2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Lovorjevi listi dodajajo svojo esenco in aromo našim juham in enolončnicam, a ste se kdaj vprašali, kako vzgojiti lovorjev list? Začimba je tako običajna, da je enostavno pozabiti, da so listi z rastočega drevesa. Sladki lovorjev list (Laurus nobilis) je 40 do 50 čevljev (12 do 15 m) visoko drevo, ki izvira iz sredozemske regije. Nekoč so ga naredili v venec, da bi okronali zmagovalce starodavnih grških iger. Drevo velja za eno najstarejših gojenih drevesnih vrst.
O drevesih sladkega lovorjevega lista
Drevo sladkega lovorjevega lista je občutljivo na zmrzal in je odporno samo na območje odpornosti rastlin USDA 7. Raje ima popolno izpostavljenost soncu in cveti spomladi do poletja. Listi so usnjati in trdi z močnim srednjim rebrom. Z drobljenjem listov se sprosti aromatično olje, ki je vir arome za živila. Nega lovorja je zelo preprosta in enostavna, vendar je treba ta drevesa zaščititi v hladnem podnebju.
Kako gojiti lovorjev list
Sladke lovorje je treba posaditi v dobro odcedno zemljo z veliko količino komposta. Drevesa lahko ohranjamo z manjšo rastjo, če jih gojimo v posodi, kar omogoča tudi vrtnarju, da drevo prinese v zaprto prostor ali na zaščiteno lokacijo, ko grozijo nizke temperature. Hkrati posadite drevesaravni v tleh, da so bile vzgojene v drevesnem loncu. Sajenje lovorjev je najbolje opraviti zgodaj spomladi, ko so na pol mirovanja.
Lovor lahko gojite preprosto kot okrasno rastlino ali kot del svojega kulinaričnega arzenala. Gojenje lovorja iz potaknjencev ali zračnih plastenj je pogosta oblika razmnoževanja. Potaknjence je treba vzeti pozno poleti in jih postaviti v medij brez zemlje. Zračna plast zahteva, da vrtnar drevo navije in zapakira z mahom sphagnum, dokler se v rani ne tvorijo korenine. Steblo ali vejo lahko nato odrežemo in posadimo.
Zaščitite sladke lovorje pred močnimi vetrovi, ki škodujejo šibkemu lesu. Lovorja pozimi ne potrebujejo hranjenja ali dodatnega zalivanja. Lovorje je mogoče s skrbnim upravljanjem, ko je rastlina mlada, vzgojiti v topiar ali drugo obliko. Postavite lončnico na območje, kjer se temperature gibljejo od 45 do 64 F. (7 do 17 C.) in kjer je sončna svetloba iz južne ali vzhodne smeri.
Nabiranje in uporaba drevesa sladkega lovorjevega lista
Liste lahko obiramo kadar koli, najboljši okus pa lahko dobimo iz večjih, zrelih listov. Liste položite, da se posušijo, in jih zdrobite ali uporabite cele, vendar jih odstranite pred jedjo. Listi so pogosta sestavina francoskega začimbnega paketa, šopek garni, ki je zavit v gazo in namočen v juhe in omake. Vredno se je naučiti gojiti lovorjev list za okras in svežo, zdravo začimbo.
Priporočena:
Zdravljenje škodljivcev lovorja: kako se znebiti hroščev, ki jedo lovorjev list
Večina lovorjevih žuželk je listnatih požiralnikov, vendar je nekaj dolgočasnih žuželk, ki lahko poškodujejo deblo in vejice. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti, kako varno in nestrupeno zdraviti zalivske škodljivce
Nabiranje lovorjevih listov - Kako nabirati lovorjev list z vrta
Skoraj vsak bi moral nabirati svoje lovorjev list; seveda morate vedeti, kdaj jih izbrati. Ali obstaja poseben letni čas nabiranja lovorjevih listov? Naslednji članek vsebuje informacije o nabiranju lovorjevih listov
Kako razmnoževati lovorjev drevesa: metode razmnoževanja lovorjev
Lovorji so ljubke rastline, ki dobro uspevajo v posodah. So vir vedno priljubljenih lovorjevih listov, ki so tako povsod prisotni v receptih. Kako pa vzgojite več lovorjev iz tistega, ki ga že imate? Ta članek bo pomagal pri razmnoževanju lovorja
Ali lahko gojite zaliv v posodi: kako ohraniti lovorjev list v loncu
Ali lahko gojite zaliv v posodi? To je povsem mogoče. Lovorjevo drevo v loncu je privlačno, sprejema obrezovanje in ostane veliko manjše od gozdnih dreves. Za informacije o gojenju lovorjevih listov v posodah kliknite naslednji članek
Skrb za lovorjev list - kaj povzroča črne pike na lovorovih listih
Govorjeva drevesa, ki rastejo, gojijo že stoletja zaradi njihovega subtilnega okusa, arome in zdravilne uporabe. Zato se zaradi listnih madežev lahko človek zmečka. Vzroke in zdravljenje težav z lovorjevim listom najdete tukaj
