2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Zdaj, ko ste uspešno vzgojili in pobrali svoj česen, je čas, da se odločite, kako boste shranili svoj aromatični pridelek. Najboljši način shranjevanja česna je odvisen od tega, kako ga nameravate uporabiti. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o shranjevanju svežega nabranega česna z vašega vrta, vključno s shranjevanjem česna, preden ga naslednje leto posadite več.
Kako shraniti česen
Obstajajo številni načini za shranjevanje česna z vrta. Ko boste pobrali, se boste morali odločiti, kako shraniti česen glede na vaše želje in kaj nameravate narediti s svojim pridelkom.
Shranjevanje česna pri sobni temperaturi
Razširite nekaj časopisov na mestu, stran od sončne svetlobe in v hladnem, dobro prezračevanem prostoru. Pustite, da se česen suši vsaj dva tedna, v mrežasti vrečki ali zračni posodi, dokler lupine ne postanejo papirnate. Ta način zračno suhega shranjevanja ohranja česen pet do osem mesecev.
Kako shraniti česen z zamrzovanjem
Zamrznjen česen je kot nalašč za juhe in enolončnice in ga lahko dosežete na enega od treh načinov:
- Sesekljajte česen in ga tesno zavijte v zamrzovalnik. Po potrebi odlomite ali naribajte.
- Česen pustite neolupljen in zamrznite, po potrebi odstranite stroke.
- Zamrznite česen tako, da zmešate nekaj česnanageljnove stroke z oljem v mešalniku z uporabo dveh delov olivnega olja na en del česna. Postrgajte, kar je potrebno.
Kako shraniti sveže nabran česen s sušenjem
Česen mora biti svež, čvrst in brez modric, da se posuši s toploto. Nageljnove žbice ločite in olupite ter prerežite po dolžini. Nageljnove žbice sušite pri 140 stopinj F. (60 C) dve uri in nato pri 130 stopinj F. (54 C), dokler se ne posušijo. Ko je česen hrustljav, je pripravljen.
Česen v prahu lahko naredite iz svežega, posušenega česna, tako da dobro zmiksate. Za pripravo česnove soli lahko enemu delu česnove soli dodate štiri dele morske soli in mešajte nekaj sekund.
Shranjevanje česna v kisu ali vinu
Olupljene nageljnove žbice lahko shranite v kisu in vinu, tako da jih potopite in shranite v hladilniku. Česen uporabljajte, dokler v vinu ali kisu ni rasti plesni ali površinskega kvasa. Ne shranjujte na pultu, ker se bo razvila plesen.
Shranjevanje česna pred sajenjem
Če želite obdržati nekaj svojega pridelka za sajenje v naslednji sezoni, poberete kot običajno in shranite na hladnem, temnem, dobro prezračevanem mestu.
Zdaj, ko veste, kako shraniti sveže nabran česen z vrta, se lahko odločite za najboljši način za shranjevanje česna glede na vaše individualne potrebe.
Priporočena:
Način pranja korenin: je pomembno pranje korenin pred sajenjem
Strokovnjaki zdaj priporočajo pranje korenin pred sajenjem. Kaj je pranje korenin? Kliknite tukaj, če želite poiskati informacije, ki jih potrebujete za razumevanje metode pranja korenin
Testiranje tal za težave z vrtom – Kako pred sajenjem preizkusiti tla na bolezni ali škodljivce
Če jih ujamemo dovolj zgodaj, je mogoče nadzorovati številne pogoste vrtne bolezni ali škodljivce. V nekaterih primerih pa je potrebno ujeti določene bolezni, preden rastline posadimo v zemljo. Preizkušanje tal na škodljivce in bolezni lahko pomaga. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Tehnike skarifikacije semen - kako odrezati cvetlična semena pred sajenjem
Morda ste že slišali, da je dobro razrezati semena rastlin, preden jih poskusite kaliti. Dejansko nekatera semena to zahtevajo, zato je pomembno vedeti, kako odrezati semena cvetov in drugih rastlin, preden začnete vrt. Več o tem v tem članku
Zaščita rastlin pred zmrzaljo: najboljši način za pokrivanje in zaščito rastlin pred zmrzovanjem
Nepričakovane zamrznitve lahko uničijo pokrajine in vrtove. Vrtnar se lahko sprašuje, kako zaščititi rastline pred zmrzovanjem in kakšen je najboljši način za pokritje rastlin. Preberite tukaj, če želite izvedeti
Nabiranje česna: najboljši čas za sajenje česna
Torej ste posadili česen na vrtu in ga pustili rasti vso zimo in vso pomlad, zdaj pa se sprašujete, kdaj bi morali pobirati česen. Preberite tukaj, če želite izvedeti najboljši čas za obiranje rastlin česna
