2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Prepričan sem, da ste v takšni ali drugačni obliki že slišali rek "lepota je le globoka do kože". No, enako lahko rečemo za pridelke. Prodali smo blagajnico za naše izdelke. Supermarketi prodajajo samo izdelke razreda 1, izdelke, ki so v očeh kupca trgovine popolni in za katere so nam oprali možgane, da verjamemo, da je tako. Kaj pa naravno nepopolni pridelki, sicer znani kot "grdi" izdelki?
Kaj je ugly Produce?
Potrošniki pričakujejo, da bodo našli neoporečno sadje, ravne korenje in popolnoma okrogle rdeče paradižnike, a če ste kdaj pridelali lastne pridelke, veste, da je ta ideja smešna. Pravzaprav je celotna ideja o tem, kateri pridelki veljajo za grde, dobesedno smešna. Veliko tega tako imenovanega "grdega" sadja in zelenjave je smešnega videza.
Ali je grdo sadje užitno?
Vsak vrtnar ve, da na vrtu ni popolnosti, in upam si reči, da smo vsi pridelali naravno nepopolne pridelke. Stvar je v tem, da smo ga verjetno pojedli, saj smo vedeli, da je večina grdih pridelkov popolnoma užitna. Torej brez skrbi, kaj storiti z grdimi pridelki na vrtu. Pojej ga! Uporabite ga v smutijih, ga naredite v pire ali ga nareditev omake. Edina izjema bi bila, če pridelek gnije, kaže znake plesni ali poškodbe žuželk.
Kaj pa z zavrnjenimi izdelki iz supermarketov, pridelkom št. 2? Kaj počnejo z grdimi pridelki? Na žalost bo velik del pridelkov, ki jih je trgovec zavrnil, končal na odlagališču. USDA (2014) ocenjuje, da so skoraj 1/3 užitne in razpoložljive hrane v Združenih državah zapravili trgovci na drobno in potrošniki. Ta znesek doseže neverjetnih 133 milijard funtov (60 tisočakov) in pogosto gre naravnost na odlagališče – ja, na odlagališče!
Vse to se lahko spremeni, saj je stalna skrb za naše okolje povzročila gibanje grdih pridelkov.
Kaj je gibanje Ugly Produce?
Francija, Kanada in Portugalska so vse države, ki vodijo gibanje grdih pridelkov. V teh državah so nekateri trgovci z živili organizirali kampanjo prodaje grdih pridelkov po znižani ceni. Francija je šla še dlje s sprejetjem zakonodaje, ki veleblagovnicam prepoveduje namerno pokvariti in zavreči hrano. Zdaj morajo neprodano hrano darovati v dobrodelne namene ali kot krmo za živali.
Gibanje grdih pridelkov se ni začelo z dejanji, ki so jih sprejele cele države. Ne, začelo ga je majhno število ekološko ozaveščenih potrošnikov, ki so začeli kupovati nepopolne pridelke. S prošnjo lokalnega trgovca z živili, naj jim proda manj kot popolno sadje in zelenjavo, je nekaterim trgovinam dalo idejo. V mojem lokalnem supermarketu je na primer del izdelkov, ki niso popolni, vendar so zagotovo naprodaj in po znižani ceni.
Medtem ko gibanje grdih proizvodov pridobiva zagon, je v večini Združenih držav še vedno precej počasno. Od evropskih kupcev moramo vzeti stran. Velika Britanija na primer od leta 2007 izvaja kampanjo »Love Food, Hate Waste« in EU se je na splošno zavezala, da bo v naslednjem desetletju prepolovila svojo odpadno hrano.
Lahko naredimo bolje. Medtem ko lokalni supermarket zaradi odgovornosti morda ne bo zainteresiran za prodajo drugorazrednih proizvodov, bi lahko lokalni kmet. Začnite svoje gibanje tako, da vprašate na lokalni kmečki tržnici. Morda vam bodo z veseljem prodali svoje manj kot popolne izdelke.
Priporočena:
Nasveti za naravno navigacijo: kako najti pot z rastlinami
Uporaba narave kot kompasa ni samo zabavna, ampak izostri vaše sposobnosti opazovanja in spoštovanja narave. Več o tem tukaj
Naravno oblikovanje bazenov – gradnja naravnih bazenov
Naravni bazen v vaši pokrajini vam omogoča uživanje v hladni, osvežujoči vodi kadar koli želite. Več o ustvarjanju naravnega bazena tukaj
Rastline, ki odganjajo kače – naravno preprečevanje kač na vrtu
Vsi se moramo strinjati, da so kače pomembne. Vendar pa ni nujno, da bi bili vsi na našem vrtu presenečeni. Najboljši načini za preprečevanje kač iz vrta so, da na vrtu ni nereda in sajenje rastlin, ki odganjajo kače. Ta članek vam lahko pomaga
Nasveti za nego kože rastlin – ustvarite naravno rastlinsko masko za obraz z vrta
Ali ste vedeli, da je rastlinske maske za obraz enostavno ustvariti in jih lahko naredite iz tega, kar gojite na svojem vrtu? Tako je! Obstaja veliko zelišč in drugih rastlin, ki dobro delujejo za to. Kliknite tukaj za nasvete o gojenju lastne vrtne maske za obraz
Rastline, ki naravno odbijajo listne uši - nadzor nad listnimi uši z rastlinami
Obvladovanje listnih uši z rastlinami je preprosta in učinkovita praksa, ki jo lahko izvaja vsak. Uporabite informacije, ki jih najdete v tem članku, če želite izvedeti več o rastlinah, ki naravno odganjajo listne uši, in rastlinah lovijo škodljivce listnih uši
