2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Preprosto povedano, zelena ni najlažji pridelek za gojenje na vrtu. Tudi po vsem delu in času, ki je potreben pri gojenju zelene, je grenka zelena ena najpogostejših pritožb v času žetve.
Metode za blanširanje zelene
Če ima zelena grenak okus, obstaja velika verjetnost, da ni bila blanširana. Blanširanje zelene se pogosto izvaja, da preprečimo grenko zeleno. Blanširane rastline nimajo zelene barve, saj je vir svetlobe zelene blokiran, kar ima za posledico bledo barvo.
Blanširanje zelene pa ji daje bolj sladek okus in rastline so na splošno bolj nežne. Čeprav je na voljo nekaj samoblanširajočih sort, mnogi vrtnarji raje sami blanširajo zeleno.
Obstaja več načinov za blanširanje zelene. Vse se opravi dva do tri tedne pred žetvijo.
- Običajno se papir ali plošče uporabljajo za blokiranje svetlobe in senčenje stebel zelene.
- Blanširajte rastline tako, da stebla nežno ovijete z rjavo papirnato vrečko in jih zavežete s hlačnimi nogavicami.
- Zgradite zemljo do približno tretjine navzgor in ta postopek ponavljajte vsak teden, dokler ne dosežete dna njenih listov.
- Lahko pa postavite deske na katero koli stran rastlinskih vrst ali uporabite škatle za mleko (zodstranimo vrhove in dno), da pokrijemo rastline zelene.
- Nekateri pridelujejo zeleno tudi v jarkih, ki jih nekaj tednov pred spravilom postopoma napolnijo z zemljo.
Blanširanje je dober način, da se z vrta znebite grenke zelene. Vendar se ne šteje za tako hranljivo kot navadna zelena zelena. Blanširanje zelene je seveda neobvezno. Grenka zelena morda ni tako odličnega okusa, toda včasih vse, kar potrebujete, ko ima zelena grenak okus, je malo arašidovega masla ali rančnega preliva, da ji da dodaten okus.
Priporočena:
Kaj je Spicebush – informacije o tem, kako gojiti Spicebush na vrtovih
Začimbni grm, ki izvira iz vzhodnih delov Severne Amerike in Kanade, je aromatičen grm, ki pogosto raste divje v močvirnih gozdovih in obrežjih. Gojenje začimbnega grma na vašem vrtu v conah USDA od 4 do 9 ni težko. Naučite se gojiti začimbnico tukaj
Kaj je limekvat - informacije o tem, kako gojiti drevo limekvata
Limekvat je plodno drevo, ki ne dobi toliko pritiska kot njegovi bratranci citrusov. Limekvat je hibrid med kumkvatom in ključno limeto, sorazmerno hladno odporno drevo, ki daje okusne, užitne plodove. Več o tem izveste v tem članku
Ali lahko ponovno gojite zeleno čebulo v vodi - Kako gojiti zeleno čebulo v vodi
Ponovna gojenje zelene čebule deluje še posebej dobro, ker se običajno prodaja s koreninami. Preberite več o tem, kako gojiti zeleno čebulo v vodi z informacijami iz tega članka. Kliknite tukaj za začetek
Rastline, ki dobro uspevajo z zeleno - primerne spremljevalne rastline za zeleno
Če sadite zeleno, boste morda želeli vedeti imena rastlin, ki dobro uspevajo z njo. Sem spadajo druga zelenjava, pa tudi privlačno vrtno cvetje. Kliknite tukaj za več informacij o spremljevalnem sajenju zelene
Blanširanje cvetače - ali je treba cvetačo blanširati
Naučiti se, kako in kdaj blanširati cvetačo, je pogosto zastavljeno vrtnarsko vprašanje. To je tudi precej pomembna stvar, ki jo morate vedeti. Torej, da si pomagate pri spoznavanju tega vrtnega postopka, preberite ta članek
