2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Artičoke (Cynara cardunculus var. scolymus), ki jih mnogi štejejo za slastno poslastico, so trajne užitne rastline, ki so po videzu podobne bodiku. Zrastejo lahko do 5 čevljev (1,5 m) visoko in nosijo cvetne popke, ki so videti kot temno zelena šiška, s premerom skoraj 4 palcev (10 cm). Vijolično-modri cvet obdaja usnjeni list.
Večina domačih artičok se goji v obalni regiji Kalifornije, ker so razmere najugodnejše. Artičoke imajo najboljše zime brez zmrzali in hladna, meglena poletja. Kdaj in kako nabirati artičoke na domačem vrtu je odvisno od vrste, ki jo gojite.
Vrste artičok
Obstajata dve glavni vrsti artičok - tiste, ki so okrogle, so znane kot "Globe", tiste, ki so dolge in zožene, pa so znane kot "Violetta". Cvetoči brsti teh artičok je del, ki se pobere.
Tinambur (Helianthus tuberosus), močno rastoča trajnica, se imenuje sončnica in je član družine sončnic. Užitni del tega pridelka je pod zemljo v obliki gomolja.
Kdaj in kako nabirati artičoke
Obiranje artičoke se začne konec julija ali v začetku avgusta in se nadaljuje do zmrzali. Brsti so na splošnopoberejo, ko dosežejo polno velikost, tik preden se lističi začnejo odpirati.
Nabiranje artičok zahteva, da odrežete popek skupaj s 3 palci (8 cm) stebla. Nabiranje gomoljev topinamburja poteka šele po zmrzali, ko gomolje izkopljemo iz zemlje.
Po obiranju nadaljujte z zalivanjem in hranjenjem rastlin. Po več zmrzali rastlino artičoke odrežite in močno zastirite.
Kako vem, kdaj izbrati artičoke?
Ste se vprašali, kako naj vem, kdaj naj poberem artičoke, tudi če se mi zdi pravi čas? Če vas skrbi, kako ugotoviti, kdaj je artičoka zrela, zelo pozorno opazujte rastline. Ko se začnejo oblikovati cvetni brsti, je nujno zagotoviti ustrezne pogoje za rastlino, da ne bo obremenjena.
Če zamudite idealno letino artičoke za vrste Globe in Violetta in se brsti ne poberejo, bodo oblikovali vijoličen cvet, ki ga je mogoče rezati za sveže ali posušene aranžmaje.
zaskrbljenosti glede žetve artičok
Čeprav artičoke niso težke rastline za vzdrževanje, ne bodo cvetele, če ne dobijo ustreznega števila hladnih dni. Najbolje je, da posadite zgodaj, da zagotovite ustrezno rast.
Priporočena:
Vodnik za nego artičoke agave: kako velike dobijo artičoke agave
Kako velike postanejo artičoke agave? Ni tako velika vrsta kot nekatere sorte, toda tisto, kar ji manjka v velikosti, nadoknadi s čudovitim e-cvetom, veličastno barvo in kompaktno rozeto
Kaj so kitajske artičoke: gojenje in nega kitajske artičoke
Kitajska rastlina artičoka daje malo gomolja, priljubljenega v azijski kuhinji. Najdete ga v specializiranih gurmanskih trgovinah in vrhunskih restavracijah po ustrezni ceni, lahko pa tudi sami pridelate. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako gojiti in kdaj nabirati kitajske artičoke (crosnes)
Skrb za artičoke v lončkih – ali lahko posadite artičoke v posodo
Če menite, da na vrtu nimate prostora za veliko rastlino artičoke, poskusite gojiti artičoko v posodi. Artičoke v lončkih je enostavno gojiti, če upoštevate nasvete za artičoke v posodah iz tega članka. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Ali so artičoke hladno odporne – kako skrbeti za artičoke pozimi
Artičoke komercialno gojijo predvsem v sončni Kaliforniji, vendar so artičoke odporne na mraz? Prezimovanje rastlin artičoke ni težko; preprosto je potrebno malo znanja in načrtovanja. Kliknite tukaj za več informacij o artičokah pozimi
Nabiranje rabarbare - kako ugotoviti, kdaj je rabarbara zrela
Novi pridelovalec rabarbare ima lahko vprašanja, na primer, kako ugotoviti, kdaj je rabarbara zrela in kdaj nabrati rabarbaro. Preberite ta članek za odgovore in če želite izvedeti več o nabiranju rabarbare
