2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Narava ima presenečenja za vsakim vogalom in zelenjavna praprot je odličen primer tega. Kaj je zelenjavna praprot? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več.
Kaj je zelenjavna praprot?
Rastlina rastlinske praproti (Diplazium esculentum) je vrsta, ki jo najdemo in uporabljamo v vzhodni do južni Aziji in Oceaniji. Je rastlina, občutljiva na mraz, primerna za toplejše regije in nežna do ledišča. Ali so zelenjavne praproti užitne? Raje verjemite! Je užitna rastlina, ki se nabira in uživa v svojih domačih regijah. Mlade liste so zvezde na tej rastlini, saj je nežna mlada rastlina okusen dodatek k krompirčku in drugim jedem, bogatim z zelenjavo. Nabirajte jih zgodaj spomladi in jih uporabite kot šparglje za bogato s hranili in okusno divjo hrano.
Nekatere vrste praproti so zelo pogoste v večini regij. Njihova prednost po vlažnih, delno senčnih legah kaže na to, da so praproti prebivalci gozdov in to velja za večino vrst. Rastlinska praprot je znana hrana na tržnicah v svojih domačih državah. Vendar pa rastline ne smemo zamenjevati z drugimi sortami praproti. Razvrščen je kot Diplazium esculentum, ki je popolnoma drugačna vrsta od podobnih, kot je npr. Nojeve praproti. Zelenjavna praprot je zimzelena rastlina, ki uspeva na revnih tleh, kjer je veliko vlage.
Informacije o zelenjavni praproti
Deplazium esculentum se goji iz korenike kot pridelek. Spore se tudi prosto vsadijo v humusna, vlažna tla. Razširjenost je zelo razširjena in celo invazivna v regijah, kjer je veliko toplote, vode in svetle sence. Rastline imajo raje kisla tla in uspevajo v vročih razmerah.
Večina habitata praproti je nižje gozdarstvo, najdemo pa jo tudi v namakalnih jarkih in obcestnih žlebovih. Zanimiva stran informacij o zelenjavni praproti je njen uvod v tujerodne regije, kjer se je naturalizirala. Je škodljivec na območjih Floride in vlažnih južnih zveznih držav ZDA.
Uporaba Diplazium Esculentum
Na azijskih trgih lahko najdete svežnje svežih, a nežnih novih listov. V avtohtonih regijah uporaba Diplazium esculentum vključuje rahlo blanširanje kot zeleno listnato zelenjavo, dodatek k cvrtju ali kot del juhe ali enolončnice. Tudi gosli so vloženi. Pogosto ga najdemo na Filipinih in v drugih delih tropske Azije, kot sta Indija in Bengali, kot del vsakodnevne prehrane. Praprot vsebuje veliko beta karotena in vsebuje tudi odstotek vitamina E in riboflavina.
Rastlina zelenjavne praproti je pridelek, ki ga blanširamo, kuhamo ali pražimo in v nekaterih primerih vložimo. Mlade liste pogosto v primerjavi z okusom preveč kuhanih špargljev pred uživanjem običajno kuhamo, da se izognemo grenkobi. Včasihlisti se posušijo in nato pripravijo za kuhanje.
V Indiji je bistvena sestavina jhol curryja, na Filipinih pa se imenuje Paku in je osnovna prehranska sestavina. Na Japonskem se uporablja za mešanje in na trgu nosi splošno ime kuware-shida. Vloženi, zviti novi listi so osnova za pikantne začimbe.
Priporočena:
9 Praproti za gojenje v zaprtih prostorih - Kako izbrati sobne rastline praproti
Sobne rastline praproti lahko notranjemu prostoru dodajo tropski občutek. Kliknite tukaj za devet čudovitih sort praproti, ki so primerne za gojenje v zaprtih prostorih
Zelenjavni pokrovi – uporaba domačega pokrova za zelenjavne vrtove
Ali obstajajo kakšne koristi od uporabe avtohtonih rastlin kot pokrovnih posevkov? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o obrezovanju zelenjave z avtohtonimi rastlinami
Uporaba rož v hrani – zanimive ideje za užitne cvetlične recepte
Od ledenih kock s cvetličnimi kockami do dekadentnih tort s cvetnimi listi vrtnic, užitno cvetje zagotovo dvigne hrano na višjo raven. V kuhinjo lahko vključijo užitne cvetove tudi kuharji začetniki, pri čemer je treba upoštevati nekaj pomembnih vidikov. Več o tem tukaj
Kaj so okrasne zelenjavne rastline - uporaba zelenjave in zelišč za listje posode
Mislim, da je vsa moja zelenjava lepa, toda, če bi moral izbrati, kakšno čudovito zelenjavo za barvo in teksturo listja lahko dodam okrasnemu zelenjavnemu vrtu? Še bolje, kateri so dobri vzorci posode? Izvedite tukaj
Gnojila za zelenjavne vrtove – Vrste gnojil za zelenjavne vrtove
Gnojenje zelenjave je obvezno, če želite doseči najvišji pridelek in najbolj kakovosten pridelek. Obstajajo številne možnosti gnojila in test tal lahko pomaga ugotoviti, katere posebne vrste gnojila so potrebne. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več
