2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Užitni zeliščni vrt ali kulinarični zeliščni vrt je sestavljen iz zelišč, ki se večinoma uporabljajo za dodajanje okusa vaši kuhinji in solatam ali za pripravo čajev. Užitni zeliščni vrt je daleč najbolj priljubljena vrsta zeliščnega vrta za domačega vrtnarja.
Ko izbirate zelišča za vaš kulinarični zeliščni vrt, pazite, da pred nakupom rastlin preverite okus zelišč. Obstaja veliko vrst različnih zelišč in nekatera imajo močnejši okus kot druga. Če želite biti prepričani, da dobite želeni okus, odščipnite list in ga okusite.
Najbolje je imeti vrt s kulinaričnimi zelišči v bližini vaše kuhinje, na primer tik pred zadnjimi vrati ali celo v nekaj lončkih na kuhinjski okenski polici. V obeh primerih, čim bližje, tem bolje, saj nihče ne želi iti čez dvorišče po nekaj svežih zelišč med pripravo najljubše jedi.
Izbira užitnih zelišč
Vaš popoln vrt z užitnimi zelišči bo sestavljen iz vseh različnih zelišč, ki jih vsak dan uporabljate pri kuhanju vaše družine. Različne kulture in različne vrste kuhinj uporabljajo različna zelišča. Če se odločite za pridelavo zelišč, ki jih najpogosteje uporabljate, si boste prihranili veliko denarja in veliko časa, saj vam ne bo treba bežati v trgovino z živili.vsakič, ko vaš recept zahteva uporabo svežih zelišč.
Če vaša družina uživa v hrani italijansko, se lahko odločite, da začnete svoj italijanski zeliščni vrt z:
- bazilika
- Origano
- rožmarin
- peteršilj
Za francosko kuhinjo se lahko odločite za gojenje francoskih zelišč:
- pehtran
- Chervil
- timijan
- majoran
- Koromač
Za azijske jedi boste morda želeli gojiti azijske zeliščne vrtne rastline, kot so:
- Cilantro, znan tudi kot koriander
- limonska trava
Zelišča, uporabljena v mehiški kuhanju, bi vključevala zelišča, kot so:
- Sladka bazilika
- Spearmint
- Laurel (zaliv)
- Lemon verbena
Priljubljena užitna zelišča, ki jih lahko uporabite za pripravo čajnih vrtov, so:
- kamilica
- poprova meta
- Spearmint
Druga priljubljena zelišča za kulinarični zeliščni vrt lahko vključujejo:
- drobnjak
- žajbelj
- koper
Shranjevanje užitnih zelišč
Večina zelišč je najboljših, če jih uporabljate svežih z vašega vrta, toda ob koncu rastne sezone boste morda želeli nekaj svojih zelišč zamrzniti ali posušiti za uporabo v zimskih mesecih.
Posušena zelišča lahko hranite več mesecev v nepredušnih kozarcih, plastičnih posodah ali plastičnih vrečkah. Posušena zelišča sčasoma izgubijo nekaj svojega okusa, zato ustrezno prilagodite svoje recepte. Zamrznjena zelišča se lahko hranijo tudi dlje časa, če so shranjena v nepredušni plastiki.posode ali vrečke za preprečevanje zloma.
Kitchen Herbal Garden Kitchen
Kuhinjski zeliščni vrtni kompleti so na voljo in postajajo zelo priljubljeni. Omogočajo hitro in enostavno zagon kulinaričnega zeliščnega vrta. V kuhinjskem zeliščnem vrtnem kompletu boste našli vse, kar potrebujete za začetek in gojenje lastnega užitnega zeliščnega vrta, vključno s semeni, zemljo in lončenino. Kuhinjske zeliščne komplete lahko najdete na spletu ali v vašem lokalnem vrtnarskem centru.
Seveda vam za začetek ni treba kupiti kompleta. Nekaj glinenih lončkov, zemlje za lonce in nekaj semen je vse, kar potrebujete. Ko boste na vrtu z užitnimi zelišči začeli rasti, se boste spraševali, kako ste sploh preživeli brez njega.
Priporočena:
Načrtujte poroko z zelišči: zeliščni poročni šopki in še več
Uporaba zelišč v vaši poroki se vrača v obrede iz preteklosti, vendar se vrača. Tukaj je nekaj idej za poroko na temo zelišč
Gojenje zelišč kot meje – ideje za obrobo vrta z zelišči
Uporaba zelišč kot robnikov ali obrob je zabaven način, da jih vključite med preostalo pokrajino. Naučite se gojiti zeliščno obrobo tukaj
Uporaba rastlin kislice: kaj storiti z zelišči kislice
Kislica je manj rabljena zelišča, ki je bila nekoč izjemno priljubljena kuharska sestavina. Ponovno najde svoje mesto med gurmani in to z dobrim razlogom. Vas zanima kuhanje s kislico? Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako pripraviti rastline kislice
Spooky Garden Ideas - Naučite se ustvariti vrt duhov
Ustvarjanje duhovitih vrtov ne mora biti samo čar čarovnic, ampak ga je mogoče vključiti kot stalni del pokrajine in nas spomniti na naše mesto v krogu življenja, hkrati pa dodati zabavno, vznemirljivo noto grozljivo. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Vrtnarjenje, odporno na jelene: Naučite se ustvariti vrt, odporen na jelene
Vrtnarjenje, odporno na jelene, je vroča tema med vrtnarji, ki ne želijo nujno prestrašiti jelenov, ampak želijo ohraniti svoje čudovite vrtove nedotaknjene, medtem ko v njih uživajo. Ta članek pojasnjuje več
