Pritrjevanje pese - kaj storiti za cvetoče rastline pese

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Zelenjava za hladno vreme, pesa se goji predvsem zaradi sladkih korenin. Ko rastlina zacveti, se energija konča v cvetenju in ne v spodbujanju velikosti korenine pese. Vprašanje je torej: "Kako se izogniti zavijanju rdeče pese?"

O cvetočih rastlinah pese

Peso gojijo že od starih grških in rimskih časov in jo gojijo zaradi sladke, koreninske ali hranljive zelenjave. Če ste ljubitelj pese, obstaja veliko vrst pese za eksperimentiranje, ki rastejo na vrtu. Običajna imena za to okusno zelenjavo vključujejo:

• pesa
• chard
• evropska sladkorna pesa
• rdeča vrtna pesa
• Mangel ali mangel-wurzel
• harvardska pesa
• krvava repa
• špinačna pesa

Pesa izvira iz sredozemske obale (morska pesa) in je bila najprej gojena zaradi listov in uporabljena v medicini, sčasoma pa se je prenesla v kulinarično uporabo tako listja kot korenin. Nekatere pese, kot so mangeli ali mangeli, so žilave in se v glavnem gojijo za uporabo kot krma za živino.

Danes najbolj razširjeno peso so v 1700-ih razvili Prusi. Gojijo ga zaradi visoke vsebnosti sladkorja(do 20 %) in predstavlja skoraj polovico svetovne proizvodnje sladkorja. Pesa ima tudi pomemben vitamin A in C, pa tudi kalcij, železo, fosfor, kalij, beljakovine in ogljikove hidrate, vse s samo skodelico pese, ki tehta pičlih 58 kalorij. Pesa vsebuje tudi veliko folatov, prehranskih vlaknin, antioksidantov in betaina, kar pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni, možgansko kap in žilne bolezni. Ta zelenjava je zagotovo super hrana!

Kako se izogniti zavijanju pese

Ko pesa cveti (privijanje pese), kot omenjeno, energija rastline ni več usmerjena v korenino. Namesto tega se energija preusmeri v cvet, ki ji sledi pesa, ki gre v seme. Cvetoče rastline pese so posledica toplejših temperatur in/ali sajenja zelenjave ob napačnem času rastne sezone.

Cvetenju, ki mu sledi pesa, ki gre v seme, se je najbolje izogniti, če upoštevate ustrezna navodila za sajenje. Peso je treba posaditi 2-3 tedne po zadnji zmrzali. Pred setvijo v zemljo vnesite veliko organske snovi skupaj s popolnim gnojilom. Semena posadite na globino med ¼ in ½ palca (6,3 ml.-1 cm.). Sadike redčite na 3 palcev (7,6 cm.) narazen v vrstah, ki so razmaknjene 12-18 palcev (30-46 cm.). Semena kalijo med 55-75 F. (13-24 C.) v sedmih do 14 dneh.

Pesa je na vrhuncu, ko je izpostavljena večtedenskemu hladnemu vremenu. Pesa ne mara temperatur nad 80 F. (26 C.) in to bo res povzročilo, da se rastline poženejo. Izogibajte se stresu zaradi vode ali gnojila, ki vpliva tudi na rast korenin. Gnojitiz ¼ skodelice (59 ml.) na 10 čevljev vrstice ali z gnojilom na osnovi dušika po vzniku pese. Zadržujte plevel med vrstami in zatirajte žuželke in bolezni.