2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Blitvo lahko jemo, ko je mlada, v solati ali kasneje v praženju. Steblo in rebra sta tudi užitna in spominja na zeleno. Blitva je odličen vir vitaminov A in C ter vrtu dodaja veliko lepoto. Če želite kar najbolje izkoristiti žetev blitve, se je dobro seznaniti s tem, kako in kdaj nabirati blitvo z vrta.
žetev blitve
Blitva, ki je član družine pese, je znana pod številnimi drugimi imeni, vključno s srebrno peso, večno špinačo, špinačno peso, peso sekale, rakovico in mangoldom. Blitva je privlačna, listnata zelenjava z rdečim pecljem, ki vse poletje daje obilo sveže zelenjave, čeprav številne druge sorte ponujajo tudi druge barve.
Blitva doseže zrelo višino od 1 do 2 čevljev (31-61 cm) in jo je razmeroma enostavno sejati iz semena ali presaditve. Blitvo lahko gojite kjer koli, kjer bosta rasli solata in špinača. Sadimo ga lahko zgodaj v sezoni, saj so sadike odporne na zmrzal. Blitva ima rad organsko bogato, dobro odcedno zemljo in veliko sonca. Ko blitva doseže zrelost, boste morali začeti s pobiranjem blitve. Torej, kako in kdaj je blitva pripravljena na trganje?
Ko je blitva pripravljena za nabiranje
Blitvo lahko nabiramo, dokler so listi mladi innežna, manjša od 4 palcev (10 cm.) ali po zrelosti. Ko začnete s trgatvijo blitve, lahko rastline nenehno nabirate, dokler ne pozebe.
Če si želite svež dodatek k solati, lahko narežete liste blitve, ko so zelo majhni. Večje kose blitve lahko narežemo in uporabimo v jedeh za pečenje. Dokler je blitva narezana, bo dala več listov. Stebla in rebra lahko tudi kuhate in jeste kot šparglje.
Kako izbrati blitvo
Najpogostejša metoda za nabiranje blitve je, da odrežete zunanje liste 1 ½ do 2 palca (4-5 cm) nad tlemi, medtem ko so mladi in nežni, približno 8 do 12 palcev (20 -31 cm.) dolgo. Starejše liste pogosto odstranimo z rastlin in jih zavržemo, da se mladi listi lahko še naprej razvijajo. Pazite, da ne poškodujete priključnega čepa.
Pod pogojem, da rastna točka ni poškodovana, lahko vse liste odrežete do 2 palcev (5 cm) od zemlje. Nabiranje blitve je najbolje opraviti s čistimi in ostrimi vrtnimi škarjami ali nožem. Odrezani listi na dnu rastline. Novi listi bodo hitro zrasli.
Blitvo lahko hranite en do dva tedna, če je v hladilniku.
Priporočena:
Uvenelost rastline blitve - kako popraviti uvelelo rastlino blitve
Blitva je odlična vrtna rastlina, ki jo je enostavno gojiti in pridobiti veliko uspeha, a tako kot vse to ni zagotovilo. Včasih naletiš na oviro, kot je venenje. Venenje je pravzaprav zelo pogosta težava, vendar ima le nekaj vzrokov. Več o tem tukaj
Je užitna blitva - kako ravnati z zavijanjem rastlin blitve
Blitva je odličen dodatek vsakemu zelenjavnemu vrtu. Ne samo, da je lepa, ampak tudi listi so okusni, vsestranski in zelo dobri za vas. Blitva, ki se goji v hladnejših letnih časih, poleti običajno ne požene. Če imate rastline blitve, še ni vse izgubljeno. Več o tem tukaj
Navadne bolezni blitve - kako zdraviti obolele rastline blitve
Bolezni blitve niso številne, a le ena od njih lahko uniči vaš pridelek za leto. Ampak, če poznate te bolezni in škodljivce, lahko ukrepate, da jih preprečite ali zdravite in prihranite svoj pridelek. Več o tem v tem članku
Zimski vrt blitve: več o prezimovanju rastlin blitve
Blitva ne le dobro uspeva v vročih poletnih temperaturah, ampak prenaša tudi zmrzal. Pravzaprav je blitva morda bolj okusna, če se goji v hladnem vremenu. Kliknite ta članek za informacije o negi blitve pozimi
Družina rastlin blitve - spoznajte različne sorte rastlin blitve
Rastline blitve so na voljo v številnih sortah in barvah. Svetlo obarvana rebra stebla zelene spadajo v dobro znano družino rastlin blitve. V tem članku izveste o različnih sortah rastlin blitve
