Kako gojijo redkev – spoznajte gojenje rastlin redkvice

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Redkvice (Raphanus sativus) dajejo solati pikanten, poper okus in hrustljavo teksturo. Zagotavljajo dekorativni poudarek na pladnjih z okusi. Ko so kuhane, ohranijo svoj okus in teksturo, zaradi česar je redkev odličen dodatek k pečenim korenastim mešanicam. Poleg tega je gojenje redkvice ena najlažjih vrtnin, ki jih lahko gojijo vrtnarji.

Kako se goji redkev?

Radkvice se običajno gojijo iz semen in zahtevajo ohlapno zemljo za pravilno tvorbo korenin. Za izboljšanje rodovitnosti tal lahko dodate kompostiran gnoj, travo in liste. Priporočljivo je odstraniti kamenje, palice in anorganske ostanke z mesta sajenja.

Radkvice najbolje uspevajo v hladnem vremenu in stalno vlažnih tleh. Močno deževje lahko stisne tla in na površini tvori trdo skorjo, ki zavira nastanek korenin. Po drugi strani pa zaradi stresa zaradi suše redkev postane trda in spremeni njihov blag okus.

Kako posaditi redkvice

Lopato ali obdelujte zemljo do globine od 8 do 12 palcev (20 do 30 cm). Semena posejte takoj, ko lahko spomladi ali pozno poleti obdelate zemljo za jesenski pridelek.

Posadite semena redkvice ½ palca (1,25 cm) globoko. Razmaknite semena 2,5 cm narazenročno, s sejalnico ali uporabite semenski trak za redkev.

Rahlo zalijte, da preprečite nastanek skorje in zbijanje tal. Kaljenje traja 4 do 6 dni. Za enakomerno letino uporabite zaporedno sajenje tako, da semena redkvice posejete vsakih 7 do 10 dni.

Naslednji nasveti za sajenje redkvice bi morali prav tako pomagati:

• Če zemlja postane skorjasta, površino rahlo poškropite z vodo. Z roko ali majhnim kultivatorjem nežno razbijte površino.
• Ko korenine redkvice dosežejo užitno velikost, pospravite vsako drugo, da povečate prostor med preostalimi rastlinami.
• Radkvice potrebujejo 1 palec (2,5 cm) dežja ali dodatne vode na teden. Redkev zalivajte globoko, saj ima velike korenine in malo vodoravnih korenin.
• Gojenje rastlin redkvice na polnem soncu daje najboljše donose, vendar redkev prenaša tudi svetlo senco.
• Plevel ali mulčenje za zatiranje plevela.
• Posadite več vrst redkvice za različne barve, velikosti in okuse.

Kdaj so redkvice pripravljene za trgatev?

Radkvice hitro zorijo, večina sort je pripravljena za trgatev v 3 do 5 tednih. Redkev lahko nabiramo v kateri koli uporabni velikosti. Manjše korenine redkvice so ponavadi bolj pekoče. Ko korenine dozorijo, postanejo močnejše. Če ostane predolgo v zemlji, bo redkev olesenela.

Ko se redkvice približajo zrelosti, se včasih iz zemlje začnejo dvigati vrhovi njihovih nabreklih korenin. Eden od načinov za preverjanje njihovega napredka je, da izvlečete žrtev redkev in preverite, ali so korenine dosegle uporabno velikost.

Če želite nabirati okrogle vrste redkvice, trdno primite listjein dno rastline ter nežno potegnite korenino redkvice iz zemlje. Pri daljših sortah redkvice, kot je daikon, uporabite lopato ali vilice, da zrahljate zemljo, da se korenina pri vlečenju ne zlomi. Nabrane redkvice dobro shranjujte v hladilniku več tednov.