebla strdi, zunanja lupina pa suha in hrustljava.
Ustrezno skladiščenje je ključnega pomena tudi pri varčevanju zalog česna za sajenje. Medtem ko bo česen kratek čas obdržal pri sobni temperaturi med 68-86 stopinj F. (20-30 C.), se bodo čebulice začele razpadati, mehčati in krčijo. Za dolgotrajno shranjevanje je treba česen hraniti pri temperaturah med 30-32 stopinj F. (-1 do 0 C.) v dobro prezračevanih posodah in bo shranjen od šest do osem mesecev.
Če pa je ciljshranjevanje česna je izključno za sajenje, čebulice je treba hraniti pri 50 stopinj F. (10 C.) pri relativni vlažnosti 65-70 odstotkov. Če je čebulica shranjena med 40-50 stopinj F. (3-10 C.), bo zlahka prekinila mirovanje in povzročila kalitev stranskih poganjkov (čarovniške metle) in prezgodnje zorenje. Skladiščenje nad 65 stopinj F. (18 C.) povzroči pozno zorenje in zapoznelo kalitev.
Poskrbite, da posadite samo semenski česen, ki je bil pravilno shranjen, in pazite na morebitne česnove ogorčice. Ta ogorčica povzroča napihnjene, zvite, otekle liste z razpokanimi, lisastimi čebulicami in oslabi rastline. Pri shranjevanju in shranjevanju zalog česna iz enega leta v drugo posadite samo semenske čebulice, ki so videti brezhibne in zdrave za najboljše rezultate.
Priporočena:
Orodja za sajenje čebulic: katera so najboljša orodja za sajenje čebulic
Vrtna opravila so lahko izjemno naporna in sajenje cvetočih čebulic ni izjema. Preberite, če želite izvedeti več o orodjih, ki lahko pomagajo
Shranjevanje semen breskev: Ali lahko shranite koščice breskev za sajenje naslednje sezone
Če želite pojesti več svojih ljubljenih breskev, pojdite kupiti še nekaj. Če iščete pustolovščino v vrtnarjenju in novo sorto breskev, ki bo morda še bolj okusna, kliknite ta članek, če želite izvedeti, kako shraniti koščice breskev
Sajenje čebulic česna - Kako gojiti česen iz čebulic
Razmnoževanje česna je pogosto povezano s sajenjem strokov česna. V porastu je tudi druga metoda za razmnoževanje, gojenje česna iz čebulic. Vprašanje je, ali lahko gojite česen iz čebulic? Za več informacij preberite ta članek
Najboljši način za shranjevanje česna - shranjevanje česna pred sajenjem in po njem
Zdaj, ko ste uspešno vzgojili in pobrali svoj česen, je čas, da se odločite, kako boste shranili svoj aromatični pridelek. Najboljši način shranjevanja česna je odvisen od tega, kako ga nameravate uporabiti. Preberite tukaj, če želite izvedeti več
Zimsko shranjevanje žarnic - Nasveti za shranjevanje čebulic za zimo
Ne glede na to, ali shranjujete nežne poletno cvetoče čebulice ali odporne spomladanske čebulice, ki jih niste spravili v zemljo, boste vedeli, kako shraniti čebulice za zimo, zagotovili njihovo dolgo življenjsko dobo. Oglejte si, kako shraniti žarnice v tem članku
