Shranjevanje čebule z vrta: Kako ohraniti čebulo čez zimo

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Čebulo je enostavno gojiti in daje urejen majhen pridelek z zelo malo truda. Ko je čebula pobrana, se ob pravilnem skladiščenju obdrži dolgo. Če se naučite nekaterih metod shranjevanja čebule, jo boste ohranili več mesecev. Pravilno shranjevanje vrtne čebule vas sredi zime nagradi z lastno letino. Nekaj stvari je boljše kot uporaba lastnih pridelkov, ko sneg prekrije tla in nič zelenega in ni mogoče rasti.

Shranjujte svežo zeleno čebulo

Pomladna in zelena čebula se ne bosta dolgo shranili. V hladilniku lahko ostanejo hrustljavi en teden ali morda več, vendar so najboljši, ko so sveži. Ta čebula se uporablja tako za stebla kot za konce. Stebla morajo biti zelena in hrustljava za najboljši okus. Zeleno čebulo, ki ima še korenine, shranite v 6 ml vode v hladilniku, da bo čebula dlje časa sveža. Vsak dan menjajte vodo, da preprečite bakterije.

Kako hraniti čebulo

Morda se sprašujete, kako ohraniti čebulo, da bo zdržala tudi v hladnih zimskih mesecih. Čebulice so odporne in se dobro ohranijo, če jih pravočasno poberemo in utrdimo. Pravi čas, da jih izkopljete, je, ko kalčki odmrejo.

Potem mora čebulabiti ozdravljen. Sušenje posuši zunanjo lupino čebulice, tako da ne bo tako nagnjena k gnitju in plesni. Čebulo razporedite v eni plasti na čisto, suho površino. Pustite, da se sušijo dva ali tri tedne, dokler se vratovi ne posušijo in koža postane papirnata. Ko je čebula strjena, lahko čebulo shranjujete na nekaj različnih načinov.

Odrežite vrhove ali vratove čebule, potem ko je strjena. Zavrzite vse, ki kažejo znake razpadanja ali imajo mehke lise. Najprej uporabite čebulice z debelim vratom, ker so bolj vlažne in se tudi ne shranjujejo.

Zabaven način shranjevanja čebule je, da jo položite v staro najlonsko nogavico. Med vsako žarnico naredite vozle in obesite najlon. To ohranja kroženje zraka in lahko samo odrežete vozel, saj potrebujete zelenjavo.

Druga metoda shranjevanja vrtne čebule je, da jo postavite v košaro ali zaboj. Vsaka posoda bo delovala, dokler je pretok zraka.

Najboljši pogoji za shranjevanje vrtne čebule

Vsi izdelki se najbolje hranijo v hladnejših pogojih, kar upočasni proces razpadanja. Čebulo je treba hraniti pri temperaturah od 32 do 40 F. (0-4 C.). Primerna je neogrevana klet ali garaža, če v notranjosti ne zmrznejo temperature. Mesto mora biti tudi suho in z nizko vlažnostjo, da se prepreči gnitje in plesni. Dolžina časa, v katerem lahko shranite čebulo, je odvisna od sorte in pogojev na mestu. Nekatere žarnice lahko shranite več mesecev.