2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Gojenje drevesne špinače je dragocen vir hrane v tropih skozi pacifiško regijo. Drevesa chaya špinače, uvedena na Kubo in nato na Havaje ter Florido, kjer veljajo za bolj nadležen grm, so znana tudi kot drevesna špinača, chay col, kikilchay in chaykeken. Mnogi Severnoameričani ne poznajo, se sprašujemo, kaj je drevesna špinača in kakšne so prednosti rastline chaya?
Kaj je drevesna špinača?
Chaya špinača je listnata zelena zelenjava iz rodu Cnidoscolus, ki ga sestavlja več kot 40 vrst, od katerih se samo chayamansa nanaša na drevo chaya špinače. Rastoče špinačno drevo, ki spada v družino Euphorbiaceae, že leta zagotavlja hranljive liste in poganjke ter je cenjeno kot nujna in pomembna hrana po pacifiškem robu in vzdolž polotoka Jukatan v Mehiki, kjer naravno raste v goščavah in odprtem gozdu. Gojenje drevesne špinače se običajno goji v Mehiki in Srednji Ameriki in jo pogosto vidimo posajeno na domačih vrtovih.
Chaya špinačno drevo je pravzaprav velik listnat grm, ki doseže višino od 6 do 8 čevljev (približno 2 m) in je podoben rastlini kasave ali zdravega hibiskusa, s 6 do 8 palcev (15-20 cm). pokočasti listi na vitkih steblih. Rastoče drevesne špinače cvetijopogosto z moškimi in ženskimi cvetovi, ki so drobni in beli, kar ima za posledico 1 palec (2,5 cm) semenske stroke. Steblo izžareva bel lateks, mlada stebla pa imajo pekoče dlake, zlasti na divje rastoči špinači.
Nega špinače
Gojenje drevesne špinače je občutljivo na mraz, zato je treba z njo začeti ob začetku tople sezone. Špinačno drevo Chaya se razmnožuje z olesenelimi potaknjenci, ki so dolgi 6 do 12 palcev (15-31 cm.) v dobro odcedni zemlji.
Traja nekaj časa, da se chaya vzpostavi, toda po prvem letu se lahko rastline obrezujejo in se začne žetev. Šestdeset odstotkov ali več listja je mogoče odstraniti brez škode za rastlino, kar bo dejansko spodbudilo bujnejšo in zdravo novo rast. Za domačega vrtnarja zadostuje ena rastlina, da zagotovi veliko chaya.
Skrb špinače za domačega vrtnarja je dokaj preprosta. Chaya špinača je podlezna vrsta v gozdovih in je kot taka idealna za gojenje v senci pod sadnim drevjem ali palmami. Pred presajanjem chaya trsje dobro zalijte.
Spiralne korenine začetkov je treba obrezati, tako da rastejo navzdol, sadilna jama pa mora biti dovolj globoka, da visijo navpično. V sadilno luknjo dodajte kompost ali zeleni gnoj, da dodate hranila pred sajenjem špinačnih trsov chaya. Zemljo trdno zapakirajte okoli začetkov chaya in mulčite okoli presadka, da ohranite vlago v tleh in zmanjšate rast plevela.
Kako uporabljati rastline Chaya
Ko je rastlina vzpostavljena in se je žetev začela, je vprašanje: "Kako uporabljati rastline chaya?"Liste in poganjke špinače chaya naberemo mlade in jih nato uporabimo podobno kot listnato špinačo. Vendar za razliko od listne špinače, ki jo lahko uživamo surovo, listi in poganjki chaya špinače vsebujejo strupene cianovodikove glikozide. Ti toksini postanejo neaktivni po enominutnem kuhanju, zato je treba chaya vedno kuhati.
Dražimo, dodajamo juham in enolončnicam, konzerviramo, zamrznemo, posušimo ali celo kuhamo kot čaj. Chaya špinača je dragocen vir vitaminov in mineralov. Chaya ima več železa kot listna špinača in veliko vlaknin, fosforja in kalcija.
Priporočena:
Uporaba in nega drevesne bazilike: kako gojiti rastlino drevesne bazilike
Drevesna bazilika je višja od povprečne osebe in ima različne namene. Nadaljujte z branjem za nekaj nasvetov o gojenju in prezimovanju drevesne bazilike
Fuzariozna bolezen špinače – Kaj povzroča fuzarioznost rastlin špinače
Upadanje špinače Fusarium se pojavi povsod, kjer se goji špinača, in lahko izkorenini celotne pridelke. Postala je pomembna težava za pridelovalce v ZDA, Evropi, Kanadi in na Japonskem. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več o obvladovanju špinače s fuzarijem
Vodnik za presaditev avstralske drevesne praproti – spoznajte premikanje drevesne praproti
Prestavitev drevesne praproti je enostavnejša, ko je rastlina še mlada in majhna, saj starejše, uveljavljene drevesne praproti ne marajo premikanja. Vendar pa je včasih morda potrebno. Upoštevanje korakov v tem članku lahko pomaga zmanjšati stres zaradi presajanja drevesnih praproti v pokrajini
Gojenje Molokhia na vrtovih - nasveti za gojenje rastlin egiptovske špinače
Molokhia, ki izvira iz Bližnjega vzhoda, je okusna, užitna zelena, ki raste hitro in zanesljivo in jo je mogoče znova in znova rezati skozi rastno sezono. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več o negi in gojenju rastlin Molokhia
Gojenje špinače v posodah - spoznajte nego špinače v lončkih
Skoraj vse, kar raste na vrtu, lahko gojimo v posodi. Gojenje špinače v posodah je enostaven pridelek za začetek. Kliknite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti špinačo v posodah in nega špinače v lončkih
