2025 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40
Čeprav se rastlina amarant običajno goji kot okrasna roža v Severni Ameriki in Evropi, je pravzaprav odlična prehranska rastlina, ki se goji v mnogih delih sveta. Gojenje amaranta za hrano je zabavno in zanimivo ter vašemu zelenjavnemu vrtu doda nekaj drugačnega.
Kaj je amarant?
Rastlina amarant je žitna in zelenjavna rastlina. Rastlina razvije dolge cvetove, ki so lahko pokončni ali vlečeni, odvisno od sorte. Cvetovi se uporabljajo za pridelavo zrna amaranta, listi pa se lahko uporabijo kot zelenice amaranta.
Sorte amaranta kot hrana
Pri gojenju amaranta za hrano je najbolje izbrati sorte amaranta, ki dobro delujejo kot živilska rastlina.
Če želite gojiti amarant kot zrno, je treba upoštevati nekatere sorte amaranta:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus retroflexus
Če želite gojiti rastline amaranta kot listnato zelenjavo, nekatere sorte amaranta, ki so najbolj primerne za to, vključujejo:
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus blitum
- Amaranthus dubius
- Amaranthus tricolor
- Amaranthus viridis
KakoRastlina amarant
Rastline amarant dobro rastejo v povprečno bogati, dobro odcedni zemlji z enakimi količinami dušika in fosforja. Tako kot mnoge zelenjavne rastline potrebujejo vsaj pet ur sončne svetlobe na dan, da se dobro obnesejo. Čeprav najbolje uspevajo v vlažni, a dobro odcedni zemlji, bodo prenašali tudi nekoliko suho zemljo.
Semena amaranta so zelo fina, zato se na splošno semena potresemo po pripravljenem območju, ko mine nevarnost zadnje zmrzali. Semena amaranta je mogoče zagnati tudi v zaprtih prostorih približno tri do štiri tedne pred zadnjim datumom zmrzali.
Ko amarantova semena vzklijejo, jih je treba razredčiti na približno 18 palcev (46 cm.) narazen.
Kako gojiti amarant
Ko se uveljavi, amarant potrebuje malo nege. Je bolj tolerantna na sušo kot večina druge listnate zelenjave in bo prenašala širšo paleto tal kot druge žitne kulture.
Kako nabirati amarant
Nabiranje listov amaranta
Liste na rastlini amaranta lahko uporabite kadar koli. Tako kot druga zelenjava, manjši kot je list, bolj je nežen, večji listi pa imajo bolj razvit okus.
Obiranje zrn amaranta
Če želite pobrati zrno amaranta, pustite, da rastlina cveti. Cvetočim rastlinam amaranta je mogoče še vedno pobrati liste za uživanje, vendar boste morda ugotovili, da se okus po cvetenju rastline amaranta spremeni.
Ko se cvetovi razvijejo, pustite, da cvetovi amaranta popolnoma zrastejo in pozorno pazite, da bo prvih nekaj cvetov začelo odmirati ali nekoliko porjaveti. V tem času vse odrežitecvetov z rastline amaranta in jih položite v papirnate vrečke, da se preostanek posušijo.
Ko se cvetovi amaranta posušijo, jih je treba omlatiti (v bistvu potolčeti) bodisi čez krpo ali v vreči, da sprostijo zrna amaranta. Uporabite vodo ali veter, da ločite zrna amaranta od plev.
Priporočena:
DIY obešalnik za rastline iz kokosovih lupin - kako gojiti rastline v kokosovi lupini
Videli ste ali celo uporabljali obloge kokosovih rastlin za viseče košare, kaj pa kokosova lupina? Kliknite, če želite preizkusiti to DIY visečo sadilnico za kokosove orehe
Kaj je Joseph's Coat Amarant – Kako gojiti rastline tribarvnega amaranta
Josephov plaščni amarant, znan tudi kot tribarvni amarant, je precej enoletnica, ki hitro raste in zagotavlja briljantno barvo. Nega tribarvnega amaranta je enostavna in je odličen dodatek številnim vrtom. Naučite se gojiti to čudovito rastlino v tem članku
Skrb za rastline arktične maline – kako gojiti pritlične rastline malin
Če imate območje, ki ga je težko kositi, lahko težavo odpravite tako, da ta prostor zapolnite s talnim pokrovom. Ena od možnosti so rastline malin. Arktična malina zaradi nizke rasti in gosto matiranja je smiselna izbira. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Najboljše rastline za kompostiranje - Kako gojiti rastline, ki izboljšujejo kompost
Gojenje rastlin za kompostni kup namesto samo odmetavanja kuhinjskih odpadkov je kompostiranje naslednje stopnje. Pretvorba vaših živilskih odpadkov v hranila je odličen način za ponovno uporabo in recikliranje, vendar poskusite gojiti posebne rastline, da bo vaš kompost še bolj bogat. Naučite se tukaj v tem članku
Kako gojiti strupeni vrt - varno gojiti strupene rastline
Postavite svoja najljubša "strupena" zelišča v kotiček pokrajine … ograjena od drugih bolj tradicionalnih rastlin