Kaj je kokosovo olje - spoznajte uporabo kokosovega olja na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Kokosovo olje lahko najdete kot sestavino številnih živil, kozmetike in drugih izdelkov. Kaj je kokosovo olje in kako se predela? Obstaja deviško, hidrogenirano in rafinirano kokosovo olje, pri čemer je vsako narejeno na nekoliko drugačen način. Obstajajo tudi različne uporabe kokosovega olja za vsako vrsto. Kokosovo olje ima veliko prednosti, vendar je najbolje vedeti, katero vrsto potrebujete, da izkoristite največ dobička.

Kaj je kokosovo olje?

Revije o fitnesu, zdravstvene publikacije in spletni blogi oznanjajo prednosti kokosovega olja. Zdi se, da ima številne koristi za zdravje, vendar je uporaben tudi na vrtu. Vendar pa ima kokos največ poznanih nasičenih maščob in ima tako veliko lipidov, da je pri sobni temperaturi dejansko trdna. Bistvo je, da so dejstva o kokosovem olju precej blatna in resnične raziskave o tako hvaljeni alternativni maščobi res še niso končane.

Kokosovo olje je izdelano s toplotnimi, kompresijskimi ali kemičnimi metodami ekstrakcije. Deviško kokosovo olje je samo stisnjeno in nima dodatne rafinacije. Rafinirano kokosovo olje je prav tako stisnjeno, vendar je nato beljeno in segreto s paro. Velik del okusa in vonja se odstrani, ko se olje rafinira. Rafinirano jedilno olje se lahko segreje tudi na višje temperature kot druga olja, ne da bi se poškodovalo, vendar je samo za enkratno uporabo, saj se lahko v olju kopičijo rakotvorne snovi. Hidrogenirano kokosovo olje je stabilno na polici in ga najdemo zunaj Združenih držav v številnih predelanih živilih, vendar ga v ZDA redko najdemo.

Dejstva o kokosovem olju

Preglejte oznake na večini predelanih živil, zlasti sladkarij, in našli boste kokosovo olje. Običajno se uporablja za dodajanje teksture in okusa različnim živilom. Olje je 92 odstotkov nasičeno. Za primerjavo, goveje masti je 50 odstotkov. Nobenega dvoma ni, da je v naši prehrani potrebno nekaj maščobe, toda katero maščobo bi morali izbrati?

Morda obstaja povezava med uživanjem pravih maščob in hujšanjem ali zdravjem srca, vendar ni potrjeno, da je kokosovo olje del rešitve ali del težave. Znano je, da 1 žlica (15 ml.) vsebuje približno 13 gramov nasičenih maščob, kar je priporočen vnos Ameriškega združenja za srce. To pomeni, da bi morala biti uporaba kokosovega olja v vaših receptih minimalna.

Kokosovo olje za rastline

Ne samo človeštvo lahko izkoristi prednosti kokosovega olja. Uporaba kokosovega olja za rastline je odlično sredstvo za prah in sijaj, proizvaja učinkovit herbicid in se lahko doda v škropilna gnojila, da deluje kot površinsko aktivna snov.

Kokosovo olje lahko uporabite celo v svoji vrtni lopi na kamnu za ostrenje za te škarje, lopate in drugo orodje. Kokosovo olje lahko uporabite na orodjih, da ostanejo v pravilnem delovnem stanju. Nanesite malo na fino jekleno volnoin odstranite rjo na kovinskih napravah.

Tudi če ne morete jesti veliko in se še vedno držite smernic za zdravo prehrano za srce, vaš kozarec kokosovega olja ne bo šel v nič.