2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Če imate v svoji pokrajini drevo šape, menite, da ste srečni. Ta avtohtona drevesa so odporna na mraz, imajo malo vzdrževanja in imajo malo težav s škodljivci, poleg tega pa dajejo okusno sadje eksotičnega okusa. Če ste novi pri nabiranju šape, se verjetno sprašujete, kako ugotoviti, ali je sadež šape zrel. Berite naprej, če želite izvedeti, kdaj izbrati tace.
Kdaj izbrati tace
Sezona nabiranja Pawpaw se razlikuje glede na sorto in lokacijo, kjer se gojijo. Na splošno bi začeli nabirati sadje šape sredi poletja do prve zmrzali. Toda ne hitite s sezono nabiranja šape! Pustite sadje na drevesu, dokler se ne zmehča za največji okus.
Koliko časa boste nabirali sadeže šape, je spet odvisno od sorte, lokacije in vremenskih razmer. Žetev lahko traja le nekaj dni ali do enega meseca.
Kako ugotoviti, ali je sadež Pawpaw zrel
Sadež šape se oblikuje v grozdih po 2-9 na grozd. Odvisno od sorte lahko spremenijo barvo ali pa tudi ne, kar pomeni, da sadje zori. Če želite torej ugotoviti, ali bi morali izbrati svoje tace, uporabite drug indikator, kot je vonj. Zrele šape dajejo čudovito sadjearoma.
Če šapa spremeni barvo, bo verjetno postala svetlejši odtenek zelene, morda z nekaj porumenelostjo. Bolj zanesljiv kazalnik je občutek. Sadje bo postalo mehkejše, podobno kot breskev ali avokado. Ko ga nežno stisnete, se bo nekaj dalo, in pogosto, če je sadje zrelo, z blagim vlečenjem zlahka zdrsne z drevesa. Pojejte jih takoj sveže z drevesa ali jih ohladite in jih uporabite v enem tednu.
Če dovolite, da ostane na drevesu čez njegov vrh, bo sadež porumenel, razvil rjave lise in sčasoma počrnil. V idealnem primeru želite sadje nabirati, ko je na vrhuncu in je popolnoma zrelo, vendar včasih to preprosto ne deluje v okviru življenjskega urnika. Če iz nekega razloga ne boste mogli pobrati plodov na vrhuncu, lahko plodove poberete ob zrelosti, vendar preden popolnoma dozorijo. Nato ga lahko hranite v hladilniku približno 2-3 tedne. Ko želite sadje pojesti, ga odstranite iz hladilnika in pustite, da zori pri sobni temperaturi v nekaj dneh.
Priporočena:
Kako jesti šape: predelava in priprava domačega sadeža šape
Drzni okusi v pawpaws so odlične sladice. Če ste novi pri tem sadju, se naučite, kako ga pripraviti za različne okusne recepte
Nasveti za nabiranje sivke – Naučite se nabiranja rastlin sivke
Nabiranje rastlin sivke ni zapleteno, toda če natančno veste, kako in kdaj to storiti, vam omogoča, da kar najbolje izkoristite svojo nagrado. Več o tem tukaj
Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane: nasveti za nabiranje užitnih cvetov nasturcija
Nasturtium je enoletnica, ki jo lahko gojite zaradi lepega listja in lepih cvetov, lahko pa jo tudi jeste. Tako cvetove kot liste nasturcija okusno jemo surove in sveže. Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane je enostavno, če poznate nekaj preprostih nasvetov, ki jih najdete tukaj
Nabiranje čajnih rastlin - nasveti za nabiranje Camellia Sinensis
Gojenje čajne rastline, Camellia sinensis, vam omogoča, da sami pridelate svoj čaj doma. Kako pa priti od rastline do skodelice? Več o nabiranju čajnih rastlin izveste v tem članku
Nabiranje čaja iz listov maline: nasveti za nabiranje listov rdeče maline
Rastline maline imajo veliko uporab. Na primer, listi se pogosto uporabljajo za pripravo zeliščnega čaja iz listov maline. Tako sadje kot listi rdeče maline imajo številne zeliščne uporabe, ki segajo v stoletja. Kako nabrati liste maline za čaj, izveste v tem članku
