2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Angelica je zelišče, ki se pogosto uporablja v skandinavskih državah. V naravi raste tudi v Rusiji, Grenlandiji in Islandiji. Manj pogosto pri nas lahko angeliko gojimo v hladnejših predelih Združenih držav, kjer lahko doseže višino do 6 čevljev (2 m)! Ob tem se postavlja vprašanje, ali je rastlina angelčka potrebna obrezovanje in če je tako, kako obrezati zelišča angelike?
Ali rastlina angelika potrebuje obrezovanje?
Angelica (Angelica archangelica) je znana tudi kot vrtna angelika, sveti duh, divja zelena in norveška angelika. Je starodavno zelišče, ki se uporablja zaradi svojih zdravilnih in čarobnih lastnosti; rečeno je, da odganja zlo.
Eterično olje v vseh delih rastline je primerno za množico uporabljenih. Semena stisnemo in nastalo olje uporabimo za aromatiziranje živil. Laponci ne jedo le angelike, ampak jo uporabljajo v medicini in celo kot nadomestek tobaka za žvečenje. Norvežani zdrobijo korenine za uporabo v kruhu, Inuiti pa uporabljajo stebla kot zeleno.
Kot že omenjeno, lahko angelika postane precej visoka, zato lahko svetujemo preudarno obrezovanje. Medtem ko rastline angelike pogosto gojijo zaradi sladkih korenin, stebelpogosto pa se tudi nabira listje, kar je bolj ali manj preprosto obrezovanje angelike. Torej, kako obrezujete zelišča angelike?
Obrezovanje angelike
Obiranje angelike lahko vključuje celotno rastlino. Mlada stebla kandiramo in jih uporabimo za okrasitev peciva, liste lahko uporabimo v dišečih blazinah, korenine pa lahko skuhamo z maslom in/ali pomešamo s sladkimi jagodami ali rabarbaro, da zmanjšamo njihovo kislost.
V prvem rastnem letu angelike ta član Apiaceae vzgaja le liste, ki jih je mogoče pobrati. Angelsko nabiranje listov naj se zgodi pozno spomladi ali zgodaj poleti.
Nabiranje nežnih stebel angelike je treba počakati do drugega leta in jih nato kandirati. Stebla odrežite sredi do pozne pomladi, ko so mlada in nežna. Drug dober razlog za obrezovanje stebel angelike je, da bo rastlina še naprej obrodila. Angelika, ki jo pustimo cveteti in iti v seme, bo umrla.
Če angeliko nabirate za njene korenine, naredite to prvo ali drugo jesen za najbolj nežne korenine. Korenine dobro operite in osušite ter jih shranite v nepredušno posodo.
Za razliko od mnogih drugih zelišč ima angelika rada vlažna tla. V naravi najpogosteje raste ob ribnikih ali rekah. Rastlino dobro zalivajte in nagradila vas bo z leti obiranja.
Priporočena:
Smernice za nabiranje zelišč: nabiranje zelišč z vrta
Nabiranje zelišč se morda zdi lahka naloga in na splošno je, vendar obstajajo pravi in napačni načini za to. Splošne nasvete za nabiranje zelišč najdete tukaj
Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane: nasveti za nabiranje užitnih cvetov nasturcija
Nasturtium je enoletnica, ki jo lahko gojite zaradi lepega listja in lepih cvetov, lahko pa jo tudi jeste. Tako cvetove kot liste nasturcija okusno jemo surove in sveže. Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane je enostavno, če poznate nekaj preprostih nasvetov, ki jih najdete tukaj
Nabiranje semen iz frezije: nabiranje semenskih strokov frezije za sajenje
Freesia se lahko začne s semeni. Zavedajte se, da seme morda ne daje rastline, ki bi bila zvesta staršu, in lahko traja nekaj let, preden boste videli prve cvetove. Vendar je nabiranje semen iz frezije enostavno. Naučite se, kako nabirati semena frezije tukaj
Razmnoževanje angelike - kako razmnoževati rastline angelike
Razmnoževanje rastlin angelike je odličen način, da jih uživate na vrtu. Razmnoževanje angelike ni pretežko. Za nasvete o razmnoževanju rastlin angelike preberite naslednji članek
Gojenje angelike - nasveti za nego angelike v zeliščnem vrtu
Angelica ima dolgo zgodovino uporabe kot začimba, zdravilo in čaj. Čeprav se pogosto ne goji, bo gojenje angelike povečalo raznolikost in zanimanje okusov na vašem zeliščnem vrtu. Kliknite tukaj za več
